Грыбы? где? когда?

[al-exey]

Так период роста польского..., грибница начала плодоносить рано-тонкая ножка(жарко было в лесу), поздно-толстая (холодно, пора толстеть)

Бывает, близко растут и те и те.?

 

[Retiree]

Когда вокруг гриба что-то находится(трава, ветки, пни) обычно ножка тонкая, когда на открытом месте толстая. У меня такие наблюдения. Разницы в молодом или старом, я не заметил. Хотя обычная просека или пожарная полоса очень влияет, с одной стороны растут с другой нет, а расстояние 3-5 метров.

Бывает, близко растут и те и те.?

Леша! Так я не проффесор, я обычный потребитель, который не разбирается в грибах.

Вот-вот!!! как-то одновременно они растут, несмотря на температуру...

Ну не скажите, вчера по разному росли, точно видел.

 

[Kraas]

Уважаемые, в книге Маури Корхонена "100 грибов" есть такая фраза о зеленушках:
Зеленушку можно консервировать несколькими способами, но особо рекомендуется сушка, так как вкусовые качества при этом способе значительно улучшаются. Перед приготовлением пищи из сушеных зеленушек их следует предварительно (в течение 15 мин) вымочить в холодной воде, после чего прокипятить около 5 мин на медленном огне.
А теперь, внимание, вопрос - сушил кто зеленущку? Если ДА то каковы впечатления?

 

[Retiree]

Уважаемые, в книге Маури Корхонена "100 грибов" есть такая фраза о зеленушках:
Зеленушку можно консервировать несколькими способами, но особо рекомендуется сушка, так как вкусовые качества при этом способе значительно улучшаются. Перед приготовлением пищи из сушеных зеленушек их следует предварительно (в течение 15 мин) вымочить в холодной воде, после чего прокипятить около 5 мин на медленном огне.
А теперь, внимание, вопрос - сушил кто зеленущку? Если ДА то каковы впечатления?

На черном фоне текст плохо виден(красный), знакомые сушили, говорили классс, но я сомневаюсь, хрупкая она.
В следующий раз попробую отпишусь( в выходные поеду), зеленушка должна быть. А маслята сушеные очень понравились.

 

[Kraas]

На черном фоне текст плохо виден(красный), знакомые сушили, говорили классс, но я сомневаюсь, хрупкая она.

Просю пардону, я ХФ юзаю исключительно в светлом стиле.

 

[Huntsman 390]

19 октября в субботу были с супругой в лесу грибов было просто море !!! Такого количества польского гриба Я еще не видел !!! Рос как маслята !!! Зеленушку , белушку , гигрофор , сыроежку и козляк наверное никто не собирает их тоже море и молодых и старых!!! Все собирают поляк!!! Только вот с погодой не повезло , но к этому мы были готовы( сапоги , дождевики)!!!

 

[mosia2140]

Зафорд, я кстати где то этот опус уже читал)

 

[Чери]

А я грузди засолила холодным способом как Зафод рассказывал,теперь хожу и облизываюсь.А долго еще ждать просола((

 

[Retiree]

Просю пардону, я ХФ юзаю исключительно в светлом стиле.

Пардон принят! Я тоже капризный.

 

[mosia2140]

Huntsman 390 А мы уже по Вам и соскучиться успели)))

 

[mosia2140]

Отдельные истории - возможно

про бабушку и курочку как то в память врезалось)

 

[Retiree]

...И уже потом, через несколько лет, обнаружилось, что среди зонтиков - далеко не все столь безобидны, что случаются среди них и ядовитые особи, да еще и как ядовиты! Надеюсь все-таки, что они, ядовитые, у нас не растут, и дуба я врежу по какой-нибудь другой причине.

Очерк понравился!
А с зонтиками беда, супруга начиталась про ядовитые, теперь зонтики беру для знакомых,соседей,...

 

[Huntsman 390]

Ого,это вы вдвоем столько насобирали???И где это такой плодотворный лес???

Вдвоём в Эти выходные везде и в Левковке и в Ивановке и в Святогорвке был выброс поляка!!!

Ну вот же ж: грибочки в таре чистенькие - приятно ж посмотреть.

Чистил вчера с 6 вечера до сегодня 2 часов ночи !!!

 

[mosia2140]

с зонтиками беда, супруга начиталась про ядовитые, теперь зонтики беру для знакомых,соседей,...

От добрая душа твоя супруга)))

 

[Retiree]

От добрая душа твоя супруга)))

Ага, вчера столько набрала поляков, до си пор перерабатываем, говорит зимой только снег будет, а я говорю, в прошлом годе 1 декабря собирали.

Хотел еще про копринусы сочинить... Да, наверное, потонет оно все равно бес толку в этой теме-монстре

А, я с удовольствием читал!!!!!

 

[jozhik]

Хотел еще про копринусы сочинить... Да, наверное, потонет оно все равно бестолку в этой теме-монстре

Можно в группу перетянуть.

А, я с удовольствием читал!!!!!

Дык не вы один))))) Просто репа не влазит уже совсем)))))

Ого,это вы вдвоем столько насобирали???И где это такой плодотворный лес???

Чери, можно просьбу?))) Вот эту простынь с фото при ответе под спойлер спрятать?)))

 

[Retiree]

Можно в группу перетянуть.


Дык не вы один))))) Просто репа не влазит уже совсем)))))

Да с репами, морковками, тыквами совсем беда... ну не лезут...

 

[Kraas]

Хотел еще про копринусы сочинить... Да, наверное, потонет оно все равно бестолку в этой теме-монстре

Да... тема разрослась как на дрожжах, не то что писать, читать все не успеваешь. (А по большому счету и читать то нечего... процентов на 90 минимум.)

 

[alexyurch]

Хотел еще про копринусы сочинить...

Так они ж типа только для трезвенников. Ещё и выглядят похуже зонтиков.
Едва ли будут у нас популярны.
А очерк классный, да... Я тоже попал в "горбаческий призыв" после первого курса и служил под Полтавой, в лесу, возле Ворсклы. Грибы, поляны ландышей, кабаны, косули, ольхи в полтора обхвата (нигде больше таких не видел).

 

[Retiree]

Тащите, если нравится

Эх, если бы Зафод, Kraas(по алфавиту) и другие уважаемые ТОВАРИЩИ, сайт харьковский организовали было бы .