Грыбы? где? когда?

[vakar]

да нафиг нам центральная часть Украины, нас больше интересует харьковская облость

 

[al-exey]

Да я буду не то шо в некотором недоумении а в глубоком и беспрецедентном шоке сравнимом с маниакальным психозом на фоне деструктивной прострации при аберрации мозга усложненной конфигурации.

Во! Специалист!
Что с людьми недостаток грибов делает!

 

[батаник]

через пару-тройку дней и у вас попрут грибы. Знаю один лесок в 100 км от Харькова, так там никто кроме меня не лазит, кам каждую осень ковер из грибов, все в перемешку

 

[MarucTp]

Это в центральной части неньки. Подскажите, белые -тоже маслята, а то раньше чисто белых не собирал. на ощупь один в один и растут также, как и нормальные маслята.

Сто процентный масленок, часто такие попадаются. Народ на такие не ведется даже, думая что это какие-то поганки.

 

[lenchik-astro]

Сегодня(16.10.2014) насобирали до дождя ,Харьковская обл.

 

[sanders]

У "Злобного ежа" сегоодня днюха.Поздравлю здесь,можно?
Всего самого наилучшего,и грибов хороших!

 

[AndriyKo]

Проезжала через Кочеток.Опята продают вёдрами в большом количестве.

Вчера (16.10) проезжал через Кочеток. Смотрю - продают ведро опят. Решил пробежаться по своим местам - сухо, пусто, ни одного не нашёл. Видно, надо где то в низинах смотреть.

 

[yuren]

Думаю зеленушки должны пойти.

 

[Эдгар 407]

С 14 по 16 октября, были на рыбалке под Краснокутском. На пеньках вдоль пруда вешенки полно. Возвращаясь, ехали через Мурафу, видели в продаже ведро опят.

 

[pere715]

Собираюсь завтра ехать в Мохнач. Хочу пройтись по маслята и опята. Возьму 2-х (может трёх человек). С попутчика на бензин. Стартую от Аэропорта, часов в 7-8. тел. 050 677 05 65, 098 978 14 34 Олег.

 

[Lillu]

Сегодня были в скрипаевском, за 3 часа вдвоем несколько огромных груздей и немного маслят.

а подскажите, такие большие грузди солят? в прошлом году мне нормального размера попадались и получились очень вкусные в засоле. А такие, у которых уже пластины темнеют стоит солить?

 

[GARAGE21]

Есть в смысл на выходные в Ст.Салтов ехать или грибов там еще нет?

 

[Kraas]

а подскажите, такие большие грузди солят? в прошлом году мне нормального размера попадались и получились очень вкусные в засоле. А такие, у которых уже пластины темнеют стоит солить?

Солить их можно, и есть тоже можно. Но их вкусовые качества и консистенция будут похуже чем у молоденьких. Жестковаты они будут. Поэтому до их употребления должен пройти больший срок.

 

[Lillu]

Спасибо, Kraas!

 

[slava_xarkov]

вчера походили в дергачевском лесу- пусто. только терна нарвали малость

 

[Irogka]

Сегодня под мохначем полтора ведра маслят поздних,шикарных))) и зеленушек на супчик.вообще с грибами не густо, но и так неплохо за два часа на двоих.

 

[Lillu]

сегодня в Русской лозовой полный голяк, опенка не нашли НИ ОДНОГО. Мокрые только листья, земля сухая. Похоже в этом году пролет с грибами.

 

[aorta337]

Сегодня в Салтове ведро большого чёрного груздя в одном месте на участке 10х10, других никаких не было не одного.

 

[Yo!Gik[45]]

Всем привет! Были под Мерефой. Маслят по молодым посадкам валом. Шли, судя по следам даже не вторые, но и нам хватило Опят не нашли, совсем. Видели косулю.

Подскажите пожалуйста хороший рецепт консервирования маслят.

 

[velina]

Подскажите пожалуйста хороший рецепт консервирования маслят.

мне понравился рецепт

на 1 кг. сырых грибов
0.5 ст. воды
0.5 ст. уксуса
1 ст.л. соли без горки
Все это влить/засыпать в грибы и варить 30-40 мин. пока гриб не начнет массово оседать на дно, разложить по банкам и закатать.

фото есть

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

[/URL](это второй способ в моем посте, всех кого угощала в восторге )