Пивнушка ( обсуждаем, наливаем и бухаем)

[Каракатица]

Ты пила Чупокабру, а не Скорбеца

От такой из меня пивопивун

 

[Скорбець]

Хочется получать достойную компенсацию за риски.

Как ты завуалированно сказал "переложить на плечи потребителей затраты на неудачные эксперименты"

 

[Скорбець]

От такой из меня пивопивун

 

[TRUE]

Как ты завуалированно сказал "переложить на плечи потребителей затраты на неудачные эксперименты"

Ну как бы да. Как истина рождается в споре, так и качественный продукт это череда экспериментов.

 

[ivankuzmich]

Вроде бы неплох, но, почему-то после него диарея.

Непереносимость лактозы - бывает. Позавчера выпил "доппио", вчера срался так, как давно не срался.

 

[ivankuzmich]

Провал - только из-за жадности революционеров, которые не могут обеспечить одинаковый вкус и качество (к примеру - того же Руди Бейкера).

Ну нет же жадности, вот честно. Ты даже не представляешь как все тяжко. Да, стабильность - бич мелких пивоварен, чего уж там греха таить.

 

[ivankuzmich]

А провал революции обусловлен не ценой 60 за 0,4.

Ценой. Я столько людей видел, которые при виде цены в Васко делали квадратные глаза, что даже не пересчитать.
Хотя, провала нет, есть просто "вечная борьба".

 

[ivankuzmich]

Независимо от цены.

Таких людей очень, очень, очень мало. И низкий уровень жизни тому виной.

 

[ivankuzmich]

А там своя правда.

Увы, факты.
Потребителю, который пьет пиво по 60 за 0,4 этого не понять.

 

[TRUE]

Увы, факты.
Потребителю, который пьет пиво по 60 за 0,4 этого не понять.

Я бы сказал, что среди тех, кто пьет 0.4 за 60 больше понимающих, чем среди тех, кто пьет 0.5 за 30.

 

[Скорбець]

Ценой. Я столько людей видел, которые при виде цены в Васко делали квадратные глаза, что даже не пересчитать.
Хотя, провала нет, есть просто "вечная борьба".

Но Доры полны? Цыпа полна?

 

[ivankuzmich]

Но Доры полны? Цыпа полна?

На миллионный город два паба? Ты серьезно?

 

[ivankuzmich]

Я бы сказал, что среди тех, кто пьет 0.4 за 60 больше понимающих, чем среди тех, кто пьет 0.5 за 30.

Это да, но таких увы маловато.

 

[Скорбець]

На миллионный город два паба? Ты серьезно?

Конечно, серьёзно.
Я не считаю, что проблема в бедности населения.
Альтбир полон, а цены там не ниже
В Маранелле Стелла - 39 за 0,5. Я считаю, что это овердохуя, а людей - больше, чем посадочных мест

Вот и делай выводы сам. Может, что-то не так с позиционированием заведения, может в чем-то другом.
Лично для меня проблема со стабильностью качества пива.

 

[TRUE]

Это да, но таких увы маловато.

Или вы их не ищете. А ждете пока они зайдут аж в два магазина. Ты тему читаешь? Про крафт многие не знают до сих пор. Так что надо нести в массы.

 

[TRUE]

Вот и делай выводы сам. Может, что-то не так с позиционированием заведения, может в чем-то другом.

Вот коллега о том же

 

[ivankuzmich]

Может, что-то не так с позиционированием заведения

У меня полно инсайдерской информации и все совсем не так, как видится со стороны.

 

[ivankuzmich]

Или вы их не ищете. А ждете пока они зайдут аж в два магазина.

Так речь не о конкретных магазинах, а о ситуации в целом.

 

[ivankuzmich]

Можно рассуждать сколько угодно про толпы народу аж в трех заведениях миллионного города, но проливы никакущие, потому что в будние дни никого.
Или вы думаете владельцы от хорошей жизни устраивают все эти концерты и прочие акции?
Понимаете, я же много общаюсь с владельцами заведений и барменеджерами.

 

[ivankuzmich]

Итак проблемы:
1. Бедность
2. Отсутствие культуры
3. Мало заведений
4. Нестабильность качества

Так что надо нести в массы

Маркетинг? Все это требует вложений, а их нет.
У меня всё