Что приготовить на новый год?

[KatarinaPirs]

Спасибочки за такую вкуснятину!!!

 

[DJIN_A]

Я пока с основным горячим блюдом не определилась, но из закусок буду готовить вот что:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Fox]

А как правильно выбрать авокадо? Это к вопросу о салате с ним.

 

[Ирулан]

Ну некоторые в Шубу еще умудряются и морковь вареную добавить!!
Изначальный рецепт Шубы выглядит так:
селедка
лук репчатый (ну или зеленый, если любите помягче вкус)
отварн. картофель
отварн. свекла
майонез
раст. масло (совсем чуть-чуть, в том случае, если селедка нежирная, то ее поливают раст. маслом)
ВСЁ!

Ну а дальше народ извращается, как может.....

Шуба с яйцами и вареной морковью - вкусно!!))..Некоторые селедку чаем запивают и чебуреки молоком)))..на вкус и цвет каждый сам себе товарищ))...Существует масса вариаций одного и того же блюда, не делающая его невкусным..А еще я ела в гостях шубу с сыром сверху

 

[Tsiry]

Смотрите какую я идею позаимствовала.
Заяц (год зайца же) с салатом внутри, салат можно любой, у меня оливье. Можно ещё украшать и всякое такое, но сама идея мне очень понравилась.
Посилання видалено
(муж сразу уши отъел )))))))

 

[KatarinaPirs]

Смотрите какую я идею позаимствовала.
Заяц (год зайца же) с салатом внутри, салат можно любой, у меня оливье. Можно ещё украшать и всякое такое, но сама идея мне очень понравилась.
Посилання видалено
(муж сразу уши отъел )))))))

какая прелесть! а ушки из чего? из корочки?

Я пока с основным горячим блюдом не определилась, но из закусок буду готовить вот что:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

спасибо очень понравился рулет с лавашом! взяла не заметочку, переписала в книжку) на НГ приготовлю

 

[аллора]

девченки,а можно рецепты проверенных салатиков? а то в интернете много,сочетания необычные..

 

[DJIN_A]

какая прелесть! а ушки из чего? из корочки?



спасибо очень понравился рулет с лавашом! взяла не заметочку, переписала в книжку) на НГ приготовлю

Пожалуйста, я сама очень люблю его готовить вместо салата с крабовыми палочками. Это мой кулинарный блог, приходите почаще, там всегда можно найти что-то интересное.

 

[Irka]

девченки,а можно рецепты проверенных салатиков? а то в интернете много,сочетания необычные..

а выше смотрела рецепты? Не подходят?

 

[Tsiry]

какая прелесть! а ушки из чего? из корочки?

Да. Ну можно ещё украшать по всякому, но это я репетировала )))

 

[С.Т.В.]

Может конечно кто-то уже давал ссылочку на этот сайт (уж простите ), но я сегодня как нашла его... так и потерялась на весь день!!!

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[инджой]

Шампиньоны,
Лук
Кинза
Сыр
Филе (по желанию)

Отделить ножки грибов от шляпок. Ножки обжарить с луком, добавить туда куриный фарш. Снять с огня, добавить в эту смесь тертый сыр и немного майонеза. Начинить этим шляпки и поставить в духовку.
__
Проверено, вкусно. Главное не засушивать в духовке.

Я вместо майонеза сметану добавляю. получается очень сочно и совсем не сухо ; ) А сырком тертым сверху посыпаю каждый грибочек ))

 

[Semeramida]

Сельдь (филе) — 300 г
Яйцо — 3 шт
Картофель (среднего размера) — 3 шт
Яблоко (кислое) — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Сахар (заправка) — 1 ч. л.
Горчица (зернистая, заправка) — 1 ст. л.
Сок лимона (заправка) — 1/2 шт
Масло растительноe (заправка) — 50-75 мл
Лук зеленый (по желанию)
Картофель и яйца отварить до готовности. Картофель нарезать соломкой. Яблоко также нарезать соломкой.
Лук полукольцами. Яйца порезать дольками. Селедку пластинками.
Для заправки: сложить все ингредиенты в баночку с крышкой и хорошенько перемешать!!! В оригинальном рецепте заправкой служил майонез.
Перемешиваем овощи-фрукты и селёдку с заправкой и даём настояться.
Сверху я посыпала зеленым луком.

 

[аллора]

смотрела,но иногда новые салаты на вкус получаются ВЕСЬМА странные,вот я и прошу ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты

 

[Sandraa]

такие сказочные все рецептики

 

[KatarinaPirs]

Да, рецепты супер! Спасибо всем за участие, незнаю что бы и делала без Вас, столько рецептов полезных полезных!!!

 

[Ирулан]

да, я тоже категорически не хочу больше есть майонез по праздникам.
А вот с блюдами "на вынос" затруднение...
Нужно без рыбы, мяса, майонеза. Ничего в голову не приходит особо праздничного. Мне лично и не нужно помпезности, но всё ж таки в гости нести...

На вынос хорошо сделать сырные шницеля маленькие,их нормально есть холодными, рулетики из ветчины с зеленью или овощами. А еще я в гостях пробовала очень вкусеные запеченые рулетики из лаваша с сыром сулугуни, петрушкой,базиликом и кинзой, бутерброды отапдают вообще при наличии этих рулетиков))..Можно испечь печеночный торт или соленый торт из слоеного теста с мясом, грибами,сыром или другими начинками

 

[Shantal]

да, я тоже категорически не хочу больше есть майонез по праздникам.
А вот с блюдами "на вынос" затруднение...
Нужно без рыбы, мяса, майонеза. Ничего в голову не приходит особо праздничного. Мне лично и не нужно помпезности, но всё ж таки в гости нести...

Не знаю, насколько праздничные рецепты моих салатов, но я их люблю, они просты и полезны.

Смешиваются отварная свекла, порезанная кубиками, грецкие орехи - крупными кусочками, изюм (вымыть и замочить предварительно), и нарезанный чернослив. Для заправки использую оливковое масло. Обязательны травки - мне нравится смесь из орегано, розмарина, тимьяна, ну и, естественно, соль.

Если сыр допустим в меню, можно еще такой салатик сделать:
сыр порезать кубиками, добавить кукурузу консервированную, соленый огурец (лучше бочковой), порезанный кубиками, репчатый лук - полукольцами (его лучше промариновать - чтобы был не шибко злой). Заправка - чуть оливкового масла, травки, соль.

Эти салаты можно принести в гости в контейнере, а вот заправить их лучше уже на месте.

Также можно испечь пирог с тыквой или морковью. Тесто в основе песочное несладкое.

 

[Shantal]

неожиданно... какие отзывы?

Ну как бы так сказать, чтобы звучало скромнее - съели, благодарили. Этот салат выигрывает тем, что в нем сочетаются разные ноты: соленая, сладкая и острая, я люблю подобные смешения. Попробуйте, может понравится и Вам.
Я дала салаты на свой вкус, так как не люблю одновременное поедание однотипных вариаций салатов "а-ля картофель-морковь-яйцо" (оливье-шуба-винегрет). Как по мне, достаточно одного салата из этой серии на столе. К тому же они подойдут для вегетарианцев и людей, следящих за фигурой.

 

[Sewsvit]

недавно прочитала про салат Цезарь, хочу попробовать под НГ приготовить