А что у Вас сегодня на ужин (гурманы, возродим тему!)

[bezblog]

Вчера был полупраздничный ужин из одного блюда по случаю маленького семейного торжества. Супруга решила ******* кухней южной Америки. Получилась такая себе шаорма, только очень острая И название "тортилья". Фото не мое

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Pyssy]

курица,фаршированная апельсином и лимоном, запеченная в духовке, картофельное пюре,салат из краснокочанной капусты.и диетические лепешки(творожные).

 

[Skorpions]

привет, решила тоже поделиться своим меню на ужин) Делала плов (не помню точно, на каком сайте нашла рецепт, но помню, что там даже видео было). Принцип в том, что все можно готовить на сковороде: обжарить мясо, добавить лук (до золотистого), морковь, заранее промыть и вымочить рис (брала пропаренный), и тоже прожарить вместе с мясом и овощами, потом добавить воды, так чтобы она была над уровнем плова где-то на палец, соль и перец по вкусу (в рецепте советовали сильнее мясо с овощами солить, но я солила и перчила еще и все вместе), сверху кладем без шкурки, но целый чеснок (головку), потом его выбрасываем, все под крышкой пропариваем, периодически помешивая. Получилось вкусно. На десерт готовила пирожное - воспоминание с детства))) Рецепт нашла здесь

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

. Все сделала по рецепту, единственное, что не добавляла вино (делала по первому рецепту на страничке). Получилось вкусненько) Как-то так.

 

[Pyssy]

салатик: отварное филе,сыр,чернослив,чеснок,майонез.

 

[Stankopia]

ПЛОВ БЫЛ

 

[italia_1]

Отмечусь!!!!
У меня сегодня на ужин индейка в мульти!!!
Рецепт приготовления индейки (мультиварка Редмонд)
Для приготовления жаркого из индейки в мультиварке вам понадобится:
Рагу индейки — 800 г;
Картофель — 1,2 кг;
Крупная морковь — 1 шт.;
Репчатый лук — 1 луковица среднего размера;
Чеснок — 2 больших зубчика;
Растительное масло (лучше использовать оливковое) — 3 столовые лож.;
Соль;
Приправы (все зависит от вашего вкуса — можно взять лавровый лист, перец горошком, гвоздику, молотый перец и прочие приправы и специи);
Свежая зелень.

Приготовление блюда
Промойте мясо индейки в холодной воде, немного обсушите его и переложите в чашу мультиварки.

Подготовьте овощи. Почистите их и нарежьте (картофель — крупными дольками; морковь — кружочками, лук — полукольцами). Чеснок мелко нашинкуйте или потрите на терке. Переложите порезанные овощи к мясу.

Добавьте в чашу масло, специи, соль и тщательно перемешайте.
Готовьте блюдо на режиме «Выпечка» около 30 минут, после чего откройте крышку мультиварки и аккуратно перемешайте жаркое из индейки. Через 30 минут повторите процедуру, а спустя еще 30 минут блюдо будет готово.
Готовое жаркое оставьте на 20 минут в выключенной мультиварке, после чего переложите его на тарелки и посыпьте свежей зеленью.



А на сладенькое, если успею, сделаю глазированный кекс с апельсином.
Рецепт:
Для начала натереть апельсиновую кожицу (только цв. ее часть, а белую не трогать, т.к. дает горечь). Терку выбираем среднюю. Затем отжать сок из апельсина, в миксер ложем яйца, немного сахара и сбиваем их минуток так на 5 до белой пенки. К яйцам вливаем масло, сбавим обороты миксера. Потом поставить миксер на min и высыпать в тесто муку (в кот. заранее можно подмешать разрыхлитель и ванильку).
Аккуратно вливаем сок апельсиновый, (миксер все так же остается на минимуме).
Теперь осталось последнее: высыпаем в тесто цедру, и немного отложим для украшения кекса . Перелить тесто в мульти, режим «Выпечка», и на нем печь 30 минуток.
Глазурь делается всего за 10 сек.: в остатки апельсинового сока высыпать сах. пудру, перемешать все тщательно и смазать глазурью верх кексика.
Важно!!! он должен перед этим остыть, так как глазурь растает. После обмазывания кекс тут же его присыпать цедрой. Также много рецептов

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

: ватрушки королевские, пироги и т.д.
Получится что-то вроде этого кексика:

 

[Pyssy]

апельсиновый сок,орешки...

 

[Molma]

Давненько я туточки не была Исправляюсь

Спойлер: фотоотчет

на сегодня был супик с фрикадельками

и ленивая ачма

на неделе баловались блинчиками с творожком и клубничным вареньем

и пирогом с рыбкой

 

[ZЗоя]

ПЛОВ БЫЛ

..плов - он такооой)), он всегда - БЫЛ!.

по теме: конвертики с грибы/фасоль. грибы/курица.

 

[Maru_sss]

Молмочка, фото супер!

по теме: конвертики с грибы/фасоль. грибы/курица.

а пападробней можна?


по теме. сегодня варила борщ на бульоне с мяса дикого кабана.
получилось вкусно мой уплетал, за вухами лящало ))))

 

[ZЗоя]

борщ на бульоне с мяса дикого кабана.

где кабана то подстрелила? дикого!))

а пападробней можна?

пападробней - просто как грабли))..и быстро главное.
тесто как на чебуреки, начинка предв. обжаренная: лучок/фасолька/травки.соль.перец/грибы
ну и то же самое, только вместо фасольки - курица.

 

[Maru_sss]

где кабана то подстрелила? дикого!))

Спойлер: ответ

вот тебе смешно
а я к этому мясу подступится боялась месяц наверное )))
у нас теперь новые родственники -охотники. у них этого гуталина.... )))
все нас угощают и угощают я со страхом гляжу на куски в морозилке

тесто как на чебуреки

пасиб )))
а готовое слоеное можно, интересно? только ж тогда наверное, в духовке....

 

[Pyssy]

сварила зеленый борщ, сардельки собственного изготовления,макароны,салат из пекинки с огурцом.

 

[Maru_sss]

запекла свинину в рукаве в мультиварке
не шедевр, конечно, но есть можно

пускай некоторые привыкают, что летом газовую плиту собираюсь использовать по минимуму

 

[Pyssy]

буженинка

 

[Pyssy]

салат из пекинки с апельсином по рецепту Печеньки и омлет.

 

[Olt]

ушица из красной рыбки(морозилку освободить надо было под хмель и сырные закваски

 

[Муха Цокотуха]

Пицца

 

[Pyssy]

сейчас будет мороженое "буржуй"

 

[Molma]

сейчас будет мороженое "буржуй"

у меня "Каштан" (один для меня и кошки)