Ваш первый холодец!

[lapushka]

а кто варил без желатина холодец??

дак вот домашний петух, копытца, а лучше куриные лапы и никакого желатина
я правда, действительно, предпочитаю готовить только птичий - поэтому все запчасти добавляю только птичьи
главное, угадать с размером кастрюли

 

[ForgottenGood]

я представляю, какая вонища что за дивный запах стоит, когда свинные ноги варятся 6 часов

желаю Вам и дальше представлять
з.ы. с Вами, небось, и сдохнуть можно с голоду

 

[СА]

тетушка в холодец то ли хвосты, то ли какие-то другие хрящики добавляет

омг ухо-горло-нос-сиськи-письки-хвост. а рога не пригождаются?

 

[D_1]

Ди, ну мы же уже давно определили- я кабачок, вы супер

Давайте поменяемся! Я согласная, мне как раз надо особо тщательно следить за весом - нг скоро!

На самом деле особо следить не надо, можно и на ночь поставить вариться- ничего с ним не сделается.

Мысль! Токо запах по дому... Ну да будем думать.

 

[СА]

с Вами, небось, и сдохнуть можно с голоду

будьте спокойны, со мной вы бы отошли в мир иной гораздо ранее, чем вследствие голодной смерти

 

[ForgottenGood]

дак вот домашний петух, копытца, а лучше куриные лапы и никакого желатина
я правда, действительно, предпочитаю готовить только птичий - поэтому все запчасти добавляю только птичьи
главное, угадать с размером кастрюли

а я люблю из свинины, бабушка у меня его прекрасно делает!
Еще люблю из рыбы(линь,щука) холодцы, ням-ням если еще и с пряностями

 

[Hrusha]

Никогда не варила, и не собираюсь

 

[ForgottenGood]

будьте спокойны, со мной вы бы отошли в мир иной гораздо ранее, чем вследствие голодной смерти

кем Вы работаете???Мясником?

 

[СА]

кем Вы работаете???Мясником?

о, уверяю вас, к тому, кем я работаю, такая ваша гипотетическая перспектива не имеет никакого отношения

 

[margor]

омг ухо-горло-нос-сиськи-письки-хвост. а рога не пригождаются?

интересный у Вас рецепт в наш рога не входят

 

[lapushka]

а я люблю из свинины, бабушка у меня его прекрасно делает!
Еще люблю из рыбы(линь,щука) холодцы, ням-ням если еще и с пряностями

ну мясной - он жирноватый..
а вот рыбный никогда не готовила - только заливное..но там же желатин

 

[Imperator Reg777]

дааа я тоже наполеон обожаю. но пока духовки приличной не имею - нифига не пеку.
а помню курсе на 2-3 ездила домой к родителям, так за три недели 3 наполеона испекла. все обожрались



традиционный наполеон не бывает со сгущенкой. эт какой-то изврат уже...

ты лучше уху сделай

 

[Hrusha]

ты лучше уху сделай

Привет

 

[SheVik]

вот-вот! терпеть не могу хрящи, паникую и топочу ногами если кто-то собирается их класть)
кожица, если попадается - непременно поддатеся выковыриванию и откладыванию на краешек тарелочки)))

ото, чтобы ничего не ковырять, ты его процеди через дуршлаг и не морочь никому голову

 

[ForgottenGood]

ну мясной - он жирноватый..
а вот рыбный никогда не готовила - только заливное..но там же желатин

Ну холодец не на каждый день,к тому же жир сверху можно ложечкой собрать и будет диетический
Добавьте линя,он не настолько густой, как из свинины,но застывает.

 

[Zzzzizi]

Не ем и не готовлю холодец. Мне не вкусно, я лучше бы съела кусок отварного мяса так, без дополнительной мозгоебли.

Зато мама моя, да и почти все женщины в нашей огромной семье - мастерицы этого дела. Бабушка покойная так варила его чуть ли не ваннами, вечно не хватало тарелок, чтоб разлить; содрогаюсь, когда думаю, сколько на это времени и сил тратилось. Героическое занятие, да. И как на мой взгляд - еще и бессмысленное.

 

[СА]

Героическое занятие, да. И как на мой взгляд - еще и бессмысленное.

беспощадное

 

[Hrusha]

Когда я в первый раз варил холодец, по полу ползал безногий отец.

Буницын, я, конечно, люблю черный юмор, но не до такой степени

 

[SheVik]

Не ем и не готовлю холодец. Мне не вкусно, я лучше бы съела кусок отварного мяса так, без дополнительной мозгоебли.

Зато мама моя, да и почти все женщины в нашей огромной семье - мастерицы этого дела. Бабушка покойная так варила его чуть ли не ваннами, вечно не хватало тарелок, чтоб разлить; содрогаюсь, когда думаю, сколько на это времени и сил тратилось. Героическое занятие, да. И как на мой взгляд - еще и бессмысленное.

если бы ты его ела - я бы удивилась))
героическое - да, бессмысленное - если его не любят те, кто его потом поглощают

 

[Zzzzizi]

беспощадное

Ага. Как по отношению к повару, так и по отношению к мясу.