Новогоднее меню

[Дракон]

стебли сельдерея. Спелый авокадо

Был тут недавно рецепт салатика с авокадо и красной рыбой, а я давала рецепт с авокадо и морепродуктами. Для НГ очень подходящие.

Еще есть интересный салат со стеблями сельдерея.

Сельдерей черешковый – 3 стебля;
Сыр с голубой плесенью - 200 гр.;
Грецкие орехи – четверть-треть стакана;
Шампиньоны свежие, небольшого размера – примерно 300 – 350 гр;
Лимон – 1 шт.;
Черный крупномолотый перец;
Оливковое масло для заправки.

Шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и нарезать ломтиками. Полить лимонным соком (примерно 1 ст. л.), чтобы не потемнели, поперчить немного и полить оливковым маслом. На пару часов в холодильник.
Сельдерей режем. Сыр раскрошить вилкой, или нарезать кубиком. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
Все подготовленные компоненты соединить с шампиньонами, перемешать. Если нужно, добавить еще масло и лимонный сок. Можно натереть еще цедру с лимона. Можно не солить.

но ведь селедку например под шубой можно

Уговорили, разрешаю)))))
А мимозу не люблю.

 

[ОблачкоМ]

Вот еще овощной торт

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

новогодняя елка

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[jammer77]

А мимозу не люблю.

если домашний майонез, не лежалые овощи и тунец то это совершенно другой салат.

 

[Дракон]

если домашний майонез, не лежалые овощи и тунец

Для меня рыбные консервы принципиально несовместимы с майонезом. Да и в кулинарии это сочетание не комильфо. Плюс масло и сыр. Нееее это фейковый салат

Одни жиры и легкие углеводы.

 

[jammer77]

Для меня рыбные консервы принципиально несовместимы с майонезом. Да и в кулинарии это сочетание не комильфо. Плюс масло и сыр. Нееее это фейковый салат

Одни жиры и легкие углеводы.

ЭЭЭЭ я такое не ем. Я не говорил про сыр и масло. Я имел в виду рыбу посыпанную слоями овощей и яйца.

 

[olimpiada80]

Как вариант, на новогодний стол можно приготовить и подать свинину в клюквенном соусе . И зелени на стол побольше.

 

[DJIN_A]

У меня всегда при подготовке к праздничному столу остаются проблемой горячие закуски. Жульен и горячие бутерброды уже как-то не впечатляют. В этом году буду готовить

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

- очень понравилась идея заворачивания овощей в мясные лепешки

 

[алиша пупсик]

Фаршированные крабовые палочки....Пальчики оближешь!

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Шоколадно-желейный десерт

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Фаршированная рыба в духовке

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[pilot№7]

А я думаю еще ленивую лазанью сделаю по такому интересному рецепту

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Фунтяра]

У меня всегда при подготовке к праздничному столу остаются проблемой горячие закуски. Жульен и горячие бутерброды уже как-то не впечатляют. В этом году буду готовить

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

- очень понравилась идея заворачивания овощей в мясные лепешки

Интересно, но мороки многовато. А вдруг не получится? Попробую приготовить перед праздником. Ну и.... это ведь все равно не горячее блюдо

Фаршированные крабовые палочки....Пальчики оближешь![/URL]

Вот всегда удивляло. До чего же у людей вкусы разные. Для меня крабовые палочки, да еще и на новогодний стол
Совершенно никого не осуждаю. Просто высказывание

 

[DJIN_A]

Интересно, но мороки многовато. А вдруг не получится? Попробую приготовить перед праздником. Ну и.... это ведь все равно не горячее блюдо





Вот всегда удивляло. До чего же у людей вкусы разные. Для меня крабовые палочки, да еще и на новогодний стол
Совершенно никого не осуждаю. Просто высказывание

Собираюсь заворачивать в эти мясные лепешки сыр и овощи, а потом запекать в духовке, чтобы сырок расплавился и эти чудо-рулетики прогрелись))) Я тоже ни разу еще не готовила, но судя по пошаговым картинкам все должно получиться

 

[Фунтяра]

Собираюсь заворачивать в эти мясные лепешки сыр и овощи, а потом запекать в духовке, чтобы сырок расплавился и эти чудо-рулетики прогрелись))) Я тоже ни разу еще не готовила, но судя по пошаговым картинкам все должно получиться

У меня дети привередливые в еде. Нужно, чтоб мясо было чистеньким без цяточек и жировых прожилочек, да еще и овощи им не нравятся. Поэтому приготовлю только две порции: на себя и мужа.

 

[jammer77]

Как насчет самодельного лимонада, вместо химии?

У меня дети привередливые в еде. Нужно, чтоб мясо было чистеньким без цяточек и жировых прожилочек, да еще и овощи им не нравятся. Поэтому приготовлю только две порции: на себя и мужа.

То есть в семье главные дети, а не вы?

 

[Касечка]

лимонад выглядит супер,спасибо за идею. А на новогодний стол мы никогда не думаем чего поставить. Лет 8 подряд гусь с яблоками без салатиков,холодцов и стояния у плиты 2 дня.

 

[DJIN_A]

лимонад выглядит супер,спасибо за идею. А на новогодний стол мы никогда не думаем чего поставить. Лет 8 подряд гусь с яблоками без салатиков,холодцов и стояния у плиты 2 дня.

Гусь с яблоками это классика, я тоже наверное буду готовить, только у меня будет

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

.

Ну и какой же НГ без салатиков? Конечно будут салатики Что нибудь из серии

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

, какой нибудь хрустящий типа

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Касечка]

как то положили в гуся чернослив (правда не помню вяленый или копченый)так перебил вес запах гуся .

 

[Дракон]

Как насчет самодельного лимонада

Я еще имбирь добавляю в лимонад.

 

[Фунтяра]

Как насчет самодельного лимонада, вместо химии?

Отличная мысль. Дайте проверенный рецепт.

То есть в семье главные дети, а не вы?

У нас главенство не определяется едой.

Салат "Венеция" тоже понравился

Ну, а "Козел в огороде" действительно летний. Для меня зимой лучше не делать нарезку из свежих овощей. Стараюсь подавать их целиком или порезанными большими кусками.

Гусь для моей семьи большой. Чаще всего готовлю мясо порционно.

 

[Инна 77]

Бризоль[/URL] - очень понравилась идея заворачивания овощей в мясные лепешки

Тоже понравилась идея. Только не пойму - почему не могу ни скопировать рецепт, ни в закладки добавить? Вообще ничего там не работает.

Собираюсь заворачивать в эти мясные лепешки сыр и овощи, а потом запекать в духовке, чтобы сырок расплавился и эти чудо-рулетики прогрелись))) Я тоже ни разу еще не готовила, но судя по пошаговым картинкам все должно получиться

Я вот тоже задумалась - хотелось бы, чтобы это было горячее блюдо. Какие овощи планируете в них заворачивать? Конечно, вкуснее всего делать со свежими огурцами, помидорами или соленым огурцом, но тогда придется есть остывшими.

 

[DJIN_A]

Тоже понравилась идея. Только не пойму - почему не могу ни скопировать рецепт, ни в закладки добавить? Вообще ничего там не работает.




Я вот тоже задумалась - хотелось бы, чтобы это было горячее блюдо. Какие овощи планируете в них заворачивать? Конечно, вкуснее всего делать со свежими огурцами, помидорами или соленым огурцом, но тогда придется есть остывшими.

Хочу попробовать сделать часть с сыром и зеленью, а часть с болгарским перцем и сыром. Сыр буду брать типа российский чтобы хорошо плавился. Еще можно попробовать с грибами и сыром, тоже должно неплохо получиться

Я тоже не могу скопировать, похоже там защита от копирования стоит, но в закладки в Опере и в Мазиле все добавляется.