Что вы готовите на всю семью?

[Золотой Листочек]

Я вчера нажарила грибов. По теме не понятно что советовать. У меня сейчас в холодильнике стоит: окрошка; индюшиные бедра, запеченные в рукаве с молодой картошкой, морковкой и всяческой зеленью; салат с рукколой и творожная запеканка с изюмом. Вчера вот ещё пшеничную кашу сварила и нажарила белых грибов (мужу на работу). Вариации на тему бывают такие: рисовый суп (или борщ), котлеты (или тушеное мясо), пюре (или макароны с сыром), оливье или салат сельдереевый с морковью по-корейски, творожно-шоколадный торт. Простые незамысловатые блюда, которые быстро можно приготовить. Что-то более вычурное готовлю редко, под настроение, в основном - в холодное время года, летом некогда готовить - гораздо меньше времени бываем дома.

 

[Виля]

я как вас почитаю ,мне стыдно становиться.Я мало того ,что такое готовить не умею,я даже не слышала о кабачковом супе-пюре

я полюбила всякие супы-пюры с появлением в доме блендера. Все овощи, что поймал, засунул в кастрюлю, сварил - вжжж, вжжжж - и суп-пюре

 

[Zzzzizi]

лучше бы всё это в грибами, ей богу

Я в последний момент добавила курогрудь по просьбам трудящихся, получилось отлично, хоть и не нежный однородный крем как мне хотелось.
А как раз с грибами я меньше всего люблю. Ценность супов-пюре для меня в текстуре, овощи в гладкое пюре, рыбу-курицу в рыхлое, бобовые в - не знаю, как правильно назвать - однородно-шершавое. А грибы при пюрировании остаются скользкими кусочками, для меня - не то.

 

[Муля Соняшна]

я полюбила всякие супы-пюры с появлением в доме блендера. Все овощи, что поймал, засунул в кастрюлю, сварил - вжжж, вжжжж - и суп-пюре

ну это же откровенная бяка ,имхо

 

[Zzzzizi]

ну это же откровенная бяка ,имхо

А гаспачо ты знаешь?

 

[C.O.]

Я в последний момент добавила курогрудь по просьбам трудящихся, получилось отлично, хоть и не нежный однородный крем как мне хотелось.
А как раз с грибами я меньше всего люблю. Ценность супов-пюре для меня в текстуре, овощи в гладкое пюре, рыбу-курицу в рыхлое, бобовые в - не знаю, как правильно назвать - однородно-шершавое. А грибы при пюрировании остаются скользкими кусочками, для меня - не то.

так а что тебе мешает грибы перемолоть в пюре, и получить текстуру? Или ты просто их не любишь?

 

[Виля]

ну это же откровенная бяка ,имхо

нее, скусно. И полезно)

 

[C.O.]

ну это же откровенная бяка ,имхо

да нуу. Это я именно по поводу кабачков кочевряжилась. Хотя...может я давно не готовила их просто. Я кабачки люблю обжаренные крупно, если уж о текстуре говорить

 

[Zzzzizi]

так а что тебе мешает грибы перемолоть в пюре, и получить текстуру? Или ты просто их не любишь?

Получается текстура - скользкие кусочки Ее не люблю. А целые грибы люблю, да.

 

[TatK@!!!]

Я в последний момент добавила курогрудь по просьбам трудящихся, получилось отлично, хоть и не нежный однородный крем как мне хотелось.
А как раз с грибами я меньше всего люблю. Ценность супов-пюре для меня в текстуре, овощи в гладкое пюре, рыбу-курицу в рыхлое, бобовые в - не знаю, как правильно назвать - однородно-шершавое. А грибы при пюрировании остаются скользкими кусочками, для меня - не то.

У меня от грибов никаких кусочков не остается

 

[C.O.]

Получается текстура - скользкие кусочки Ее не люблю. А целые грибы люблю, да.

чёт не то. Чего кусочки? В полное пюре перемолоть можно. Совершенно однородное

 

[Zzzzizi]

У меня от грибов никаких кусочков не остается

Хм, может, в блендере дело или в тараканах. Мне грибной суп-пюре - скользкий.

 

[TatK@!!!]

ну это же откровенная бяка ,имхо

Ингредиенты нужно на свой вкус выбирать .

 

[C.O.]

У меня от грибов никаких кусочков не остается

во-во. Потом несколько отдельно обжаренных сверху кинул для контраста и порядок

 

[TatK@!!!]

во-во. Потом несколько отдельно обжаренных сверху кинул для контраста и порядок

Я люблю суп-пюре с сухариками

 

[Zzzzizi]

чёт не то. Чего кусочки? В полное пюре перемолоть можно. Совершенно однородное

Скользкое!

Не, не в блендере дело. Вспомнила, что ресторанный тоже скользкий.

 

[TatK@!!!]

Хм, может, в блендере дело или в тараканах. Мне грибной суп-пюре - скользкий.

Я грибной никогда не делала, но грибы в суп добавляю почти всегда.
Может дело в количестве грибов?

 

[Виля]

Скользкое!

Не, не в блендере дело. Вспомнила, что ресторанный тоже скользкий.

Хитин не любишь?

 

[Исбокубантик]

я голубцы не умею вертеть а очень хочеться

Я ленивые голубцы делала. И потому, что неленивые вертеть не умею, и потому что даже научись я это делать-развернут, мясо слопают, а капусту выбросят. В ленивых хочешь-не хочешь, а слопаешь все.

 

[C.O.]

Я люблю суп-пюре с сухариками

или так