Статус: Офлайн
Реєстрація: 13.05.2008
Повідом.: 474
Реєстрація: 13.05.2008
Повідом.: 474
А что дает ошпаривание? Тепловой обработке подвергается только поверхностный слой.
Я тоже так считаю!!

А как на счет продуктов приготовленных на пару (овощи, мясо, рыба)???
Витамины не теряются + никакого риска заболеваний, которые можно подхватить от сырых продуктов!
У родителей гостили на выходных, готовила овощи своему на пароварке(свекла, морковь, кабачки), ел за обе щеки в перемешку с мясом безо всяких каш!! Вот теперь подумываю себе приобрести такое чудо техники!! Можно ведь и мясо и рыбу готовить и не терять полезные элементы в бульоне!!