Согласно этой статье недействительны могут быть отдельные условия трудового договора, которые ухудшают положение работника по сравнению с тем, которые установлены законом. Например, если в приказе на прием на работу будет написано, что работнику будет выплачиваться зарплата меньше минимальной, или работник должнен ходить на работу 50 часов в неделю. Это не означает, что недействителен весь трудовой договор, только отдельные, незаконные условия этого договора.
По условиям вашего трудового договора не предусмотрено, что вы должны работать бесплатно, а если бы и было такое предусмотрено, это не основание считать недействительным весь трудовой договор. Признать недействительным можно было бы его в части, где указано, что вы должны работать бесплатно и взыскать минимальную зарплату.
В вашем случе имеет место нарушение условий трудового договора, на основании чего вы имеете право требовать расторжения трудового договора и выплату выходного пособия, а не признания договора недействительным.