Хлебопечки: выбор, проблемы, рецепты

  • Автор теми Автор теми Lel
  • Дата створення Дата створення
Чего тут риторического? Создать хлеб, вариники или варенье легко. Кроме того, ваша хлебопечка делает это дольше чем живой человек. Хлебопечка есть у родителей. 1 месяц игрались, потом снова перешли на покупной хлеб. Вареники хоть и месят в печке, но лепить их нужно все равно руками. За то время, пока хлебопечка замесит тесто уже и кушать перехочется. Так что все равно считаю это девайс почти бесполезный.

Да, она конечно может месить тесто без вашего участия, а вы можете заняться чем-то еще, но я бы ни за что не отказалась от ощущения " держать в руках подошедшее тесто". Это же очень приятно когда ты руками месишь тесто, потом оно поднимается в благодарность тебе за затраченный труд. Потом получается красивый хлебушек. А труда то- 5 минут на замес, потом оно само подходит, 10 минут на формирование изделия, 20 минут на выпекание. Итого, ваших сил 15 минут. Остальное печка и естественная среда.

Хотя, каждый выбирает сам. Дело каждого.
 
Спорить можно до бесконечности! для себя сделала выводы:хлеб каждый день не пеку т.к.очень быстро набирается вес:) замес теста на пиццу,пельмени,пироги и т.д.постоянно,сама люблю месить тесто руками,но с маленьким ребенком каждая свободная минута дорога! поэтому это делает хп. скажите пожалуйста,сколько необходимо класть отрубей,чтоб спечь полезный хлебушек?
 
Делюсь рецептом кекса для хлебопечки. Все ингридиенты закладывала непосредственно в ведерко, сама ничего не месила.
175 гр. масла сливочного растопить в микроволновке, добавить 175 гр. сахара, пакетик ванили, 3 яйца (взболтала в отдельной посуде), 200 гр. муки с 1,5 ч.ложки разрыхлителя, 3 стол.ложки какао,0,5 стак. пропареного изюма, и 1-2 стол.ложки колотых орехов. Режим выпечки выбрала "кекс". В данном режиме кекс готовится 1ч.28 мин. Около 25 мин на замес и примерно 1ч. на выпечку.
Кекс получился слегка плотный, чем-то похоже на "московские хлебцы", но очень шоколадный. Приятного аппетита!
 
Ув. Хлебепекари.
Подскажите кто где покупает солод и прочие добавки для выпекания хлеба. Сам пару раз натыкался в Классе, но уже давно не вижу в продаже. Можно конечно заменить солод хлебным квасом, но каким? Порекомендуйте плиз.

P.S. Знаю, что есть где-то магазинчик в районе Ц. Рынка, но добираться туда мне совсем не с руки.
 
Ув. Хлебепекари.
Подскажите кто где покупает солод и прочие добавки для выпекания хлеба. Сам пару раз натыкался в Классе, но уже давно не вижу в продаже. Можно конечно заменить солод хлебным квасом, но каким? Порекомендуйте плиз.

P.S. Знаю, что есть где-то магазинчик в районе Ц. Рынка, но добираться туда мне совсем не с руки.

Солод покупаю на рынках (что-то в районе 4 грн. за пачку), в супермаркетах как-то не обращала внимания.
 
Солод покупаю на рынках (что-то в районе 4 грн. за пачку), в супермаркетах как-то не обращала внимания.

Если не секрет на каких? У меня недалеко от работы рынок 23 Августа, но никогда ничего подобного там не видел
 
Если не секрет на каких? У меня недалеко от работы рынок 23 Августа, но никогда ничего подобного там не видел

у меня недалеко от дома рынок (местный маленький - всегда есть, если нет - привозят под заказ:)), рынок Наталка (Северная Салтовка) + на Героев Труда можно найти (правда там искать долго и нудно:()
 
Солод покупаю в ТРЦ Даффи (маркет Фоззи), и различных видов муки там очень много.
 
Солод развесной и прочие добавки для выпечки хлеба (не понимаю, зачем их покупать, если хлеб и без них прекрасно выпекается) ищите в Пекарь-Кондитер, возле ун. Харьков.

Там же есть агар-агар, крутейший какао-порошок, тертые какао-бобы, отличный кунжут, мак и много чего еще... Все перечисленное проверила на себе.
 
Здесь
есть все компоненты (добавки) для выпечки хлеба дома???
Кроме этого Пекаря есть еще где, поближе к Хол. горе??
Солод и штабилаза точно
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
. Мне вспоминается, что я закваску там видела, но точно не скажу.
Мука разная есть, качество не скажу - не покупала. Там много чего есть, что не указано на их сайте, так что нужно или ехать, или звонить и узнавать.

Звоните в саму компанию, они соединят вас с магазином (я так и поступила), зададите вопросы. Телефоны компании есть на их сайте, ссылку я дала.

В остальном помочь не могу по двум причинам. Первая - я понятия не имею, что же такого особенного вы ищете. Вторая - я знаю только об этом магазине, вполне может оказаться, что он - единственный в городе.

P.S. Для выпечки хлеба дома достаточно дрожжей, муки, соли, сахара и воды. Если ржаной хлеб, нужен солод или закваска. Все остальное - для пищепрома, вам оно зачем?
 
Оса, привет!. А почем там какао? Мне надо? И ты пробовала его? А то я тут решила в Велмарте купить, насыпала у кулечек. И шо те сказать... "Какая гадость ваша заливная рыба". Оставила тот кулечек (не высыпая даже) у ихнем мешочке.
 
Так на сайте же есть цена -
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
(учимся нажимать на ссылки). Какао-порошок отличный, неразбавленный, вкус шоколадный без всяких примесей, не то что всякое г... из фасованных пакетиков.
Расход в 3-4 раза меньше, чем покупного типа "Золотой Ярлык" или "Мрия". Тебе его точно надо, прям срочно ехать и покупать, пока не расхватали!
 
А раньше не могла сказать... И вообще ты де пропадаешь?!
 
Я уже сказала, что все опробовала на себе, вот здесь
 
подскажите, пожалуйста, хочу приобрести хлебопечь, выбрала Panasonic SD-ZB2502 она железная, а мне сказали что железные лучше не покупать, тк они сильно греются. Какие у вас? как работают? сильно греются пластмассовые?
 

Вкладення

  • 292962_00l.webp
    292962_00l.webp
    8.6 КБ · Перегляди: 112
У меня Panasonic SD-256 пластмассовая, греется только крышка, но не сильно.
 
купите Panasonic SD-2501WTS
 
купите Panasonic SD-2501WTS

если не сложно, можно как-то аргументировать

чем эти 2 модели отличают? кроме корпуса и диспансера для дрожжей?
Мне н/с подходить по стилю кухни, но может у 2501 есть какие-то преимущества?
 
Назад
Зверху Знизу