Грыбы? где? когда?

[Vivekat]

А что в Ивановке лес есть. Я там была лет 10 назад вроде леса нигде не видела, одни поля

 

[Il Capitano]

Что за грибы? Росли среди зонтиков пестрых, по ощущению на них похожи, не считая коричневого низа и не лохматого верха )

 

[ontime]

Сушить, имхо, не стОит. Заморозить - самое то. Мы каждый год так делаем. Самый любимый гриб в тушении со сметаной)))

отваривать перед заморозкой?

 

[Il Capitano]

вместо )
на мой вкус лучше всего отварить, потом туда добавить овсяного геркулеса

 

[Il Capitano]

Шампиньон пестрый

Да, он. Спасибо

 

[Coocher]

Нашёл десяток гигантских дождевиков. Самый большой диаметром 25 см. Как их лучше приготовить и заготовить? Можно ли заморозить? Также собираюсь посушить

Я, имхо, за сушить! При сушке гриб приобретает тонкий аромат и блюда, впоследствии приготовленные из сушеных грибов гораздо ароматнее. Из приблизительно такого же количества гигдождей, после сушки получилось 2/3 трехлитрового бидончика)) Из минусов - запах в сушильном помещении напоминает аромат кроссовок после футбольного матча))

Вчера был в Ивановке грибов море 🆒 . Сообрал очееееееееееееень многооооооо !!!!! 10 вёдер . Ведро польского,ведро маслят, 2 ведра белого , и 6 ведер козляка .

Это... короче шок... Ай да Ивановка, ай да грибник!!! РЕСПЕКТ, УВАЖУХА И БЕЛАЯ ЗАВИСТЬ!!!

Сегодня тож вырвался в лесок (пришлось делать 2 ходки)).
Такие грибы собираю лет 20, но до сих пор не знаю как они называются (научно). Местные называют их "желтяки" и "полубелые"..., но грызут сомненья! Огромно-слезная просьба к знатокам определить вид гриба (гриб крепкий, сильный грибной аромат, ножка толстая твердая, мякоть ярко желтая при надавливании цвет практически не меняет), заранее благодарен!

 

[Бортник]

Привет всем...
мож кто в курсе как доехать до с.Кулаковка, где то перед Старым салтовом?там вроде грибы белые есть

Доехать туда очень сложно по причине убитости дороги. Да и грибов там уже меньше чем грибников...

 

[Irogka]

...

 

[Зафод Библброкс]

на 7й - не желчный?

Гиропорус каштановый.
Встретил в третий раз в жизни
Во второй - "накосил" их по ошибке, вместо сыроежек, три штуки (сверху, пока не срезал, оказались неотличимы) - пришлось жарить и есть... Вчера - оставил их там, где росли.

В курсе, кстати, что чешуйчатка с Вашего фото - вкуснее опят, с которыми ее иногда путают?

Что за грибы? Росли среди зонтиков пестрых, по ощущению на них похожи, не считая коричневого низа и не лохматого верха )

Шампиньон.
какой - не знаю, но он желтеет при надавливании, а если принюхаться - попахивает какой-то неприятной химией, так что по этим признакам похож на желтокожего. Так что экспериментировать с их употреблением я не стал, хотя именно такого сорта в лесу полно

В-общем - таки выбрался сегодня за чёрным груздем. В Скрипаи не поехал, так как с утра был дождик, а педалить туда километров сорок. Ну а когда распогодилось - выдвигаться на столь дальнюю дистанцию было уже поздновато.
Ограничился инспекцией березняков на осушенных участках бывших болот около села Лиман, куда не страшно было катнуть даже под дождем. Результат, в принципе, тот же: больше чернушки я б не увез и из Скрипаев
Что ж: теперь - полный комплект на этот год.

Грибников в лесах - пропасть.
Грибов, как ни странно - еще больше.
Не сумел проехать мимо полутора десятков белых, хотя и имел твердое намерение не брать ничего, кроме груздей; кое-где было довольно сложно проехать, не раздавив десяток маслят...

Съедобный двойник -Шампиньон лесной.

Лесной - не просто съедобный.
Это, как по мне - самый вкусный из всех шампиньонов.
У него мякоть ярко краснеет на срезе.

 

[Зафод Библброкс]

А по моему Его ближе к правде. На красно-желтую вааще не похож зато здорово смахивает на рядовку тополевую. В любом случае съедобно...

Побойтесь бога - какая ж это, к Лешему, тополевка?!..
А вообще - все эти распинания абсолютно бессмыслены, так как хозяину грибов совершенно неинтересно их опознание. Ни одного ответа - вон, даже уточнить то, в каком лесу (под какими деревьями) гриб нашел - и то не удосужился :-/

 

[dance77]

только мне не везет с белыми (( 2 грибочка нашла и все... остальное муж, но ведра белых точно не получилось

 

[Зафод Библброкс]

Кстати - замечание: если у грибов прямо в лесу срезать землистый "хвост", обобрать со шляпки листья и иголки, а у маслят - снять сопливую кожицу, то дома они будут выглядить гораздо привлекательнее, и мороки с ними будет на порядок меньше! Да и тащить на себе придется меньший бесполезный груз

 

[Post]

До МНС повідомили?

К сожалению нет, так как был в новых для себя участках леса, и сам довольно таки приблизительно переставляться свое место нахождения.
Кстати по этому поводу как раз таки теперь и задумался: как можно сориентировать тех же МЧС или врачей, когда например человеку в лесу нужна помощь, или вот о такой находке сообщить?

 

[Ego Ipse]

Побойтесь бога - какая ж это, к Лешему, тополевка?!..
А вообще - все эти распинания абсолютно бессмыслены, так как хозяину грибов совершенно неинтересно их опознание. Ни одного ответа - вон, даже уточнить то, в каком лесу (под какими деревьями) гриб нашел - и то не удосужился :-/

Таки соглашусь с Зафодом. Вчера в лесу специально обратил внимание на престарелые особи желто-красной рядовки. Они выглядят именно так, как на фото, которое мы обсуждаем.

 

[Леди Стерва]

Хочу за грибами, а нет компании. Есть машина, не джип правда, но к окрестностям леса доехать можно, может соберемся? Возьмите меня с собой

 

[dance77]

Хочу за грибами, а нет компании. Есть машина, не джип правда, но к окрестностям леса доехать можно, может соберемся? Возьмите меня с собой

ну дык, поехали ))), среди недельки

 

[Kraas]

Побойтесь бога - какая ж это, к Лешему, тополевка?!..

А вы встречали рядовку тополевую не под тополем?

 

[Зафод Библброкс]

Граждане, поаккуратнее в лесу.
У коллеги родственник отравился - седьмой день в реанимации. По некоторым признакам (ели все, отравился один, т.е. видимо попался небольшой грибок, яд которого прочно связан в ткани гриба; симптомы проявились через несколько часов, неделя в реанимации и т.п.) - это бледная поганка.
В лесу ее сейчас просто МОРЕ (и в лиственном, и в сосновом тоже).

Будьте осторожны!

А вы встречали рядовку тополевую не под тополем?

Тополь или осина.
Всё.

 

[Ydgeen]

Район Хорошево 7 кг. белых, самый большой 370 гр.

 

[Kraas]

Тополь или осина.
Всё.

Спасибо, ясно. Значит будем искать что я здесь нашел.