Не всегда, но запах кисляка все равно есть ... мне его всегда слышнодаже когда это уже почти как масло. А домашнюю сметану не люблю вообще никак, она мне больше масло сливочное напоминает, да и тяжелая какая-то. Хотя вот жирный домашний творог обожаю - и не воняет он мне, и не тяжелый
, может потому что идет у меня как самостоятельный продукт
Странно по поводу сливок. Они ж даже прогоркают, не прокисают