Как-раз с плитки всё легко отмыть, а вот со швов, особенно красящие ***кости... На столешницах лучше использовать эпоксидную затирку для швов, несмотря на её стоимость
Неплохо "перестраховались"

;
Симпатичная рабочая зона получилась, мне нравятся отделанные плиткой поверхности. Хорошее сочетание по цвету зелёной плиткии и иммитаци тёмного дерева.
Но мне кажется что более мелкая плитка лучше бы смотрелась на таком небольшом объёме или плитка, которую (скорее керамогранит), которую можно выкладывать безшовным способом, чтобы пов-ть монолитной выглядела. Ну и гармоничнее смотрится, когда одинаковая плитка на фартуке и столешнице, моё личное ИМХО )