Результати пошуку

Все очень просто - максимально закрытая одежда и полная концентрация на рыбалке)

Насчет условий это отдельный разговор, для меня например не составляет труда 3-4 часа посидеть порыбачить без перекусов, питья и посещений туалета. Теперь по рыбе, был в пятницу посидел с фидером с 8 до 13, несколько неплохих лещей, 4 карпика небольших и немного плотвы. Я доволен.

А был кто нибудь недавно на Артемовской дамбе? Как дела по белой рыбе?

Расскажу и я свою историю о сотрудничестве с VipGas Решился я на установку ГБО на свой Mitsubishi зимой 2016, посмотрел по сайтам фирм установщиков в Харькове и выбор мой пал на VipGas так как в это время была акция и комплект ГБО с установкой был с хорошей скидкой. По телефону меня отлично...

Это ты уже перемудрил. Достаточно просто соблюдать элементарную гигиену и сполоснуть бутыль и сифон йодным раствором. И все! А вот чтоб заразить пиво нужно еще постараться. Это какой то распространенный фейк что пиво очень легко заражается.

пока бродил в бутылях постоянно переливал на вторичку. Хотя это тема достаточно спорная, сколько было споров на различных форумах.... но к единому мнению так и не пришли! Я за вторичку, по моему пиво чище, быстрее осветляется.

Открой и проверь. Не надо боятся заражения! Чтобы заразить пиво еще постараться надо!

Через пегас лил или фастбир? В стекло не пробовал? Какое давление давал? кегу охлаждал?

Пользователи кегов подскажите как разливаете пиво в стекло/пластик? Через пегас или пивной кран? Или еще что нибудь? Как карбонизируете - льете праймер в кег или СО из балона?

Посмотри на бирмире там б/у продают.

Попробуй написать tancat, у него должно еще остаться, купишь себе килограмм для пробы

После варки или брожения заливаю врочник/цкт холодной водой и несколько колпачков сепы туда, оставляю на ночь, потом промываю большим количеством холодной воды. Отмывается все очень хорошо, но разницы по сравнению с белизной не увидел никакой, разве что в количестве (белизны литр выливаю на 30 л...

Овес, пшеница это еще терпимо, а вот когда варишь ржаное с засыпью ржаного солода 25-30% вот тогда начинается АД!

Напиши потом поподробнее! Очень интересен результат!

чушь или нет вопрос не в этом! Был вопрос о том делал кто то или нет, на форуме который я указал люди описали подробненько все что у них получилось. Кстати мешалка нужна! Но ты можешь попробовать разбродить , сварить пиво и потом ссылаясь на проделанную работу написать здесь что все это чушь!

И еще на ТБ стоит посмотреть, там есть большая тема про разбраживание дрожжей из бутылки и есть каталог сортов пива дрожжи из которых получилось разбродить. Процесс это долгий, несколько недель на мешалке крутили

Напиши цены и количества которые продаешь

Для нормального копченого вкуса нужно около 40-50% копченого солода. 20-30% дадут только легкий привкус. Так же учитывай что копченый солод быстро выветривается, сильно теряет вкус со временем. Поэтому покупать и варить копченое лучше всего пока солод свежак - сентябрь-декабрь. Всегда перед...

Деревянную рассмотри, по моему мнению лучший вариант

Так не бывает! Либо дешевая либо качественная!

ну-ну....

Узнавал, там только техническая и крайне не рекомендуют ей воду (и не только) газировать

Да в том то и дело что есть разница! По документам тоже идет СО пищевая и техническая. Поэтому балоны лучше заправлять в организациях которые торгуют пищевыми кислотами

Проверенная организация? Ведь нужен пищевой СО а не технический, а многие левые конторы говорят пищевой, а задувают техническим.....

Миха говорил что заправляет где то в районе велозавода. Цена и газ норм. Мне тоже уже пора, а то балон пустой

Это называется чистка организма:D:D:D:D:D:D Видишь какая тема классная и пивка "настоящего" попить можно и организм почистить:D:D:D:D:D

Укроп это хорошо:клас: Дрожжи и не думал класть - чтоб не испортить чистоту продукта :D:D:D:D:D:D:D

Только с рынка вернулся, купил ведро ячменя, сейчас пойду в гаражи хмеля подзаборного надеру:yahoo::yahoo::yahoo::yahoo::yahoo:

Первый раз такое слышу.... Но проверить стоит, на дрожжи не думаю так как в таком случае ты бы не смог любой продукт брожения пить (пиво, квас, вино), а вот хмель вполне возможно. Пройди в больнице алергопробы, или просто в домашних условиях завари крутой отвар хмеля и немного понатирай им...

Мне больше нравится пиво в английском стиле, ирландское, немецкая пшеничка, частично бельгия.

Обратись к Aviator он делал

Повторюсь что не считаю американские сорта очень крутыми.

Да, он самый. Вроде как начал бодро, заказал из штатов много интересных дрожжей, соорудил лабораторию, буквально пару раз устроил продажу и все, еще в 2015 закончил с этим делом. Терерь инициативу перехватил товарисч с лабспирта, но он не заморачивается с лабораторией - просто крутит на кухне на...

Тебе писали совсем о другом, ты гонишь сухую теорию абсолютно не подкрепленную практическими знаниями, свари пару раз сам, принеси на встречу и расскажи что тут я сделал так и получил такое пиво, а тут я сделал так и получил такое. А так у тебя пустые слова, но зато ты "дипломированный...

Понимаешь, ты отвергаешь Кунце, но зато полностью доверяешь каким то американским пивоварам и "микробиологам", я тоже варю пиво и я могу наснимать каких то роликов в которых начну безосновательно доказывать какие то теории аргументируя это тем что я пивовар!

Поддержу, давайте соберемся осенью, сейчас отпуска да и пива практически не осталось. Столько новых пивоваров предварительно согласны на встречу, это уже интересно!

Вот поясните мне что может быть экономнее чем разделить пакет дрожжей на 4 части и разбродить его на мешалке??? Это получается 25 грн на 30 л пива!!!!! Это стоимость одной бутылки пива!!!! Был тут один в Днепре человек который строил в домашних условиях лабораторию по выращиванию дрожжей...

Я не знаю указанных тобой Пивоваров, да и не являюсь поклонником американских сортов пива, но с учетом того что читал я и многолетней практики пивоварения я скажу что многое из написанного выше херня! Лучше самому сварить пару раз чем прочитать много но не иметь практического опыта. Возьми и...

На это тебе Led ответит

Я вот почитал вас и немного охренел! В такие дебри забрели..... Объясните мне зачем нужно разбраживать и замораживать сухие дрожжи из пакетика???? Этот пакетик можно в любое время купить, а если денег жалко то его можно поделить на четыре части и разбродить на мешалке будет не так и дорого...

сейчас не знаю

Да я там раз пять был, по праздникам заехать машиной никогда проблем небыло, парковались прямо возле музея, а потом еще и гоняли по взлетке. На праздники всегда открывали кабины Ту-95 и Ту-160, но если приехать в обычный день и нормально попросить то пускали и в Ту-22М3 и в Ту-134УБЛ и даже в...

Подтверждаю шикарный музей! Вот только как там теперь с посещением?? Ведь аэродром снова действующий??

Так а о чем говорить???? Там уже просто свалка! Хочешь посмотреть на рабочие Л-29, Ми-2, Ан-2 поедь в коротич и посмотри все живое и в работе!

Ну пересылка не всегда платная:) Я на НП оплачиваю посылки бонусами, поэтому мне получается бесплатно, а Укрпочтой можно посылку (если не солод) за 7-15 грн оформить

ну так это и есть homebrewery. про отношение ты прав на все 100%

Пробуй и все! Подводных камней особо нет, ну выход меньше чем из немецкого солода, у некоторых пиво слабее осветляется (у меня таких проблем небыло). Сейчас с нынешними ценами на солод практически все перешли на отечественную базу!

О, знатоки подтянулись))))) Давненько не было слышно мнений экспертов)))

Посмотри на БМ, там одно время много бушных продавалось.

Немного не прав, дрель/шуруповерт подключали многие, описание есть и на БМ и на ТБ. А так же рассверливали отверстие в бункере для большей пропускной способности. Ну и конечно же сам бункер из платиковой бутылки и скотча)

Первые 3 варки молол Мрией - это полный мрак! Потом купил 2-х вальцевую мельницу и уже 5 лет полет нормальный. Хотя некоторые и с Мрией нашли общий язык, рассверлили немного, подключили дрель и значительно ускорили помол.

Купил счетчик на Барабане, сразу поехал в облэнерго на плехановской, Девочка в окошке забрала счетчик, дала квитанцию на 456 грн (холодногорский р-н), я оплатил, занес квитанцию в окошко девочке. Через неделю позвонил мастер, пришел и установил счетчик. Все!:)

Да неужели так тяжело заказать хмель хоть со штатов, хоть из европы через посредников???? Доплатите 5-10 % к стоимости заказа и через 3-4 недели люди домой прямо привезут!

Да чему ж тут завидовать....

Молчим, а то цеховики-домашники закозлят :D:D:D:D

тогда проще тему переименовать "Пиво в промышленных условиях" :)

Отлично! Отписал в личку.

Я думаю tancat нам и поможет определиться так как он пробовал все эти сорта.

Если еще не купил копченый солод то и не покупай, очень сильно теряет копченый аромат. Лучше всего брать копченый свежего выпуска примерно в промежутке сентябрь - декабрь.

Плохо когда люди до конца не поняв технологию и процессы начинают торговать! И, повторюсь, это уже не домашнее пивоварение!

Это я к тому что сейчас на волне популярности крафта, когда почти каждый месяц открываются крафтовые бары и магазины крафтового пива куча народа начали варить в домашних условиях на продажу, но продолжают называть себя домашними пивоварами. Вот отсюда и закупка хмелей килограммами и тд. Когда я...

ну это все дело на любителя, сейчас все бросились варить ИПА - самый "модный" сорт. Я его варю очень редко так как в пиве больше ценю солодовый вкус чем хмелевой. Пшеничку тоже не особо люблю, варю редко. Среднюю горечь пива всегда делаю 25-30 IBU. У нас знаешь сколько в стране всего делается...

Классная штука!! Давно о такой подумываю :клас: Тоесть ты варил по 40 литров в неделю, у тебя дома минимум 3 ферментора по 40 литров? И выпивалось за неделю 40 литров??? Извини но это уже не домашнее, а мелкопромышленное производство! Да и сбухаться можно если в неделю 40 литров...

Но ты ведь не варишь сразу 200 л. Мне при одной-две варки в месяц мешка бызы хватает на 5-6 месяцев. И то солод стараюсь покупать по 10-20 кг так как в нем жуки заводятся или может заплесневеть. А хмель теряет свойства, особенно ароматический или тонко ароматический. Даже если хранить в...

Отлично!! Ждем!

А я думал ничего себе у тебя расходец мизерный))) Ты тогда кажись пол канистры себе взял, а половину на сп пустил? Я тогда участвовал, но срочно пришлось уехать и я уступил свою очередь кому то, ведь тогда желающих набралось больше чем средства. Я потом у кого-то из Донецка брал несколько...

Эд неужели ты ярый противник химии решился на неомоскан????:) Саня, это у тебя только закончилась та канистра на которую ты желающих когда то собирал???? Я поучаствую в закупке, возьму 1 кг Да как бы никакой проблемы нет купить за бугром пак в 5 кг, просто куда его девать при домашних...

Много хмелей интересных, аж глаза разбегаются.... Из всего этого пробовал чинук, каскад и центениал. Давайте определяться! Каков порядок цен?

Гайки и резинки идут в комплекте

У меня такой тэн стоит, брал на барабане в ноябре за 70 грн, если полностью из нержи то около 500 грн

Ты бы хот по теме чего сказал

Тут все за, только нужен доброволец кто организует. Если готов быть таковым то объявляй сп открытым и собирай заказы и оплату.

Дома, есть у меня вместительный шкаф.

Я в этом не вижу смысла для себя. Просто март-май немного чаще варю и создаю запас на лето 160-180 бутылок. В прошлом году хватило даже с учетом Чемпионата Европы :)

Меньше раздавай, а присади друзей на пивоварение! У меня тоже по началу повадились ходить на халявное пиво по 5 раз в неделю, но я это быстро присек! Собраться иногда попить пивка это можно, но каждый день... Тем более сейчас полно крафта в продаже, туда и отправляю. Для себя варю раз в месяц и...

ну так мы тут вроде о домпивоварении говорим, для себя. А все эти варки по 100 л это уже для продажи. никогда не поверю что дома для личных нужд кто то варит по 100 л! Я для себя варю по 20-25 л и у меня ничего не пригорает :D:D:D:D

Можно и с ТЭНом затирать, нагрел воду до нужной температуры - засыпал зерно, выдержал паузу включаешь тэн и поднимаешь температуру помешивая и ничего не пригорит! Пробовал и на тэнах и кипятильником - никогда не пригорало. И все это можно делать без терморегулятора.

Суббота у них выходной, но предложение компенсировать неудобства все решило :)

Купил обычный тэн на барабане за 70 грн на хозрядах, просверлил 2 дырки в кастрюле, вставил тэн затянул гайками которые шли в комплекте. Снаружи промазал аквариумным силиконом. Нашел старый провод от чего то и подключил ТЭН. Все. Фотки как нибудь потом потому что надо пол балкона разобрать чтобы...

Нет не варил или нет не пробовал??

Может я и не прав, но как бы с экстрактами всего процесса не поймешь, да и пиво получается не совсем такое как из зерна. Практически все кто первые варки делал из экстракта перешли на зерновое. Да и не дешевое дело экстракт на сегодня. Если не прав - поправьте. Тут ты не прав, все таки...

Спасибо за полезную ссылку, а то в предложенных в начале темы формулах как то все запутано.

Холодногорский

1 желательно нержа, но я первые пару лет варил в эмали пока не купил нержу. 2 можно, тен выбирай в зависимости от твоего объема, у меня на 40 л варочник стоит 3 киловата 3 можно, но неудобно. 4 правильно 5 можно и без мешалки, но дороговато выходит, а с мешалкой можно один пакетик разбродить на...

Облэнерго вкрай охренели! Принес им счетчик, дали заяву на замену, оплатил 454 грн за установку и програмирование и заставили заключить с ними договор купли продажи на счетчик по которому я им продал счетчик за 1 грн!!! Без этого договора отказывают в установке! Установили через неделю...

Немного выше о них шел разговор

Фирма проверенная, брал у них всегда все норм было, только то что ты показал вряд ли силикон, судя по цене. вот взгляни на разницу цен https://eldi.com.ua/index.php?route=product/category&path=70_81

На барике силикона никогда не встречал, разве что очень предприимчевые люди пытаются пвх как силикон продать

Я в 2010 у них брал силикон, мне нужны были трубки 3-х разных диаметров, но в наличии был только один и то чуть меньше чем мне нужно было. Потом они вроде отказывали частным лицам, только юр.лицам отпускали товар.

Контора неоднозначная, половины ассортимента нет в наличии, да и цены существенно отличаются от заявленых на сайте Про Эпицентр поддержу

Силикон дорогой, а так же много подделок которые выдают за силикон. Поэтому найди фирму, купи минимальный объем, подожги край, должно гореть без черного дыма и копоти. Любители ЗОЖа проходят мимо! Нечего по предмету разговора сказать не надо засирать тему!

По моему вся суть противоточника это скорость охлаждения. Конструкция Влада позволит охладить 20 л горячего сусла за 5 мин, а если охлаждать по полчаса то проще обычным погружным чиллером. У меня погружной из нержи охлаждает 30 л за 25 мин.

Да делай и не парься! 3 метра будет в самый раз даже струйку тоненькую делать не прийдется. Я пробовал прямоточником охлаждать, результат не очень, самой тоненькой струйкой получилось за 30 мин охлаждает до 40С. То есть прямоточник надо делать не менее 1,5-2 м и скорость охлаждения все равно...

Цена конечно сейчас на Веерман будет заоблачная исходя из нынешнего курса евро....

Украинский солод 12-15 грн/кг, веерман в зависимости от курса евро, спец солода 35-50 грн/кг. В пластике бродить не лучший вариант, либо стекло либо нержа.

Мальтюроп можешь купить в Харькове, купьянский Бел-Гер раньше сам привозил прямо домой, можешь заказать с доставкой в Каневе или Буське. Если финансовая сторона не смущает в Киеве купи Веермановский.

У меня с мальтюропом проблем с осветлением небыло, но постоянно использую ирландский мох.

Итак, после годовалого перерыва посетил я ЛавШаш на ЮЖД. Шашлычник работает тот же, значительно увеличился ассортимент всевозможных лепешек и хачапури. Взял как всегда шампур ошейка, два люля из баранины и шампур крыльев - получилось на 270 грн. Стало немного дороже, но не значительно. Все мясо...

Добрый день. Можно прайс на укладку плитки (пол + рабочая поверхность)

:D:D:D:D как раз ржаное стоит на брожении, к НГ разолью и конечно же припрячу несколько бутылочек до МБФ.