Пиво в домашних условиях

jeka77780

Статус: Offline
Реєстрація: 31.05.2009
Повідом.: 2123

• 04.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2561

Та не кричи!читаю,все не перечитаешь!)ща прочитаю еще раз)))а на форумовки пускают тока после третей варки?)))

 

777dizel

7

Статус: Offline
Реєстрація: 02.04.2014
Повідом.: 62

• 04.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2562

насос перемалывает все и хмель и мох и солод за пол года не было ни одного прокола в работе температуру держит отлично работаетпри затирании включаюи на охлаждение и на варку для выравнивания температуры недопонял как сверлить болгаркой что за круг на 1мм для работы заторника нужны отверстия а не прорези если не секрет поднлитесь кто что варит какие впечатления по сортам хочется что то интересное приготовить

 

Stankopia

Статус: Offline
Реєстрація: 06.05.2007
Повідом.: 858

• 04.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2563

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

aviator

Статус: Offline
Реєстрація: 22.07.2006
Повідом.: 748

• 04.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2564

777dizel сказав(ла):

поднлитесь кто что варит какие впечатления по сортам

Натисніть, щоб розгорнути...

я с венским экспериментирую,нравится мне его вкус и эли и лагер.

 

aviator

Статус: Offline
Реєстрація: 22.07.2006
Повідом.: 748

• 04.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2565

зачетная штука!

 

mihanik2

Статус: Offline
Реєстрація: 07.02.2012
Повідом.: 489

• 04.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2566

jeka77780 сказав(ла):

4. может отдельно создать тему "Рецепты Пива"?

Натисніть, щоб розгорнути...

гдето писал большую петицию по этому поводу. В этом просто нет смысла, у каждого свой вкус. Если кулинар то должен это понимать.
Свари по сортам:
"светлое"
портер,
стаут
пшеничное,
с добавачками (мед, травы и прочее)
и тогда определишься что тебе больше нравится и будешь совершенствовать любимый сорт.
вот в помощь

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

Led1

Статус: Offline
Реєстрація: 27.09.2009
Повідом.: 466

• 06.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2567

Ghaash сказав(ла):

недавно подогнали кофемолку Gala,

пока очень нравится, и помол вроде нормальный (фильтруется на ура) и производительность хорошая. Правда если надо много смолоть, то надо периодически ждать чтобы остыла, а так 4-5 кг без проблем.

Натисніть, щоб розгорнути...

Если она работает по принципу обычной кофемолки - рубит зерно ножами, то она покромсает и оболочки. Отчего и фильтрация будет хуже и добавится всякой гадости от оболочек в сусло...
Не думаю, что она стоит дешевле, чем вальцовая мельничка, хотя, если задаром...

 

Olt

O

Статус: Offline
Реєстрація: 01.06.2012
Повідом.: 189

• 06.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2568

777dizel примерно вот такое фальшдно, фильтруется даже лучше, чем через перфорацию (по отзывам).

 

Вкладення

• 101715_4.png

  33.2 КБ · Перегляди: 117

Останнє редагування: 06.10.2014

Led1

Статус: Offline
Реєстрація: 27.09.2009
Повідом.: 466

• 07.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2569

Ghaash сказав(ла):

Нет, это жерновая кофемолка, причем зазор можно регулировать в широком интервале. Пока сварил только раз с солода, помоленном на ней и все прошло нормально. В общем лично меня устраивает больше, чем Мрия+перфоратор.

Натисніть, щоб розгорнути...

Главное - что тебя устраивает. Да и "Мрию" ещё рано списывать со счетов, вполне работоспособный и бюджетный вариант для небольших объёмов

 

Dtolok

Статус: Offline
Реєстрація: 09.07.2012
Повідом.: 192

• 09.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2570

кто то использует китайские пластмассовые насосы? нужен отзыв... соорудил по вот этому видео свой контроллер пивоварни ( ). стоит вопрос скатать емкость. нужно ли дно делать из более толстого металла?

 

Вкладення

• IMG_20141009_212443.jpg

  78.1 КБ · Перегляди: 91
• IMG_20141009_212456.jpg

  94.1 КБ · Перегляди: 81

aviator

Статус: Offline
Реєстрація: 22.07.2006
Повідом.: 748

• 10.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2571

Dtolok сказав(ла):

нужно ли дно делать из более толстого металла?

Натисніть, щоб розгорнути...

А какая толщина металла на стенках будет?

 

mihanik2

Статус: Offline
Реєстрація: 07.02.2012
Повідом.: 489

• 10.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2572

Dtolok сказав(ла):

нужно ли дно делать из более толстого металла?

Натисніть, щоб розгорнути...

не стоит

 

Led1

Статус: Offline
Реєстрація: 27.09.2009
Повідом.: 466

• 10.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2573

Ну почему? Если предполагается прямой нагрев, то чем толще дно, тем лучше.

 

Dtolok

Статус: Offline
Реєстрація: 09.07.2012
Повідом.: 192

• 12.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2574

спасибо. а что по насосам? кто что применяет?

 

mihanik2

Статус: Offline
Реєстрація: 07.02.2012
Повідом.: 489

• 12.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2575

)))))))))))))) все по старинке - самотеком. и так у 95% процентов домашних пивоваров. поищи на Теддибире или Хомдистиллере

 

aviator

Статус: Offline
Реєстрація: 22.07.2006
Повідом.: 748

• 12.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2576

Dtolok сказав(ла):

а что по насосам? кто что применяет?

Натисніть, щоб розгорнути...

у 777dizel и Olt спроси.

 

Led1

Статус: Offline
Реєстрація: 27.09.2009
Повідом.: 466

• 13.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2577

А зачем насос? При затирании 20-30 л, если открыть кран на полную самотёком за 10 мин всё вытечет. Я, наоборот, чуть-чуть приоткрываю, чтобы толщина струйки была в спичку, тогда сусло прозрачное...
Если промышленные масштабы, тогда совсем другое оборудование... Но это уже вопрос не к нам, мы "домашние пивовары"

 

Olt

O

Статус: Offline
Реєстрація: 01.06.2012
Повідом.: 189

• 13.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2578

Я вот этот брал

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Температуру прекрасно держит, судя по фото у 777дизель такой же используется.
Только я свой к пивоварению не приспособил, да и мыслей таких не было.

 

aviator

Статус: Offline
Реєстрація: 22.07.2006
Повідом.: 748

• 13.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2579

мрия

 

Вкладення

• IMG_20121109_181904.jpg

  73 КБ · Перегляди: 119

777dizel

7

Статус: Offline
Реєстрація: 02.04.2014
Повідом.: 62

• 13.10.2014

• 🟠 20:41 Загроза ударних БпЛАЗагроза БпЛА типу «Шахед»#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
• #2580

у меня стоит точно такой проблем нет молотит все не клинит температуру держит срок работы7 месяцев 1 раз в неделю покупал магазин '' доступный'' за 398 гр