У нас букеты были относительно недорогие и 14 февраля и 8 марта.

С учётом стоимости доставки большие букеты выходили даже дешевле, чем на базаре.
А дарить можно не только розы, это правильно подметили. Можно и нарциссы, и альстромерии, кустовые хризантемы и ещё много чего.
Те же фиалки или орхидеи (которые в горшке растут) цветут у меня дома почти не переставая.
А розы, между прочим, тоже бывают разные - голландские, эквадорские, крымские, киевские, местные...

Отличаются не только размером бутона и количеством листьев, а и многими другими параметрами.
Кроме того - очень важно, как за цветами будут ухаживать после вручения. Вот у тех же роз, например, надо очистить стебли от листа (лист воды много забирает, ей будет сложнее добраться к цветку), подрезать стебли В ВОДЕ, поставить цветы в такую вазу, чтобы вода покрывала стебли больше, чем наполовину... Тюльпаны - наоборот нет смысла заливать сильно водой.
Нельзя ставить цветы в тёплом месте (возле батарей отопления и т.п.), они не любят сквозняков и так далее и тому подобное.
У тех, кто искушен, цветы, даже срезаные, могут стоять долго. Достаточно долго, чтобы радовать глаз не один день и даже не одну неделю.