Для них любой нотариус будет как бабаи. Какая разинца ехать с Бабаев или с Рогани с пачками денег?Никого там нет кроме двух бабок 79 и 44 годов. Родственники скорее всего алкаши , от которых надо скрывать факт продажи квартиры. Так что на сделке будет только две бабки. И для них бабаи =днр.
Нотариуса формально выбирает покупатель, но продавец всегда может отказаться от сделки, если его что-то не устраивает.
Раньше на Полтавском Шляхе был банк Меркурий с мощным сейфовым хранилищем, а на первом этаже нотариус. В холле охранник. Не знаю, есть ли сейчас такие связки, чтобы от нотариуса сразу в хранилище или на худой конец в кассу банка.