Пропоную ходити по гриби

[DaryaRams]

с шампиньонами?

да
а я с других и не готовлю,почему-то всегда использую шампиньоны
боюсь другие грибы готовить

 

[Совата]

да
а я с других и не готовлю,почему-то всегда использую шампиньоны
боюсь другие грибы готовить

Поделись рецептом, у меня есть сухие белые грибы. Попробую с ними приготовить.

 

[DaryaRams]

Поделись рецептом, у меня есть сухие белые грибы. Попробую с ними приготовить.

я в гугле нашла там их много

 

[Совата]

я в гугле нашла там их много

Ты его раньше не готовила, а только нашла?

 

[DaryaRams]

Ты его раньше не готовила, а только нашла?

давно,когда-то готовила,чисто с одних грибов
а щас хочу ещё и мясо добавить
ну я планирую приготовить

 

[Совата]

давно,когда-то готовила,чисто с одних грибов
а щас хочу ещё и мясо добавить
ну я планирую приготовить

Странная ты девушка. попросила у тебя рецепт, который именно ты готовишь, а ты меня в гугл отправила. Я, кстати, знаю, что в интернет много рецептов. Спасибо. Готовь из чего тебе будет угодно.

 

[DaryaRams]

Странная ты девушка. попросила у тебя рецепт, который именно ты готовишь, а ты меня в гугл отправила. Я, кстати, знаю, что в интернет много рецептов. Спасибо. Готовь из чего тебе будет угодно.

А в чем странность,я рецепты не записываю в блокнотик,как это делали наши мамы,и бабушки,щас другая эпоха

 

[Совата]

А в чем странность,я рецепты не записываю в блокнотик,как это делали наши мамы,и бабушки,щас другая эпоха

При чем тут блокнотик? Ты собираешься готовить суп по рецепту из интернета, который ты уже готовила и он тебе понравился. Как ты его собираешься готовить, если ты его не помнишь? И зачем тогда вообще нам эта инфа, что ты собралась готовить, если с тобой об этом никак нельзя поговорить.

 

[DaryaRams]

При чем тут блокнотик? Ты собираешься готовить суп по рецепту из интернета, который ты уже готовила и он тебе понравился. Как ты его собираешься готовить, если ты его не помнишь? И зачем тогда вообще нам эта инфа, что ты собралась готовить, если с тобой об этом никак нельзя поговорить.

Anzy таки был прав

 

[Anzy]

... когда ты говоришь , что уйдешь в профильную тему...

Сходить и уйти, немножко разные понятия.

И если что, тебя не попинали, ты громко объявил, что уходишь в профильную тему. На ,что я тебе ответила, что объявлять не обязательно. Не надо истерик. Ты в праве иди куда хочешь и общаться или не общаться тут.

ОК

И еще, если бы не было этой темы, и в ней не раскручивали ту, которая в туризме, о ней бы никто и не знал. Когда я создавала эту тему, я поискала профильную, не нашла, потому, что в ней не было активности и она была где-то на последних страницах.

В хобби. 14429 сообщений. Аренда автобусов, совместные выезды, группа на форуме.
Ладно, проехали.

 

[Совата]

Anzy таки был прав

Спросила рецептик на свою голову.Анзи, примерно на таких как ты и намекал, когда собирался сходить в другую тему. Нуу вот как с тобой можно общаться? Ты нам поведала, что будешь готовить суп, но его рецепт ты не скажешь, потому, что не записала его...

Конечно прав, приходите, несете чушь тут. Обычно с такими как ты, которые просто бездумно набивают посты, я не поддерживаю беседу, но подумала, что хоть какая-то беседа связанная с грибами. Будет мне урок.

 

[morin]

Совата, я могу поделиться, точно вкусно!
Мой любимый грибной суп, рецепт моей бабушки.
Замоченные с вечера сушеные грибы варю часа 2, чтобы не были твердыми (это для всех грибных супов). Потом туда соль по вкусу и картошку кубиками. Когда картошка почти готова – морковку кубиками (не люблю разваренную). Лук (довольно много, пару средних луковиц) очень толстыми полукольцами обжариваю совсем слегка, бросаю в суп, варю все вместе еще 5 минут. При желании можно добавить мяса. Тогда варю свинину отдельно (в минимальном количестве воды) и добавляю ее, вместе с бульоном, уже когда остальное готово. Так у мяса сохраняется вкус мяса. После выключения добавляю черный перец (побольше) и кусочек сливочного масла.
Можно все то же самое, но вместе с грибами сварить еще фасоль (ее тоже замачиваю с вечера), отлично подходит!

 

[morin]

Или вот еще один. ))
Варю грибы; варю отдельно свинину (долго, чтобы хорошо разварилась). Добавляю к грибам картошку и мелко порезанный лук, и минут через 10 – морковку. Когда морковка почти готова – добавляю свежую капусту и мясо с бульоном (горячее). Через несколько минут все выключаю и даю постоять под крышкой. Если капуста молодая, можно выключать почти сразу, чтобы она не получилась слишком мягкой. И тоже черный перец и сливочное масло.

 

[morin]

А пойду-ка и я достану сушеных белых и подосиновиков, тоже супчика захотелось!
Кстати, я давно заметила, что после сушки у грибов очень усиливается аромат.

 

[Совата]

Совата, я могу поделиться, точно вкусно!
Мой любимый грибной суп, рецепт моей бабушки.
Замоченные с вечера сушеные грибы варю часа 2, чтобы не были твердыми (это для всех грибных супов). Потом туда соль по вкусу и картошку кубиками. Когда картошка почти готова – морковку кубиками (не люблю разваренную). Лук (довольно много, пару средних луковиц) очень толстыми полукольцами обжариваю совсем слегка, бросаю в суп, варю все вместе еще 5 минут. При желании можно добавить мяса. Тогда варю свинину отдельно (в минимальном количестве воды) и добавляю ее, вместе с бульоном, уже когда остальное готово. Так у мяса сохраняется вкус мяса. После выключения добавляю черный перец (побольше) и кусочек сливочного масла.
Можно все то же самое, но вместе с грибами сварить еще фасоль (ее тоже замачиваю с вечера), отлично подходит!

Спасибо. А я варю грибной с гречкой . Ароматы классно сочетаются.

 

[Совата]

Или вот еще один. ))
Варю грибы; варю отдельно свинину (долго, чтобы хорошо разварилась). Добавляю к грибам картошку и мелко порезанный лук, и минут через 10 – морковку. Когда морковка почти готова – добавляю свежую капусту и мясо с бульоном (горячее). Через несколько минут все выключаю и даю постоять под крышкой. Если капуста молодая, можно выключать почти сразу, чтобы она не получилась слишком мягкой. И тоже черный перец и сливочное масло.

Такой никогда не варила. Но думаю, если его заправить сметаной еще, то будет вкусно.

 

[morin]

Такой никогда не варила. Но думаю, если его заправить сметаной еще, то будет вкусно.

Да-да! Собственно, я его придумала на основе щей. Щи с сушеными грибами – классика... Просто ненавижу кислую капусту в горячих блюдах. ))

 

[morin]

У нас еще любимое семейное блюдо – грибной борщ, это вообще древний рецепт. Вкуснейшая штука. Его едят холодным, вприкуску с тонко нарезанным репчатым луком, который макают в соль.
Нужно часа 2-3 варить грибы с фасолью, а дальше все почти как в обычном борще, с небольшими отличиями. Свеклу и морковку резать полосками, не тереть. И обжаривать все, кроме капусты, а зажарку (томат с луком) готовить на маленьком огне очень-очень долго, пока она станет оранжевой. Мясо, сладкий перец и чеснок в этот борщ класть не надо, как и зелень.
Рекомендую попробовать!

 

[Совата]

У нас еще любимое семейное блюдо – грибной борщ, это вообще древний рецепт. Вкуснейшая штука. Его едят холодным, вприкуску с тонко нарезанным репчатым луком, который макают в соль.
Нужно часа 2-3 варить грибы с фасолью, а дальше все почти как в обычном борще, с небольшими отличиями. Свеклу и морковку резать (не тереть). И обжаривать все, кроме капусты, а зажарку (томат с луком) готовить на маленьком огне очень-очень долго, пока она станет оранжевой. Мясо, сладкий перец и чеснок в этот борщ класть не надо, как и зелень.
Рекомендую попробовать!

Я такой иногда варю, от мамы рецепт у меня. Только холодным не могу есть борщ. Даже постный.

 

[morin]

Я такой иногда варю, от мамы рецепт у меня. Только холодным не могу есть борщ. Даже постный.

О, интересно А откуда он (рецепт)? Наш родом из-под Полтавы.
А мне вкуснее всего, когда этот борщ комнатной температуры. ))