Пофлайледим? Пора и о доме подумать

[alisator]

Фсьо, формы для маффинов - мастхэв, впечатлилась по полной.
Котлеты в духовке - очень разумно и рационально, но на мой вкус жесткие Мож мужики кстати будут есть, я все равно котлет стараюсь поменьше есть.

попробуй ставить емкость с ***костью в духовку и меньше яиц, потому как они задубевают при длительном нагревании. я делаю что-то вроде фарша на тефтели, еще добавляю сыр - сулугуни, брынзу мелкими кубиками, укроп мелко, в форму и в духовку

 

[Натуся]

Счастливые весов не наблюдают?

Да нет, изредка наблюдаю. Но у меня +-1 кг. Так что особо нечего париться. А проблемные зоны убираются только спортом и массажем. Она у меня одна, но большая, зато

Слюнки текут - не то слово, но слишком тяжело мне дались эти -9 кг, шоб я вот с такой легкостью с ними опять встретилась.

О, ну Вы умница. Тогда ну меня, ушла я, противная Может отдыхать поедете, кг уйдут сами собой тогда. Я просто целенаправленно никогда не худела. Могу только при стрессе или большом количестве работы/учебы.

 

[alisator]

А еще тут упоминался мясной рулет в хлебопечке, не дает он мне покоя...

где упоминался?

кстати, кто-нибудь готовил ветчину в пароварке?

 

[D_1]

Д Может отдыхать поедете, кг уйдут сами собой тогда.

В отпуске на ресторанной еде? Шутите чтоле.

попробуй ставить емкость с ***костью в духовку и меньше яиц, потому как они задубевают при длительном нагревании. я делаю что-то вроде фарша на тефтели, еще добавляю сыр - сулугуни, брынзу мелкими кубиками, укроп мелко, в форму и в духовку

Наверное, яиц можно вообще не добавлять. Свекровь делает без яиц и целый лист этих котлет - жесткие получаются всегда.

Емкость с ***костью - еще один лист под лист с котлетами?

кстати, кто-нибудь готовил ветчину в пароварке?

Тоже интересуюсь, я бы тоже сделала.

 

[alisator]

В отпуске на ресторанной еде? Шутите чтоле.



Наверное, яиц можно вообще не добавлять. Свекровь делает без яиц и целый лист этих котлет - жесткие получаются всегда.

Емкость с ***костью - еще один лист под лист с котлетами?



Тоже интересуюсь, я бы тоже сделала.

ты таки купи формы для маффинов. ничего не пригорает, не слипается, красиво оформленно.

на противень лучше воду не наливать, его может погнуть. на решетку просто керамическую или кастрюльку

 

[O'Navy]

проблемные зоны убираются только спортом и массажем.

ну, и правильным питанием, я бы добавила даже в основном спортом и ПП, а потом уж - массаж

 

[D_1]

Да формы для маффинов однозначно. Мне во-первых, очень сырники понравились, во-вторых, все хочу фондан шоколадный сделать, в-третьих, маффины тоже, ну и котлеты можно на закуску.

 

[O'Navy]

Может отдыхать поедете, кг уйдут сами собой тогда.

Не, я все, мне уже некуда худеть, а то ветром сносить будет))) Я теперь просто поддерживаю

Я просто целенаправленно никогда не худела. Могу только при стрессе или большом количестве работы/учебы.

Это пока, по молодости, видимо Я тоже лет до 27 не знала, что такое "лишний вес"

Да формы для маффинов однозначно. Мне во-первых, очень сырники понравились, во-вторых, все хочу фондан шоколадный сделать, в-третьих, маффины тоже, ну и котлеты можно на закуску.

я тоже ими заинтересовалась сильно. сырники порадовали.

А что такое шоколадный фондан? я чет пропустила?

 

[Хоттабычь1]

я тоже ими заинтересовалась сильно. сырники порадовали.

А что такое шоколадный фондан? я чет пропустила?

А сырники??? Я тоже что-то, видать, пропустила

 

[alisator]

Сырники

- Творог 600 гр...покупаю домашний жирный
- Добавить корицу, ваниль, разрыхлитель, цедра лимона
- горсть миндальных орехов, растолочь в ступке
- пару горстей изюма, предварительно распарить
- яйца 3-4
- сахар 150 гр
- мука 4-5 ст.л с горкой, хотя можно и добавлять и уменьшать количество, если масса слишком ***кая или плотная....зависит от качества творога

иногда отделяю белки и взбиваю их до пиков отдельно, потом ввожу в творожную массу. распределить тесто в форму для маффинов, духовка 180 С на 15-20 минут, достать остудить, перевернуть на тарелку наполнить углубление на выбор джемом, медом, сметаной...короче, чего душе угодно

 

[da_lena]

Я как-то пробовала запекать котлеты. По рецепту в фарш с мясом и луком надо было еще морковь прокрутить. Получилось в результате сочно, несмотря на запекание. Но мне морковь в мясе как-то странно... А тем, кто любит, рекомендую.

Возможно, еще поможет кусочек масла в середине, но это морочиться лепить. Идея намешать сыр очень нравится.

 

[D_1]

Шоколадный фондан, у меня нет проверенного рецепта, есть в инете куча:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Они все однотипные, есть еще рецепт Хестона Блюменталя у меня где-то - почти такой же только там нет муки вообще.

Еще шокоголикам рекомендую брауни

 

[alisator]

Шоколадный фондан, у меня нет проверенного рецепта, есть в инете куча:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Они все однотипные, есть еще рецепт Хестона Блюменталя у меня где-то - почти такой же только там нет муки вообще.

Еще шокоголикам рекомендую брауни

у меня тетка мятный брауни пекла

 

[Виля]

Фонтан это заморочисто. а уж дома - так вообще. Лучше фондю) Шоколадное, конечно.
Упс. Не так прочитала))))) Ну, все равно фондю - это хорошо))

 

[Ульяна]

Сырники

Красота какая!
...формы для маффинов говорите...?

 

[D_1]

А я смотрю на тарт и буду его печь.
Но сначала мясной рулет. Или может террин взяться делать...

Сырники

- мука 4-5 ст.л с горкой, хотя можно и добавлять, если масса слишком ***кая....зависит от качества творога

Ого как много мукиииииииии. Это же скорее маффины творожные получаются. У меня муж больше чем 1 ст л муки на 500 г творога есть не будеть... Но я думаю они тоже получатся.

 

[alisator]

А я смотрю на тарт и буду его печь.
Но сначала мясной рулет. Или может террин взяться делать...



Ого как много мукиииииииии. Это же скорее маффины творожные получаются. У меня муж больше чем 1 ст л муки на 500 г творога есть не будеть... Но я думаю они тоже получатся.

отредактировала рецепт.

попробуй меньше, думаю после первого приготовления уже станет понятно, в какой пропорции для вас будет вкуснее, я иногда добавляю рисовую муку

 

[Натуся]

В отпуске на ресторанной еде? Шутите чтоле.

Почему шучу? Мы отдыхали в пансионатах. Завтрак/обед в пансионате, а вечером кафе/ресторан. И много плавать..и мерзнуть Я мерзну даже при +37 от ветра..

ну, и правильным питанием, я бы добавила даже в основном спортом и ПП, а потом уж - массаж

Согласна!)

Не, я все, мне уже некуда худеть, а то ветром сносить будет))) Я теперь просто поддерживаю
Это пока, по молодости, видимо Я тоже лет до 27 не знала, что такое "лишний вес"

Ну значит хотя бы маленькие радости можете себе позволить, а это отлично!

 

[D_1]

Все равно буду делать, даже если это будут маффины а не сырники, больно уж красиво получается у тебя, на подачу гостям - отлично.

 

[alisator]

Все равно буду делать, даже если это будут маффины а не сырники, больно уж красиво получается у тебя, на подачу гостям - отлично.

я вот задумалась...наверное взвешу в следующий раз, чтоб было в граммах