Грыбы? где? когда?

[DubasD]

ГМО?

 

[Il Capitano]

это вряд ли )

 

[DubasD]

та цэ покращення сказалось

тогда о чем Вы вели речь?

 

[Зафод Библброкс]

На сколько я знаю, личинка комара это мотыль и он красный, а в грибах маленькие и беленькие.То таке.

Комаров разных - десятки, если не сотни, видов. В грибах живут личинки комара-толкунчика (иначе называют "грибной мошкой"). Но не они одни, понятно. В рожковых и устричных вешенках встречал толстых мясисттых личинок каких-то мелких цветных жуков.

 

[A.Sha]

Обратила внимание, что собираете дубовики, правильно? А как Вы их обрабатываете, ведь, насколько мне известно, эти грибы являются условно-съедобными... Или есть ещё какой секрет?

Скажу больше: они безусловно ядовитые без термообработки.

Спасибо за ответ! Думаю, на стоит брать, если раньше не брала.

крапчатый мигом обгладывают мыши, предпочитают остальным грибам.
оливково-бурый до пустоты выедается червем, правда чаще только ножку.
полубелый черви иногда съедают прямо в начале его роста, полностью, одна оболочка остается -очень он им вкусен..
Зы: подосиновик тоже ядовит в сыром виде, да и червивые практически не попадаются

 

[Зафод Библброкс]

Подосиновик?
Не замечал. Хотя и полюбляю схрумкать один-два прямо по месту сбора

Кстати - бледная поганка часто бывает червива. Да и олени, козы, зайцы и кролики едят ее без особого вреда для своего здоровья.

 

[Liubomir]

Подосиновик?
Полюбляю схрумкать один-два прямо по месту сбора

чего? серйозно?

 

[AndriyKo]

Поехал под Печенеги - какое то сумасшествие - маслята лезут как обдолбанные, набрал три ведра, больше мне нафиг не нужно, причём многие отменного качества - "маслёнок поздний" После почапал в старый сосняк за белыми, нашёл несколько штук, но дело не в этом - грибы есть, по моему, вообще все. То, что видел и знаю - белые, моховики (натурально косить можно косой, в жизни столько не видел), сыроежки, подосиновики, подберёзовики, рядовки (вроде бы, я их не точно знаю), мухоморы, поганки, козляки, маслята, грузди, подгруздки. И неопознанных мной ещё видов 5-6. Это шо, фукусима дошла до нас, шоли ?
Кстати, помогите опознать, а ? Вроде не встречал ещё таких на своём веку. Сначала подумал, белый, когда сорвал, неее, вроде совсем не он. Губчатый, найден в старом сосняке, изначально был весь белый.

 

[Рыжая Кошка]

Сначала подумал, белый, когда сорвал, неее, вроде совсем не он. Губчатый, найден в старом сосняке, изначально был весь белый.

Ага. и мы такой встречали. к низу ножка утолщена и полая.
похож на Гиропорус каштановый, только цвет белый.

 

[БорецЗаПравду]

тоже из далека начинал,а нашел ЗДЕСЬ

Купленная Вами хороша, но, как мне кажется, слабовата для грибочков-то... надеюсь я заблуждаюсь)

P.S. Притом, что это явно Rotex, а не Mirta =)

 

[Зафод Библброкс]

чего? серйозно?

Вполне.
Белые, маслята (без шкурки), подберезовики/осиновики, рыжики
Кстати - у Степанова приводили интересную статистику: в российских деревнях, где есть традиция употреблять сырые грибы, онкозаболевания встречаются почти на 20% реже

 

[T-4]

Купленная Вами хороша, но, как мне кажется, слабовата для грибочков-то... надеюсь я заблуждаюсь)

заблуждаешься,сушу на пол мощности
то что вчера собрал уже сухое

 

[alprigo]

Ребята, радуете вестями из леса. На днях думаю поехать в сосновый. Кстати, гриб сейчас не червивый? А то такая спека пошла...

 

[maestro2009]

Были сегодня опять в Краснокутске, улов за первую половину дня, дальше брали только белые. Кстати не можем переработать 10 кг польского, могу продать за недорого, скажем гривен 200, самовывоз Песочин или м. Холодная гора

по трассе 30грн за малое ведро польских

 

[mikma]

Привет всем!
Вот такое чудо нашел рядом со своим домом.Говорят что это зонтик и очень вкусный,в прибалтике считается деликатесом -ваше мнение?!
Кто их собирает и как готовит?

 

[Al_Ex]

Район Хорошево 7 кг. белых, самый большой 370 гр.

Простите, а не выдадите ли тайну, с какой стороны Хорошево этот клондайк? (можно в личку).
За последние 3 недели конечно собираю помаленьку грибы в Черном лесу и в маленьком сосновом, что возле дач, но вот белые как-то не попадались - в основном моховики, грузди, зонтики и т.д.

 

[Зафод Библброкс]

если растет вне леса и мякоть краснеет, то могут быть симптомы слабого оьравления. По крайней мере - так пишут
Готовить зонтики очень просто: ножку открутить, и в мусорное ведро.
Шляпку моем, отлущиваем чешуйки, солим со стороны пластинок, после чего жарим на сильном огне до зарумянивания сначала с одной, потом - с другой стороны.
Отваривать не нужно.
Ето - ленивый способ
Второй, более вкусный.
Готовим кляр: стакан молока, два яйца, забалтываем мукой до состояния жидкой сметаны. Солим крепенько, чтоб не солить сами грибы.
Шляпку зонтика или серо-розового мухомора (последний намного вкуснее!) ломаем на крупные ломтики, окунаем в кляр, а жарим во фритюре.
Исключительно вкусная еда.

 

[mikma]

если растет вне леса и мякоть краснеет, то могут быть симптомы слабого оьравления. По крайней мере - так пишут
Готовить зонтики очень просто: ножку открутить, и в мусорное ведро.
Шляпку моем, отлущиваем чешуйки, солим со стороны пластинок, после чего жарим на сильном огне до зарумянивания сначала с одной, потом - с другой стороны.
Отваривать не нужно.
Ето - ленивый способ
Второй, более вкусный.
Готовим кляр: стакан молока, два яйца, забалтываем мукой до состояния жидкой сметаны. Солим крепенько, чтоб не солить сами грибы.
Шляпку зонтика или серо-розового мухомора (последний намного вкуснее!) ломаем на крупные ломтики, окунаем в кляр, а жарим во фритюре.
Исключительно вкусная еда.

Растет в лесу,лес через дорогу а дорога грунтовая машина редко проезжает-песок,вот и пишу-возле дома.Спасибо.

 

[Lumpy]

Кстати, помогите опознать, а ? Вроде не встречал ещё таких на своём веку. Сначала подумал, белый, когда сорвал, неее, вроде совсем не он. Губчатый, найден в старом сосняке, изначально был весь белый.

воооот о таком я и спрашивала тут совсем недавно. Сказали - каштановик. Охотно верю

Ага. и мы такой встречали. к низу ножка утолщена и полая.
похож на Гиропорус каштановый, только цвет белый.

я так поняла у них цвет варьируется в зависимости от степени старости гриба)

 

[Юлёня]

Кстати, помогите опознать, а ? Вроде не встречал ещё таких на своём веку. Сначала подумал, белый, когда сорвал, неее, вроде совсем не он. Губчатый, найден в старом сосняке, изначально был весь белый.

Ага. и мы такой встречали. к низу ножка утолщена и полая.
похож на Гиропорус каштановый, только цвет белый.

Однозначно он. Каштановик (Гиропорус каштановый).