Что вы готовите на всю семью?

[белочкавколесике]

Раскрываю Поваренную книгу 1905 г, в разделе: «Что делать, если к вам пришли гости, а в доме нет продуктов?» — «Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол. Разлив домашней наливочки, извинитесь перед гостями.»...))) чтоб я так жила)))

 

[AlexxR8]

Из сегодняшнего на завтрак.
Придумал и сразу воплотил собственноручно. Заняло 15 мин. на подготовку ингридиентов и 1 час на приготовление в духовке.
В форму для запекания молодой катрофель нарезанный дольками, сверху 2 окорочка и половинка филе курицы(кто что любит). Жир от курицы и специи придают прикольный вкус картохе.
Паралельно отварил цветную капусту и за 10 мин до готовности выложил её тоже в форму. Немного моцареллы и ...........
"Спасибо папочка за вкусный завтрак".
Быстро , ароматно, аппетитно и красиво на вид. Почти диетично (без жира и в духовке)
Накормить семью - вообще не вопрос.

 

[белочкавколесике]

Виля, не спугни жениха!

 

[falcon76]

а что там столь соблазнительно?

См.пост №24.

 

[DelicateVision]

Первое могу посоветовать :солянку, уху из разных видов рыбки, суп со спаржевой фасолью (продаётся замороженной в суперах), буайябес (томатный суп с рыбой и\или морепродуктами).
Второе: сырники, голубцы, тефтели, запеканка творожная, картофель запечённый с разными начинками, фаршированное мяско, рагу (бесчисленное множество их), лазанья, пицца домашняя.

Готовить люблю, только у меня другая проблемко. Домашние скорее консерваторы заядлые, им подавай любимые блюда и всё тут. А мне хочется новенького(готовлю такое на выходных или по будням для себя). Так и живём

Второе - лучше запечённое или тушёное. Жареное рекомендовать не буду Особенно если для детей

 

[Виля]

Виля, не спугни жениха!

Vo6iaITS55w

См.пост №24.

продажные вы шкуры

 

[falcon76]

фаршированное мяско

Это как?

 

[Ульяна]

)) не, там где мне встрянет -ещё и больше. Но я к счастью редко рогами упираюсь. На самом деле у меня к еде единственное требование -чтобы готовила я, и всё хорошо будет.

а как же заведения общественного питания, совсем не ходишь?
а если на праздник пригласили - ничего не ешь?
про шаурму не спрашиваю.....

 

[белочкавколесике]

СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ FALCON 76 из личных архивов.
совпадение вкусов просматривается, что вы ужинаете завтра вечером?

 

[falcon76]

продажные вы шкуры

Тебе надо держать нос по ветру.
А белочку надо проверить еще и в другой ипостаси. А вдруг она без фантазии? Что ж мне потом, всю жизнь мучаться?

СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ FALCON 76 из личных архивов.
совпадение вкусов просматривается, что вы ужинаете завтра вечером?

До утра бы дотянуть...Я так далеко не планирую.

 

[C.O.]

а как же заведения общественного питания, совсем не ходишь?
а если на праздник пригласили - ничего не ешь?
про шаурму не спрашиваю.....

в гостях, если нужно есть - ем, для того чтобы не создавать вокруг себя ненужного ажиотажа, но не испытываю восторга. меня же не парализует, я просто не люблю. В заведения общественного питания - нет, не хожу, не имею потребности, у меня вполне прилично налажено индивидуальное питание.

 

[falcon76]

у меня вполне прилично налажено индивидуальное питание.

Автономность, как у подводной лодки.

 

[DelicateVision]

Это как?

Эт по разному. Можно запечь утку например с айвой или яблоками там.
А можно свиную вырезку (сделать надрез) начинить паштетом или белыми грибами или ещё там чем, завернуть, ниткой затянуть, запечь (с соусом али без). Много вариантов

Кстати, подумалось, домашние чебуреки тоже ок. (Это если хочется чего-то повреднее, и вкусного тоже)

 

[C.O.]

Автономность, как у подводной лодки.

в принципе да

 

[Ульяна]

в гостях, если нужно есть - ем, для того чтобы не создавать вокруг себя ненужного ажиотажа, но не испытываю восторга. меня же не парализует, я просто не люблю. В заведения общественного питания - нет, не хожу, не имею потребности, у меня вполне прилично налажено индивидуальное питание.

счастливый человек.
я б такая что ела б у кого угодно, лишь бы не готовить.
Козявка, а ты вообще куда-то ходишь? развлекаться таксзать... работаешь на дому, питаешься дома, пища - из супермаркетов на дом привозится...
а как же общественная жизнь? себя показать, на людей посмотреть)

 

[Виля]

вкусно седлать тонкие мелкие отбивные, завернуть в них гречку с обжаренным луком, зафиксировать и сунуть в духовку

в принципе да

Натуральное хозяйство?

 

[falcon76]

Кстати, подумалось, домашние чебуреки тоже ок. (Это если хочется чего-то повреднее, и вкусного тоже)

На них слоеное тесто идет? И надо еще приспособу какую-то для "схватывания" полуокружности?

 

[Виля]

На них слоеное тесто идет? И надо еще приспособу какую-то для "схватывания" полуокружности?

нет, тесто в идеале надо заварное ,но можно просто пресное. приспособа для схватывания называется пальцы) Можно для красивости нож фигурный для краю

 

[C.O.]

счастливый человек.
я б такая что ела б у кого угодно, лишь бы не готовить.
Козявка, а ты вообще куда-то ходишь? развлекаться таксзать... работаешь на дому, питаешься дома, пища - из супермаркетов на дом привозиться...
а как же общественная жизнь? себя показать, на людей посмотреть)

Ульяна, я с трудом представляю в какой форме я могла бы предоставить тебе отчет о своем досуге так, чтобы меня эта форма устраивала.
Предлагаю решить, что вот такая я непонятная женщина, с подозрениями на скудную общественную жизнь - люблю есть дома и пользуюсь доставкой на дом, и продолжить обсуждение того, что же именно можно дома готовить.

Натуральное хозяйство?

я допустила, что это довольно вольная метафора.

 

[KRina]

вкусно седлать тонкие мелкие отбивные, завернуть в них гречку с обжаренным луком, зафиксировать и сунуть в духовку

Виля, признавайся, зачем отбивные седлаешь?