Любителям "Виски"

[blizard]

Кстати, иногда "делаю бленды в бокале" Айлу с Долиной например, Боумор+Гленливит 12 - интересно получается!

Прочитал и думаю, это стеб такой такой, или серьезно?!
Мне самому, хоть Гленливет 12, не очень по вкусу, из-за его травянистой свежести, но не на столько же, что бы в него что-то с Айлы доливать, заведомо дымное и торфянистое.
Да, и думаю, нам до уровня Джима Мюррея или Майкла Джексона (не того, что певец!), как-то еще далековато, что бы позволять себе такие эксперименты. Как по мне, так полно еще сингл молтов, которые пробовать и пробовать, а то получается прям как "классический" коктейль "Идиот", это когда коньяк Hennessy Private Reserve, Колой разбавляют...

 

[Advoc]

Тогда, наверное классические ****** шотландская семейная компания Douglas Laing & Co выпускающая серию Дабл Барель. Она занимается розливом, купажированием и поставками качественного шотландского виски по всему миру. Основатель фирмы Фред Дуглас Лэинг (c), получив профессиональный опыт в индустрии виски, начал свой бизнес в 1949 году.
Double Barrel
Серия представляет выпуски виски категории blended malt. Особенность их приготовления заключается в том, что в данном случае используется смесь пары single сask виски из двух разных дистиллерий. Последнее обстоятельство сподвигнуло производителя назвать такую комбинацию Double Barrel («Двойная бочка»).
Серия открылась выпуском комбинации Macallan и Laphroaig, затем последовали новые версии двух односолодовых виски в одной бутылке, количество которых, надо думать, будет только увеличиваться. Ну а из того, что уже вышло, можно упомянуть:
Macallan-Laphroaig 8 YO 46% Douglas Laing Double Barrel
Caol Ila-Braeval 10 YO 46% Douglas Laing Double Barrel;
Ardbeg-Glenrothes 10 YO, 46% Douglas Laing Double Barrel;
Higland Park-Bowmore 10 YO, 46% Douglas Laing Double Barrel;
Macallan-Laphroaig 10 YO 46% Douglas Laing Double Barrel.

Наверное "самый" классический коктейль "Идиот" это Ардбег и Гленрозес

 

[blizard]

в данном случае используется смесь пары single сask виски из двух разных дистиллерий

Вот, это ключевое замечание! Single cask и single molt это далеко не одно и тоже, это во-первых.
Во вторых, мастером купажа таких вещей обычно приглашают хорошо известных в виски-кругах людей и эти люди обладают далеко не ординарными способностями (обоняние, вкус, опыт и т.д.) пропорции вымеряются очень точно, купаж пробуется-перепробуется, результаты протоколируются. Дома так два раза подряд не сделаешь, разве что шприцем или пипеткой, капли считать. Именно это я имел ввиду, когда писал, что нам далеко до Мюррея и Джексона.
В-третьих, стоит обратить внимание, что у того же Douglas Laing & Co все, что идет как Double Barrel, это очень молодые виски и, понятно, это не с проста.
К чему это я все?
Да к тому, что я, лично, ничего не имею против ни против блендов в общем, ни против Douglas Laing & Co, в частности. Тот же Мюррей о них отзывается очень и очень хорошо, особенно об их Big Peat, понятно, что в категории блендов.
Но я, лично, предпочту и далее изучать географию и историю Шотландии по отдельным вискикурням и их синг молтам.

PS. В принципе, любой человек, имея определенную сумму денег может стать негоциантом, выкупив у вискикурни определенное число бочек виски и начав экспериментировать. Такие вещи на вискикурнях обычно называются Privat label program. Об этом есть на классикдрамфоруме, можно почитать о Men o’Quaich и Partizan Collection для форума Classicdram.

PPS. Раз вспомнил про негоциантов, -Sashko-, как Линквуд 16, пробовал? Тебе ж, в свое время, перепало немного, поделись впечатлениями.
Sanara, вот сознательный, отчитался сразу.

 

[-Sashko-]

PPS. Раз вспомнил про негоциантов, -Sashko-, как Линквуд 16, пробовал? Тебе ж, в свое время, перепало немного, поделись впечатлениями.
Sanara, вот сознательный, отчитался сразу.

Прости ПЛЗ. Попробовал неделю назад....мотался по командировкам.
Пришел домой..на улице мерзкая погода..........налил........и смаковал......
Очень яркий и выразительный. Мне понравился.
Огромное спасибо
З.Ы. Когда уже соберемся на посиделки?

 

[blizard]

Очень яркий и выразительный. Мне понравился.
Огромное спасибо

Ну, рад, что понравилось.
Не каждый ведь день выпадает возможность негоцианта, ограниченного разлива, из номерной бутылки продегустировать.
Тут, имхо, интересно даже с точки зрения личного опыта, как оно бывает еще.

З.Ы. Когда уже соберемся на посиделки?

Подозреваю, что не в этой жизни.
Все мы люди занятые, на месте, видишь ли, нам не сидится...
Хотя, конечно, интересно было бы посидеть, пообщаться.
Если у кого есть какие мысли/идеи/планы по этому поводу, готов услышать и попробовать подстроиться, но сам сейчас не готов заниматься организацией этого процесса, ввиду занятости.

 

[jemison]

Кому что с дюти фри нужно пишите в личку .....Всё что нужно всё сделаем.Цена минимальная кручу от 10 до 25 гривен на бенз .. мотаюсь по работе каждый день....

 

[Sanara]

Кому что с дюти фри нужно пишите в личку .....Всё что нужно всё сделаем.Цена минимальная кручу от 10 до 25 гривен на бенз .. мотаюсь по работе каждый день....

Спасибо!Но берем,в основном, дешевле, чем в дьюти И потом, какой там ассортимент? Его практически нет.

 

[Balabander]

Спасибо!Но берем,в основном, дешевле, чем в дьюти

а можно как-нибудь стать клиентом того замечательного места,где Вы пополняете свои запасы "живительных нектаров"?!

 

[Marsikus]

От тепла руки лед в течении 30 минут тает поддерживает правильный градус

Я поражаюсь такой выдержке...

 

[-Sashko-]

Может кому будет интересно завтра якобы дегустация 8 вискарей

https://invino.com.ua/news/Whisky-taste-men-talk.html

З.Ы. Если чего, к данному мероприятию не имею никакого отношения....думаю может сходить, но смущает четверг и руль )))

 

[blizard]

Может кому будет интересно завтра якобы дегустация 8 вискарей

Ну, что кто-нибудь ходил?
А то я только из командировки, был бы в Харькове, думаю, сходил бы, просто из любопытства. Хотя, имхо, были представлены не самые достойные образцы.

 

[Lexan]

Начинающий...
Что посоветуйте взять на на Новый Год???

 

[ещеневолщебник]

::что,это дело вкуса,главное побольше
нужно ехать в гости к Sanara оплатить мастер класс и отдегустировать его библиотеку

 

[Sanara]

Начинающий...
Что посоветуйте взять на на Новый Год???

На Новый год возьмите лучше бутылочку Моэта .Имхо, это не тот случай, когда стоит переводить хороший виски. Если речь идет о "побухать", то здесь море вариантов,думаю, вам подскажут отчего голова болит меньше

а можно как-нибудь стать клиентом того замечательного места,где Вы пополняете свои запасы "живительных нектаров"?!

Как вы,наверное,понимаете, громогласно и прилюдно я этот вопрос обсуждать не буду.Есть ли вас что-то интересует, личка вам в помощь(как делают некоторые понимающие товарищи)

::что,это дело вкуса,главное побольше
нужно ехать в гости к Sanara оплатить мастер класс и отдегустировать его библиотеку

Пжлста,милости просим!Входной билет - бутылка Лафрога или Лагавулина

 

[blizard]

Входной билет - бутылка Лафрога или Лагавулина

Sanara, забыл добавить, что лет, эдак, с 16 начиная...

Про негоциантов ответил тебе в мыло.
О NC2 коллекции Дункана Тейлора, вообще хорошо отзываются. Но, блин, дороговато выходит, конечно, понимать бы, стоит оно того или нет.

 

[ещеневолщебник]

:если есть такой вискарь в руках,зачем куда то идти?? эти правда не пробовал

 

[blizard]

Начинающий...
Что посоветуйте взять на на Новый Год???

Если в качестве подарка, себя любимого побаловать, то, думаю, стоит сначала сходить куда-нибудь в бар и попробовать по паре драмов представителей Спейсайда, Хайленда, Лоуленда, Айлы, островов. Тогда придет понимание, к чему душа больше тяготеет, а там уже можно и выбирать.
Если в качестве побухать, то, Sanara уже ответил.

 

[Balabander]

думаю, вам подскажут отчего голова болит меньше

...ну и шо...

 

[Sanara]

А что вы хотите?Вариантов-море.На любой,как говорится, кошелек. Из недорогих Dewars,Hankey Bannister,Bushmills... в общем, можно перечислять долго.Более конкретно можно написать, если знать предполагаемый бюджет...

 

[ещеневолщебник]

К стати на счет Ханкей,вчера "усугубили" как для будней-ПЕСНЯ))) зло и дешево.А на Новый Год нужно что то поинтересней,праздник все таки