еда в семье

[маврики]

Суп гречневый, блинчики с мясом, курица в духовке(шпигую её чесноком), салат свежая капуста с морковкой и зеленью, гарнир сварю вечером если захотят.

 

[svetusik]

т.е. в Харькове следят за здоровьем? Интеллигенции больше

Ну это я конкретно о себе и своей семье писала.
Вообще-то у нас же мало распространены мясные породы крупного рогатого скота, коровы чаще молочных, максимум мясо\молочных пород, мясо у них не особо на что годится, кроме тушения, у людей предубеждение, что телятина жесткая и с ней нужно долго возиться, поэтому и спрос низкий, в городах крупных все таки чаще люди думают о том что полезнее, но даже в Харькове приличную свинину значительно легче найти, чем приличную телятину.
Возможно, еще влияет близость росиии там чем глубже, тем хуже климат, и тем меньше возможностей выращивать свинину, с кровой проще, она и травой\сеном может обойтись, свинье нужен другой корм -соответственно чаще встречается телятина\говядина.

 

[Каламутка]

У меня ряженка и вчерашний суп, девчата у свекрови, мальчишки сами себе молодцы.

 

[Южанка]

У меня ряженка и вчерашний суп

у меня лично куча вчерашних и позавчерашних ништяков - суп овощной 1 порция, селедка, сырный пирог, гречка. щас пойду подчищать, а то все кастрюли заняты.
вчера был на ужин салат цезарь. сегодня что-то из филе и гарнир. на меню опять забила ))

 

[маврики]

Поставила варить овощи на винегрет и замариновала с лучком селёдку!

 

[Каламутка]

Раз я больная, значит буду еще и толстой: попрыгаю картошку себе жарить и вино искать внизу.

 

[Janech]

Куриный бульон с сухариками, крылышки в микроволновке с соусом, лапша и яблочный пирог.

 

[M100]

Раз я больная, значит буду еще и толстой: попрыгаю картошку себе жарить и вино искать внизу.

что это за низ?

 

[Каламутка]

что это за низ?

Нижние шкафчики - мы обычно ставим алкоголь-уксус в труднодоступые для детей места. Но я застранка иногда ленюсь делаю нычки

 

[tat_nasec]

Харчо, пюре с котлетами

 

[Муля Соняшна]

чтоб такое приготовить вкусное ?!

 

[Каламутка]

Гефилте-фиш?

 

[Clematis/]

чтоб такое приготовить вкусное ?!

Пожарила камамбер во фритюре, хотела к нему ещё клюквенный соус найти, а вместо него нашла мартини Тоже ничего.

 

[Муля Соняшна]

я решила сделать вигнюшку,а-ля красная рыба)) селедку в блендере,масло сливочное и морковка вареная ,все размельчить и намазать на хлеб



во ,какую нямку нашла

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Блинный пирог на сковороде
======================================
Ингредиенты:
● готовые тонкие блины - 10-12 шт.;
● творог - 500 г;
● сахар - 1-2 ст. л.;
● яйцо - 1 шт.;
● ванильный сахар - 1 пакетик;
● курага или изюм;

*для заливки:
● яйца - 2 шт.;
● сахар - 2-3 ст. л.;
● сметана - 3 ст. л.
======================================
Приготовление:
Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.
Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.
Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали
Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.
Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!

 

[M100]

Пожарила камамбер во фритюре, хотела к нему ещё клюквенный соус найти, а вместо него нашла мартини Тоже ничего.

камамбер жаренным еще не ел

 

[Clematis/]

камамбер жаренным еще не ел

Как-то попробовала в Маке, с тех пор частенько дома делала. Вообще сыры - моя большой слабость в еде.
Ещё очень вкусные жареные дрожжевые пирожки с брынзой и зеленью

 

[Мунира]

я решила сделать вигнюшку,а-ля красная рыба)) селедку в блендере,масло сливочное и морковка вареная ,все размельчить и намазать на хлеб



во ,какую нямку нашла

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[svetusik]

По теме: у меня венигрет и плов. На этот раз плов делала ближе к классическому, недоваренный рис кинула в поджаренную и протушенную курицу, вкусно получилось. Аж сковородку ложкой скребла самое вкусное на дне получилось

А ты не в казане делаешь? этож тебе лишняя морока, рис приваривать отдельно?

 

[Мунира]

А ты не в казане делаешь? этож тебе лишняя морока, рис приваривать отдельно?

у меня казана нет
Я вообще раньше диетический вариант практиковала, рис отдельно, масло по-минимуму
Чувствую, куплю казан. Плов рулит))

 

[svetusik]

Я вообще раньше диетический вариант практиковала, рис отдельно, масло по-минимуму
Чувствую, куплю казан. Плов рулит))

Так масла и в казане можно минимум, чтоб только морковку и лук обжарить, а мясо сразу же сок пустит, ну и телодвижений меньше и кастрюль меньше мыть.