Улитки. Попробуем? ;) ( Добавила фото)

[н. Х.О.]

Улитки. Попробуем? ( Добавила фото)

Привет всем! Вот решили мы с детьми приобщиться к изысканной кулинарии и приготовить... улиток! Решили-то мы решили, даже улиток насобирали, в инете посмотрели те ли это "звери", что считаются съедобными ( а то ведь мало ли). А вот что дальше с ними делать? Рецепты конечно во всемирной паутине имеются, но хотелось бы узнать непосредственно у тех кто их готовил (из первых рук, так сказать). Так что если кто готовил сей деликатес, прошу поделиться опытом.

 

[Stereo & tip]

да чтоб тебя, ТС. я уже повелся на заголовок темы: думал тут уже есть фото, видео, впечатления, описание послевкусия. а тут такой облом.

 

[н. Х.О.]

Так помогите мне! А фото и впечатления я обещаю выложить И вообще у меня тут страх душу точит, что мы ни тех улиток насобирали, а тут ещё и помочь никто не хочет! Вредители!

 

[Stereo & tip]

Так помогите мне! А фото и впечатления я обещаю выложить И вообще у меня тут страх душу точит, что мы ни тех улиток насобирали, а тут ещё и помочь никто не хочет! Вредители!

насобирали? так, вроде, не всех подряд улиток схарчить можно. могу ошибаться, но вроде тех, которые питаются виноградными листьями готовят в основном. вид особый, в общем, нужон. но это существенно если вы решили приобщиться к высокой кухне, а не идти по стопам Беара Грила.

 

[Aminat]

 

[н. Х.О.]

насобирали? так, вроде, не всех подряд улиток схарчить можно. могу ошибаться, но вроде тех, которые питаются виноградными листьями готовят в основном. вид особый, в общем, нужон. но это существенно если вы решили приобщиться к высокой кухне, а не идти по стопам Беара Грила.

Точно такие, как на видео

И к слову- виноградными улиток называют не потому, что они виноград едят, а потому, что живут на известковых грунтах, где так же хорошо растёт виноград. Во всяком случае, так о них в инете пишут. А вот, что говорит Вики- https://ru.wikipedia.org/wiki/Виноградная_улитка

 

[Pyssy]

а у меня была где-то книга с рецептами блюд французской кухни. точно помню,что там был "Суп из садовых улиток".

 

[н. Х.О.]

Ну вот как-то так На вкус... Маленький кусочек чего-то резинового, немного похоже на гриб, а вот соус (масло,чеснок, зелень) ням-ням. Если к утру не помру-буду рекомендовать и вам.

 

[Stereo & tip]

Если к утру не помру-буду рекомендовать и вам.

нет уж. нафиг нафиг. я лучше старый добрый кусок жаренной в пиве свинины наверну. "не надо нам никакой Таити!"(с)

 

[н. Х.О.]

нет уж. нафиг нафиг. я лучше старый добрый кусок жаренной в пиве свинины наверну. "не надо нам никакой Таити!"(с)

Ага, сказал бы мне кто пару дней назад сама бы рассмеялась, а тут дети уломали.

 

[mr_cool]

а где насобирали? В аквариуме что ли? А то уж очень они на ампулярий смахивают

 

[н. Х.О.]

а где насобирали? В аквариуме что ли? А то уж очень они на ампулярий смахивают

Это садовая улитка, у нас они на участке живут. Смотри выше видео, там дядька их собирает.

 

[Pyssy]

Это садовая улитка, у нас они на участке живут. Смотри выше видео, там дядька их собирает.

кака. я не хочу пробовать.

 

[н. Х.О.]

Так,товариСЧи, я в добром здравии и прекрасном настроении. Так что смело могу утверждать-улитки вполне съедобная ( а местами и недурственная) еда.Во всяком случае, дети требуют повторения банкета, а они у меня в еде весьма избалованные. Хотя может поэтому и требуют.

 

[InnaOtd]

боже! мое бы дите меня сожрало, если б я попыталась нанести вред улитке! мы сейчас, когда с собакой гуляем, убираем их с тротуаров, чтоб их не раздавили прохожие...

а они, вообще, для сада вредные или полезные?

 

[Pyssy]

Так,товариСЧи, я в добром здравии и прекрасном настроении. Так что смело могу утверждать-улитки вполне съедобная ( а местами и недурственная) еда.Во всяком случае, дети требуют повторения банкета, а они у меня в еде весьма избалованные. Хотя может поэтому и требуют.

ну не знаю... мои вряд ли решатся на такой эксперимент....

 

[н. Х.О.]

боже! мое бы дите меня сожрало, если б я попыталась нанести вред улитке! мы сейчас, когда с собакой гуляем, убираем их с тротуаров, чтоб их не раздавили прохожие...

а они, вообще, для сада вредные или полезные?

Ну а моё чадо теперь ещё лягушку требует Но к этому я пока не готова. Бе!
А для сада очень вредные, я иногда цветы 2-3раза из-за них насаживаю.

ну не знаю... мои вряд ли решатся на такой эксперимент....

Это у меня средняя такая экстрималка. Она вообще не совсем "нормальный" ребёнок. Из тех, кого зовут дети-индиго, умная шибко, мне иногда с ней и поговорить не о чем (вернее ЕЙ со мною)

 

[Pyssy]

Ну а моё чадо теперь ещё лягушку требует Но к этому я пока не готова. Бе!
А для сада очень вредные, я иногда цветы 2-3раза из-за них насаживаю.



Это у меня средняя такая экстрималка. Она вообще не совсем "нормальный" ребёнок. Из тех, кого зовут дети-индиго, умная шибко, мне иногда с ней и поговорить не о чем (вернее ЕЙ со мною)[/QU

 

[Liliany]

Я в прошлом году так экспериментировала НО, я их 5 дней в тазике кормила мукой, чтобы они все выкакали свои гадости. Когда реально ихние гадости стали белыми - вот тогда можно готовить. Очень жалко было их живыми солью засыпать Но, хотелка к высокой кухне победила. Поели с удовольствие, "мясо" резиновым не было... довольно вкусненько Но, теперь знаю точно, что больше НЕ хочу улиток...

 

[Муха Цокотуха]

Это садовая улитка, у нас они на участке живут. Смотри выше видео, там дядька их собирает.

Помнится мне со школы, что в улитках часто живут паразиты. Не страшно было рисковать?