Мальчики, а кто любит готовить?

[Modul]

а у меня как всегда - мясо)
Буженина, борщ..

борщ зеленый? ... здрасте жестокая женщина

 

[Valmonti]

борщ зеленый? ... здрасте жестокая женщина

нет.. не зеленый. Украинский.. с мяском, сальцом и чесночком)

 

[Modul]

нет.. не зеленый. Украинский.. с мяском, сальцом и чесночком)

... а зеленый ШО кацапский штоль?



... кстати, берем свиные ребрышки, не сильно жирные, варим их до готовности, кидаем картофель, около десятка вареных яиц нарезанных кубиками .... а когда будет готов картофель внедряем щавель, петрушку и зеленый лук, ... при наличии можно добавить зеленого чеснока а лучше черемши ... даем покипеть минут 10 и вуаля .... вкуснейший зеленый борщ готов

 

[Mister JOHN SAX]

на 60-70% кухня на мне

люблю готовить, умею, все довольны!

 

[Modul]

на 60-70% кухня на мне

люблю готовить, умею, все довольны!

... когда на дегустацию приглашаешь?

 

[Монтажник в законе]

... кстати, берем свиные ребрышки, не сильно жирные, варим их до готовности, кидаем картофель, около десятка вареных яиц нарезанных кубиками .... а когда будет готов картофель внедряем щавель, петрушку и зеленый лук, ... при наличии можно добавить зеленого чеснока а лучше черемши ... даем покипеть минут 10 и вуаля .... вкуснейший зеленый борщ готов

Хинт: рёбрышки предварительно обжарить со специями, а одно рёбрышко взять копчёное. Его обжаривать не надо. Оно придаст борщу неуловимый аромат дальних странствий, ночёвок у костра, хруста вершины горы под стоптанными кедами и шума корабельных сосен высоко над головой. Одобрено Минкультом. Ло кошер, в хорошем смысле.

 

[Valmonti]

...
... кстати, берем свиные ребрышки, не сильно жирные, варим их до готовности, кидаем картофель, около десятка вареных яиц нарезанных кубиками .... а когда будет готов картофель внедряем щавель, петрушку и зеленый лук, ... при наличии можно добавить зеленого чеснока а лучше черемши ... даем покипеть минут 10 и вуаля .... вкуснейший зеленый борщ готов

а я добавляю томат... и зажарку.. и чеснок.. - мне так больше нравиться)

 

[Modul]

а я добавляю томат... и зажарку.. и чеснок.. - мне так больше нравиться)

... я последнее время стараюсь зажарку не бросать, только в красный борщ, бо без нее никак... а томат в зеленом борще на мой взгляд лишннее ... он ведь зеленый

Хинт: рёбрышки предварительно обжарить со специями, а одно рёбрышко взять копчёное. Его обжаривать не надо. Оно придаст борщу неуловимый аромат дальних странствий, ночёвок у костра, хруста вершины горы под стоптанными кедами и шума корабельных сосен высоко над головой. Одобрено Минкультом. Ло кошер, в хорошем смысле.

... надо попробовать обжарить, ... ну а насчет копченого это уже барские замашки

 

[Valmonti]

... я последнее время стараюсь зажарку не бросать, только в красный борщ, бо без нее никак... а томат в зеленом борще на мой взгляд лишннее ... он ведь зеленый



... надо попробовать обжарить, ... ну а насчет копченого это уже барские замашки

а когда не красный - то не красиво.. И конечно же не столько как в обычный борщ, но немного всегда добавляю..

 

[Modul]

а когда не красный - то не красиво.. И конечно же не столько как в обычный борщ, но немного всегда добавляю..

... еще как красиво, от была б моей тещей, я б готовил бы каждый день

 

[Виктор Смищук]

я думал что умею готовить ...пока не начал жить сам )) кроме риса и гречки ниче приготовить не умею...ну раз чебуреки может забацал и минимальные котлетоны из куриного фарша + яйцо+ лук...

надо еще плов научитсья готовить и борщ..необходимо просто )))

 

[Marazoom]

надо еще плов научитсья готовить необходимо просто )))

Кстати плов элементарно делать - что дико не мало важно - быстро!
1) делаем зажарочку из морковки, лучка, соли, специй
2) Кидаем к зажарочке мяско (какое хошь) обжариваем сию "закваску"
3) после насыпем рис поверх аккуратно разложенной зажарки с мяском - бери лучше "Жасмин"- он потрясающий особенно для плова, наливай водички (не скупись - она все равно вся впитается в рис/испариться, добавляй пряности какие хошь, можно чесночку - вернее обязательно - все - накрываешь крышечной и пловчик готовится на меленьком огне - превращаясь через минут 30-40 в потрясающую вкусняху

 

[Valmonti]

... еще как красиво, от была б моей тещей, я б готовил бы каждый день

что ж ты так усиленно ко мне в зятья набиваешься?))

надо еще плов научитсья готовить и борщ..необходимо просто )))

не вопрос))
мы тут уже многих на форуме научили и борщи готовить и солянки.. и блины пекли с оладушками)

Кстати плов элементарно делать - что дико не мало важно - быстро!
1) делаем зажарочку из морковки, лучка, соли, специй
2) Кидаем к зажарочке мяско (какое хошь) обжариваем сию "закваску"
3) после насыпем рис поверх аккуратно разложенной зажарки с мяском - бери лучше "Жасмин"- он потрясающий особенно для плова, наливай водички (не скупись - она все равно вся впитается в рис/испариться, добавляй пряности какие хошь, можно чесночку - вернее обязательно - все - накрываешь крышечной и пловчик готовится на меленьком огне - превращаясь через минут 30-40 в потрясающую вкусняху

для того, чтоб плов был рассыпчатым - надо воды наливать ровно на палец выше риса.. тогда вода впитается и рис свариться хорошо и будет не слипшимся

 

[Улыбаба]

ч
для того, чтоб плов был рассыпчатым - надо воды наливать ровно на палец выше риса..

на какой палец?

А че, вот я например в воскресенье тушил пупки куриные, вкусная оказывается штука.

фу гадость...

на 60-70% кухня на мне

люблю готовить, умею, все довольны!

Мать у них был - Новосельцев

а я добавляю томат... и зажарку.. и чеснок.. - мне так больше нравиться)

фу-фу-фу, стока концерогенов...

 

[Valmonti]

на какой палец?


.

тот, который на руке, а не то что у вас, товарисч , болтается)

 

[Modul]

Кстати плов элементарно делать - что дико не мало важно - быстро!
1) делаем зажарочку из морковки, лучка, соли, специй
2) Кидаем к зажарочке мяско (какое хошь) обжариваем сию "закваску"
3) после насыпем рис поверх аккуратно разложенной зажарки с мяском - бери лучше "Жасмин"- он потрясающий особенно для плова, наливай водички (не скупись - она все равно вся впитается в рис/испариться, добавляй пряности какие хошь, можно чесночку - вернее обязательно - все - накрываешь крышечной и пловчик готовится на меленьком огне - превращаясь через минут 30-40 в потрясающую вкусняху

... я делаю наоборот, сначала прожариваю мясо а потом все остальное, если делать так как вы написали то мясо плохо зажаривается, я люблю чтоб было зажаристое ... и рис перед внедрением замачиваю часа на 3 в соленой воде

 

[Улыбаба]

тот, который на руке, а не то что у вас, товарисч , болтается)

то у вас сиськи болтаются, а у нас крепко стоит

... я делаю наоборот, сначала прожариваю мясо а потом все остальное, если делать так как вы написали то мясо плохо зажаривается, я люблю чтоб было зажаристое

плов вообще в чулке делать нужно...называется БАХШ...зеленый Бахш очень вкусно в чулке получается...и пальцы сувать никуда не надо
так полезней и аппетитней

 

[Modul]

что ж ты так усиленно ко мне в зятья набиваешься?))

... ну не в мужья ж к тебе набиваться

 

[Valmonti]

... я делаю наоборот, сначала прожариваю мясо а потом все остальное, если делать так как вы написали то мясо плохо зажаривается, я люблю чтоб было зажаристое ... и рис перед внедрением замачиваю часа на 3 в соленой воде

достаточно замочить на пол часа.. толкьо промыть хорошо перед этим..
Да.. мысо вначале обжаривают.. а потому же овощи... и я делаю это по очереди.. вначале мясо, потом его в казан, потом овощи - котороые тоже потом в казан.. а потом рис

плов вообще в чулке делать нужно...называется БАХШ...зеленый Бахш очень вкусно в чулке получается...и пальцы сувать никуда не надо
так полезней и аппетитней

плов в чулке???

а может еще в бикини захерячить?))

 

[Улыбаба]

достаточно замочить на пол часа.. толкьо промыть хорошо перед этим..
Да.. мысо вначале обжаривают.. а потому же овощи... и я делаю это по очереди.. вначале мясо, потом его в казан, потом овощи - котороые тоже потом в казан.. а потом рис

нишаришь вообще нифигга, настоящий плов делается из мяса, печенки и курдючного жира...остальное это обрусевшая жирная каша со свининой....фублин...