Змінюй хід війни! Допомагай ЗСУ!

Хлебопечки: выбор, проблемы, рецепты

  • Автор теми Автор теми Lel
  • Дата створення Дата створення
А у меня обычный дешевый орион.Работает уже лет 5 отлично!
 
Рецепт пшенично-ржаного, хлеба :
- мука пшеничная - 420 г
- мука ржаная - 140 г
- сахар - 1,4 ст.л.
- растительное масло - 1,4 ст.л.
- вода - 378 мл (можно 380 мл)
- дрожжи сухие - 2г
- соль - 1,4 ч.л.
- солод ферментированный - 1,5 - 2 ст.л.
- кориандр молотый - 1 ч.л.

Вот сделал по этому рецепту, режим Основной 4 часа, Панас 2500, вес 875 гр.
Только вместо воды-кефир 0,5% и вместо кориандра (не оказалось)-какао.
 

Вкладення

  • SAM_0600.webp
    SAM_0600.webp
    147.1 КБ · Перегляди: 107
  • SAM_0602.webp
    SAM_0602.webp
    137.3 КБ · Перегляди: 95
  • SAM_0605.webp
    SAM_0605.webp
    171.6 КБ · Перегляди: 103
  • SAM_0607.webp
    SAM_0607.webp
    179.1 КБ · Перегляди: 99
подскажите где заказать корзинку для хлебопечки binatone bm 1068
надеялся на сц но там сказали ищите сами ...:(
 
zmiey сказав(ла):
Рецепт пшенично-ржаного, хлеба :
- мука пшеничная - 420 г
- мука ржаная - 140 г
- сахар - 1,4 ст.л.
- растительное масло - 1,4 ст.л.
- вода - 378 мл (можно 380 мл)
- дрожжи сухие - 2г
- соль - 1,4 ч.л.
- солод ферментированный - 1,5 - 2 ст.л.
- кориандр молотый - 1 ч.л.

Вот сделал по этому рецепту, режим Основной 4 часа, Панас 2500, вес 875 гр.
Только вместо воды-кефир 0,5% и вместо кориандра (не оказалось)-какао.
Натисніть, щоб розгорнути...
светленький он у вас, у меня темный... реально как черный хлеб. Чуток рецепт другой, но суть та же. А вы солод сухим сыпите ?
 
Конечно:) цвет будет совсем другим, а вкус- я с трудом понимаю какой он у вас получился:) я просто заливаю кипятком секунд на 30, все вымешиваю и добавляю. Правда у меня по рецепту 4 ст л солода и 80 мл кипятка.
 
А где вы покупаете в Харькове муку из твердых сортов муки?
 
А какая это??
Я пеку из Новопокровской, в.с.
 
laguna.ua сказав(ла):
Вот отличный вариант: Хлебопечка
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
Натисніть, щоб розгорнути...

У меня такая печка, думаю один из лучших вариантов!! ..так что советую!
 
Всем Здравствуйте!!!
Помогите выбрать недорогую хлебопечку, на что необходимо обратить внимание? Чьей сборки лучше брать?
Всем буду благодарна.
 
Сами долго выбирали хлебопечку в пределах 1500грн., остановились на GORENJE BM 900 ND - отличная, никаких нареканий, служит больше года.
gorenje-bm-900-nd_5816234.jpg
 
Kozyava сказав(ла):
Конечно цвет будет совсем другим, а вкус- я с трудом понимаю какой он у вас получился я просто заливаю кипятком секунд на 30, все вымешиваю и добавляю. Правда у меня по рецепту 4 ст л солода и 80 мл кипятка.
Натисніть, щоб розгорнути...
Дайте свой рецепт, пожалуйста!



Мама Димульки сказав(ла):
Помогите выбрать недорогую хлебопечку, на что необходимо обратить внимание? Чьей сборки лучше брать?
Натисніть, щоб розгорнути...
Из недорогих рекомендую Orion OBM-27G . Я своей маме 2 года назад купила - ей очень нравится, печет хлеб постоянно в ней, качеством выпечки мама очень довольна!
Для сравнения: я себе чуть раньше купила Philips HD9020 - мне тоже нравится, но реально хлеб ничем не отличается, к тому же в Орионе есть еще функция выпечки кекса, а в моем Филипсе нет такой.
Посмотрите описания и цены в интернете этих моделей.
Вот, например
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
 
Останнє редагування:
Девчонки, я забыла что такое магазинский хлеб вообще, его вообще нельзя сравнивать с магазинским-теперь я понимаю, что в магазинском действительно химия присутствует. В хлебопечке можно готовить какой хочешь, я люблю с семечками тыквы или тыквенный, а для остальных готовлю молочный)))
 
marmarta1975 сказав(ла):
Девчонки, я забыла что такое магазинский хлеб вообще, его вообще нельзя сравнивать с магазинским-теперь я понимаю, что в магазинском действительно химия присутствует. В хлебопечке можно готовить какой хочешь, я люблю с семечками тыквы или тыквенный, а для остальных готовлю молочный)))
Натисніть, щоб розгорнути...

Но если ингридиенты сыпать дорогие, получается цена за хлеб, чуть-чуть выше, чем в магазине ;)
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу