Статус: Офлайн
Реєстрація: 04.03.2011
Повідом.: 28899
Реєстрація: 04.03.2011
Повідом.: 28899
Спасибо... У меня дома автоклав. Молоко закрываю в банки и томлю. Т.е. (с вечера) даю температуру 110 градусов на 30 минут и полное остывание автоклава (до утра) Молоко приобретает коричневатый оттенок и сливки все на верху. Вкус - особенный. А если открыть томленную банку, разлить, это молоко, в чашки и поставить в духовку (в открытом виде), то молоко, вообще, коричневеет и покрывается запеченной пенкой. Люблю такое.Рассказать? Лады, но лучше почитай. Это так, навскидку.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
Это по ДСТУ (Державні стандарти України). Тот же самый бывший советский ГОСТ (Межгосуда́рственный станда́рт). Но у каждого частного производителя сейчас есть ещё и так называемые свои ТУ (тех условия), которые в большинстве случаев ничего общего с ГОСТом не имеют. По этим, своим ТУ, производители могут делать и добавлять в любой продукт практически всё, что сами хотят. Ну а как эти ТУ легализуются в Украине, надеюсь объяснять не надо - сам понимаешь.
Если будет интересно - сам найдёшь кучу инфы в инете по этому вопросу.
За нормальным молоком, я еду на молочную ферму. Попробовал автоклавировать магазинное молоко, вместо сливок, всплыло пальмовое масло. Видимо, из сухого порошка делают это молоко.
Для Волчанского направления базары Салтовки много ближе, чем Конячий .

