Пьянство есть везде, и даже в Западной Европе (в светочи). Но утверждать, что на Урале оно выше, чем на Украине не надо. Да и за культурный уровень так же. На сколько мне известно у Уральцев даже речь куда литературной, чем у русских со средней полосы. Хотя, например москвичи, так же создают миф про уральцев. Например, есть такой вопрос-прикол: "ты что, с Урала?". Видимо ты купился на эту хохму и вешаешь нам лапшу.
Что касаемо Урала, то я несколько сам знаком с этой темой ибо я уже говорил, что работаю с Казахстаном. Я бы не удивился, если бы это говорил чел, который не был на Урале, но раз ты там служил и пишешь такое про Уральцев, то ты однозначно врешь. На самом деле там собрана чуть ли не вся техническая интеллигенция СССР.
ХЗ. Нормальные скромные люди. Любят бани (как мне показалось). Удивительно, что и живут богаче, чем русские, хоть с той же курской области. По крайней мере создают такой вид.