Дзеркалля (мова спілкування в темі - українська).

[Ф'яметта]

Re: Зазеркалье

СєдняЕм морковніє котлєти сосМєтаной
І.кусно і.ППолєзно

Самурайка обещала делать морковное что-то. Надо у неё спросить

Завтра можно сделать заячьи котлеты из морковки )))

Делала?

потому что ми бригада..

мне общение со всеми нами, вами и хорошими людьми нада..
и собственно не важно где..

да-да 3:

оказывается у меня доминирующая функция- интровертная интуиция

Ещё бы она такой не была!

 

[Ф'яметта]

Re: Зазеркалье

готовили несколько недель назад курицу-ципленка на шампурах..целого ципленка.. долгое получилось..

- Долгое

Цыпленка, чтобы приготовить на шампурах, нужно раздвинуть во все стороны и сделать чтобы было плоское Если просто взять тушку и вертеть ее туда-сюда, он не пропечется толком) Сначала его нужно замариновать

- Долгое-2 Мариную кусочки филе (лимон, специи, чеснок), потом жарю в сухарях Быстро, невероятно вкусно

 

[Ф'яметта]

Re: Зазеркалье

пользуется служебным положением..

Спойлер: стоя спит??

 

[Ф'яметта]

Re: Зазеркалье

ПанИровка это называется, в сухарях или в муке

Я кагбэ в курсе
Неохота было конкретизировать Ещё сначала в яйцо обмакиваю. Или вообще сразу сухари/муку с яйцом размешиваю. По вдохновению

 

[Ф'яметта]

Re: Зазеркалье

 

[Гість 273101]

Re: Зазеркалье

Ну все. был человек и нету. Подсел на здоровое питание

Я щє про морскую капуЗту нєРас казуВав

 

[Гість 273101]

Re: Зазеркалье

потому что ми бригада..

мне общение со всеми нами, вами и хорошими людьми нада..
и собственно не важно где..

а я на той неделе прошла тест по Маерс-бриггс, и вот что вышло, оказывается у меня доминирующая функция- интровертная интуиция..интуПтиция..

ГдєТа броДять інтраВєрти ужжЬ павєрЬтє,ужжЬ павЄрьте

 

[E.N]

Re: Зазеркалье

Я щє про морскую капуЗту нєРас казуВав

:смайл в обмороке:

 

[Tierchen]

Re: Зазеркалье

- Долгое


- Долгое-2 Мариную кусочки филе (лимон, специи, чеснок), потом жарю в сухарях Быстро, невероятно вкусно

Тоже часто делаю, без мариновки даже. Соль, перец, в яйцо, сухари и муррр Сегодня котлетки куриные, нравятся больше чем из других видов мяса.

 

[Ф'яметта]

Re: Зазеркалье

Тоже часто делаю, без мариновки даже. Соль, перец, в яйцо, сухари и муррр

Я поняла, что лучше хотя бы кратковременно, на полчаса, но помариновать - "так вкуснее полушится" (с) :кот: сочнее прост.

Сегодня котлетки куриные, нравятся больше чем из других видов мяса.

То же самое! куриные котлеты зе бест. Никакой пропарки не требуют!

 

[Ф'яметта]

Re: Зазеркалье

МарсьЪкайа коПуздо

 

[Ф'яметта]

Re: Зазеркалье

Я у этого полупокера более-менее терплю только две песни - утекай и владивосток 2000

отличные песни, согласна

Помню, раньше вот эту песню мочили под гитару

Ещё бы! Орать самое то! Ауууу! Эгегей!

 

[Конек-горбунок]

Re: Зазеркалье

Спойлер: нуу,это уже понятно..:ги:

Цыпленка, чтобы приготовить на шампурах, нужно раздвинуть во все стороны и сделать чтобы было плоское Если просто взять тушку и вертеть ее туда-сюда, он не пропечется толком) Сначала его нужно замариновать, а потом взять за бедра и разломать до плоского состояния. На четыре-пять шампуров насадить и тогда можно запекать на мангале, переворачивая. Как шашлык Иначе только в тандыре. На моем примере - это вырытая в земле яма, глубиной сантиметров 150 (можно меньше) с вытяжкой и обложенная огнеупоным кирпичом. Ну и чтобы сверху в нее не упасть еще + метр))) В общем в этой яме разжигаешь огонь, ждешь пока прогорит, а потом развешиваешь сверху ту же замаринованную курицу. Накрываешь яму крышкой, ждешь 15 минут, проверяешь, если нужно оставляешь и все - курица готова))) И шашлык так же: повесил, крышкой закрыл, подождал - и фсе нормально

Курицу в костре готовлю так. Сначала мариную - обмазываю солью, приправами. Можно надавить давилкой чеснока и тоже обмазать. Но можно и просто сделать надрезы и напихать дольки. Как вариант - сверху обмазать сметаной или майонезом. Вкус получается различный, но не суть. В общем замариновать, дать настояться. Потом нужно внутрь и сверху курицы напихать нарезанные овощи (не забыть их тоже посолить и поперчить по вкусу). Там как захочешь, как фантазия позволяет. Да, забыл сказать что курица уже должна лежать на фольге Затем все это дело упаковать в фольгу, в два-три слоя. Лучше в четыре. Со всех сторон упаковать. Обязательно нужно сделать отверстия в фольге, чтобы не раздувалось - веточкой или зубочисткой. Все, фольгу в костер и ждем минут 20. Лучше пару раз перевернуть. А еще лучше - накрыть железным ведром сверху Потом можно вытащить, аккуратно развернуть и проверить на готовность. Если не готово - подержать еще, до готовности. Бон апети

а если мангал-то сверток с курицей в угли я так понимаю, ну чтобы она целиком в углях была...
в общем, если не целиком так кусками-точно буду такое приготовлять..
Спасибищще братику.. это очень ц каво..имхо..

 

[Конек-горбунок]

Re: Зазеркалье

Ещё бы она такой не была!

когда то обсуждали с подруженцией типологию личности по Юнгу, ми с ней так скажем -увлечены им.., так вот я, по своему размумению определила мышление как МыШление (маленькое и юркое), и интуицию, как интуПтицию (небесное и недосягаемое), ну- естественно для меня в картинках.. посмеялись, а теперь выясняется интуптиция у меня как раз и преобладает..

 

[Конек-горбунок]

Re: Зазеркалье

-
- Долгое-2 Мариную кусочки филе (лимон, специи, чеснок), потом жарю в сухарях Быстро, невероятно вкусно

ага, вот тебе и второй рецепт, а если соединить, то есть взять допустим не филе, а куриный гуляш, замариновать его в лимон, чеснок, специи и запечь в фольге на костре..

 

[Гість 731157]

Re: Зазеркалье

Спойлер: нуу,это уже понятно..:ги:

а если мангал-то сверток с курицей в угли я так понимаю, ну чтобы она целиком в углях была...
в общем, если не целиком так кусками-точно буду такое приготовлять..
Спасибищще братику.. это очень ц каво..имхо..

Спойлер: нуу,это уже понятно..:ги:

Мы иногда в поездки берем конвертики из фольги, где порезана картошка кружками. С кожурой. Переложена салом с мясной прорезью, или мяском, специи, оливковое масло, сыр горит в костре.
В общем какой-то микс-заготовка из остатков домашней морозилки и картошки.
Когда уже есть угли, кладём эти конверты в них. Очень быстро готовится. Удобно порционно есть.

 

[Гість 731157]

Re: Зазеркалье

ага, вот тебе и второй рецепт, а если соединить, то есть взять допустим не филе, а куриный гуляш, замариновать его в лимон, чеснок, специи и запечь в фольге на костре..

Скумбрия на костре ничего так.

 

[Конек-горбунок]

Re: Зазеркалье

ГдєТа броДять інтраВєрти ужжЬ павєрЬтє,ужжЬ павЄрьте

открою тебе страШную тайну Шурик, интровертизм, назовем его так-присущ всем.. как и экстравертизмЪ...вот только преобладает 1й или 2й.., и это по сути -нехорошо, хорошо, когда 1й и 2й находятся в равновесии..

 

[Ф'яметта]

Re: Зазеркалье

когда то обсуждали с подруженцией типологию личности по Юнгу, ми с ней так скажем -увлечены им.., так вот я, по своему разумению определила мышление как МыШление (маленькое и юркое), и интуицию, как интуПтицию (небесное и недосягаемое), ну- естественно для меня в картинках.. посмеялись, а теперь выясняется интуптиция у меня как раз и преобладает..

мне нравится.. интуптиция в облаках... мЫшление, юркое как мыш. ь

 

[Ф'яметта]

Re: Зазеркалье

то есть взять допустим не филе, а куриный гуляш

А какие части курицы являются гуляшом?