Ну, у меня, к примеру, от Лореаля проф серии для кучерявых волос перхоть начала сыпаться просто клочьями, так кожу головы пересушил. А мужу отлично подходит, ему был сплавлен

, у него жирная кожа головы, как раз то, что надо.
Правда, волосы после него просто шикарно ложатся, прямо струятся, никакого кондиционера не нужно. Подозреваю, что просто он на каждый день/через день не предназначен.

А многий проф ничем не отличается от масс-маркета, просто позиционирование другое. Тут надо смотреть по составу и по репутации марки, и о ценах не забывать. Если в перерасчете на цену за 1 мл проф шампунь получается дешевле, чем масс-маркетовский, весь его "профессионализм", скорее всего, заключается только в большом объеме и в ограничении продаж - только салонам.