Мальчики, а кто любит готовить?
- Автор теми Ocean
- Дата створення
Статус: Офлайн
Реєстрація: 27.09.2011
Повідом.: 33
Реєстрація: 27.09.2011
Повідом.: 33
Это самое страшное заблуждение
плов мешать НУЖНО...
он быстрее впитывает воду, и становится рассыпчатым....и доливать воду можно....вы видели как в крыму варят татары плов...они постоянно его мешают!
Ну так - конечно - рис засыпал сверху зажарки и мяса - залил водой, маленький огонек и крышкой накрыл - все!
буээээ....наспор он пригорит и будет пахнуть горелым рисом - рыгачная вкуснотищща!...нихера вы тут никто готовить не умеете!
... вот тут ты милок не совсем прав, плов мешают только тогда, когда уже рис готов
... ждем идеальный плов!!! ... и если его не мешать то горелым рисом он никак не может пахнуть, максимум горелым мясом, а рис уже будет гореть вместе с кухней
Статус: Офлайн
Реєстрація: 28.03.2008
Повідом.: 3104
Реєстрація: 28.03.2008
Повідом.: 3104
сам *****
Понимаешь просто сей подкол туповат ибо - по теории все должны колбасить чаи в самоварах, но все почему то кипятят воду в электрочайниках и не снашают себе мозг, заваривать разыне типы чаев нада по традициям по разному - но все кладут на это дело - и по скоренкому заливают в пасть вкусный чаек не заморачиваясь как он заварен - другое дело когда есть время на все эти шалости - у меня его нету
уж не из кошерных вы?
Статус: Офлайн
Реєстрація: 27.09.2011
Повідом.: 33
Реєстрація: 27.09.2011
Повідом.: 33
... вот тут ты милок не совсем прав, плов мешают только тогда, когда уже рис готов
Вода закипела и плов можно мешать, перед этим рис нужно вымочить не меньше 2-х часов в воде...чем больше впитывается вода, тем чаще его мешаем, вот и все!
Статус: Офлайн
Реєстрація: 28.03.2008
Повідом.: 3104
Реєстрація: 28.03.2008
Повідом.: 3104
Маленький огонь - вода - рис парится/варится если хочешь - так с какого хера ему пригорать-то + толстые стенки сковороды, а не тонкие - в которых наверна пригорал бы...
Статус: Офлайн
Реєстрація: 27.09.2011
Повідом.: 33
Реєстрація: 27.09.2011
Повідом.: 33
Статус: Офлайн
Реєстрація: 21.08.2011
Повідом.: 2291
Реєстрація: 21.08.2011
Повідом.: 2291
видав плова очень много,какой из них настоящий можно очень долко спорить! зеленый плов,как вы его назвали ( плов в мешке ) и как мы его называем ( еврейский плов ) полезен не спорю!!!но не каждый поймет вкус
Маленький огонь - вода - рис парится/варится если хочешь - так с какого хера ему пригорать-то + толстые стенки сковороды, а не тонкие - в которых наверна пригорал бы...
всем привет,что не поделили
херня на постном масле , уважаемый!
.. не мешайте приготовлению самого вкусного плова)
Статус: Офлайн
Реєстрація: 27.09.2011
Повідом.: 33
Реєстрація: 27.09.2011
Повідом.: 33
Маленький огонь - вода - рис парится/варится если хочешь - так с какого хера ему пригорать-то + толстые стенки сковороды, а не тонкие - в которых наверна пригорал бы...
я те объясняю последний раз...пока ты его мешаешь, рис смешивается с маслом и жиром и соприкосаясь со стенками казана не пригорает....а вода имеет свойство испаряться, в отличие от жира или масла...
Статус: Офлайн
Реєстрація: 28.03.2008
Повідом.: 3104
Реєстрація: 28.03.2008
Повідом.: 3104
А по поводу мешают не мешают - да все делают по своим рецептурам - все делают по разному - кому как нравится кто мешает, кто не мешает. кто из того мяса. кто из сего - просто сама по себе связка - мяса с рисом/морковью/луком и чесноком вкуснятина...
видав плова очень много,какой из них настоящий можно очень долко спорить! зеленый плов,как вы его назвали ( плов в мешке ) и как мы его называем ( еврейский плов ) полезен не спорю!!!но не каждый поймет вкус
D
Лексушка привет!
рассуди нас - готовим плов..
Ты один из нас проффесианальный повар..
ждем комментариев!
Статус: Офлайн
Реєстрація: 21.08.2011
Повідом.: 2291
Реєстрація: 21.08.2011
Повідом.: 2291
Статус: Офлайн
Реєстрація: 27.09.2011
Повідом.: 33
Реєстрація: 27.09.2011
Повідом.: 33
Вальмоша приветик,что снова село от ук отбилась
да.. вот наставляю на путь истинный)
Статус: Офлайн
Реєстрація: 28.03.2008
Повідом.: 3104
Реєстрація: 28.03.2008
Повідом.: 3104
А я тебе еще раз повторяю - я готовлю так - и вариаций приготовления еще миллион понимаешь?!
херня у коня, который тоже ваш плов(кашу из топора) есть не будет!
хотела бы я посмотреть на того