В детстве считал что сало и мыло - это примерно одно и тоже. Заставить меня съесть это было невозможно. Максимум - шкурочку пожевать и выплюнуть. Теперь понимаю, что это из-за того, что сало тогда было не фонтан - а что в Союзе было фонтан, кроме Гагарина?..
Да и сейчас хорошее сало есть не всюду. В Полтаве, Харькове - с ним проблем нет. А вот южнее или севернее - уже сложнее...
Помню в 90-х отправлял сало проводниками для зама Лужкова по транспорту (попросили знакомые). Тогда дивился - неужели такой человек не мог найти нормального сала в Москве. Оказалось - не мог.
до 17 лет, считала, что это гадость и только самостоятельная жисть научила любить сало, сижу от картинок слюнку глотаю.


Это ж и диета свинки важна, и способ обработки, и свежесть продукта. Я не спец. Наверняка этих факторов там - вагон и маленькая тележка.
