Пропоную ходити по гриби

[alexnb]

Хм...

А вы у жителей Кубани и Краснодарья полюбопытствуйте, как они "травятся" оным деликатесом)))

 

[alexnb]

Я не буду спорить. Да на третем фото внизу подберезовик твердоватый (Ltccinum duriusculum) у них ножки внизу посинели. Чешуйки на ножке должны образовывать крап, а не темную сетку как на пятой фотографии. Нога на пятой фотографии осталась белой. Мочалка у желчного гриба ( горчака) при надавливании темнеет до коричневатого цвета.

Хоспадии... Предлагаю убедиться лично: этот "горчак"(С) засушен и есть возможность конкрэтно его отведать

 

[Nesterenko_Anatoly]

Хоспадии... Предлагаю убедиться лично: этот "горчак"(С) засушен и есть возможность конкрэтно его отведать

Спасибо за приглашение. Имел удовольствие пробовать в свежем виде. 10 % людей могут не ощущать его горечь, поэтому пробуйте всей семьей - не отравитесь.

 

[Nesterenko_Anatoly]

alexnb, на шестом фото трудно сказать какой точно гриб из красных боровиков. Был бы разрез гриба, тогда можно было сказать - это пурпурно - розовый, легаль или розовокожий. В молодом возрасте они похожи.

 

[alexnb]

Nesterenko_Anatoly, я грибы собираю и ем 4 с хвостиком десятка лет. За сезон - 50\70 ведер... Конкретно эти и в этом месте - последние лет 15... Очень вкусный и необычный вид))) В разрезе синеет как обычный наш дубовик. Перед варкой вымачиваю, потом - как обычно, жарка с лучком и сметанкой

 

[Mеломан]

Конкретно эти и в этом месте - последние лет 15... Очень вкусный и необычный вид)))

Я их встречал в РЛ, иногда много, но брать не решался, потому что сведенья о них противоречивые.

Перед варкой вымачиваю

О! А зачем вымачивать? И какие еще грибы нужно вымачивать? Я никогда ничего не вымачиваю перед варкой.

 

[alexnb]

я все дубовики- "каракатицы" от чернил вымачиваю. Традиция))) И польские( так уходит запах карболки)

 

[Mеломан]

И польские( так уходит запах карболки)

У польских есть запах карболки?

Как по мне, польские как раз очень хорошо пахнут. И вообще это одни из самых вкусных грибов. Причем их даже варить не обязательно, можно сразу жарить, если молодые. Да я их даже в сыром виде люблю. Моховики и польские - очень вкусные сырыми.

 

[Nesterenko_Anatoly]

Nesterenko_Anatoly, я грибы собираю и ем 4 с хвостиком десятка лет. За сезон - 50\70 ведер... Конкретно эти и в этом месте - последние лет 15... Очень вкусный и необычный вид))) В разрезе синеет как обычный наш дубовик. Перед варкой вымачиваю, потом - как обычно, жарка с лучком и сметанкой

Если он синеет как дубовик крапчатый,келе,оливковобурый то это император (пурпурно-розовый). Я ем все эти четыре гриба. А вот ле Галь имеет в разрезе голубоватый цвет, розовокожий на половину синеет , их мы не едим. Я тоже не один десяток лет собираю грибы и ем около 70-ти видов грибов.

 

[alexnb]

Как по мне, польские как раз очень хорошо пахнут

я не намерен углубляться в тонкости этимологии)) А практика убедила меня, чтео некоторые польские( в РЛЛ я таких не встречал) пахнут больничкой(. Это лечится купанием))

 

[Mеломан]

некоторые польские( в РЛЛ я таких не встречал)

В РЛЛ польские?!!

Мне кажется, мы говорим о разных грибах.

 

[alexnb]

Nesterenko_Anatoly

с боровиками нетрадиционной ориентации я поступаю проще:Лизнул на срезе - если горчит, то не беру. Смертельных ядов они не содержат

 

[alexnb]

там приставку "НЕ" я не упустил?))

Мне кажется, мы говорим о разных грибах.

 

[Mеломан]

А, я понял как "не встречал польских с таким запахом", а без запаха - встречал. Ну ладно...

По цвету шляпки имхо все-таки больше похож на

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

.

Несмотря на то, что боровик розовокожий можно найти нечасто, известны случаи отравления именно этим грибом. Он ядовит как в сыром виде, так и после проведения тщательной обработки. Симптомы отравления становятся заметными по прошествии нескольких часов после его употребления. Чаще всего это резкие колющие боли в животе, рвота, понос, жар. Если съесть очень много грибов, то отравление будет сопровождаться судорогами и потерей сознания.

Смертельных исходов при отравлении этим грибом практически не известно, все симптомы отравления исчезают через несколько дней. Но иногда могут возникнуть различные осложнения, особенно это касается пожилых людей и детей. Поэтому обязательно при проявлении первых признаков отравления необходимо обратиться к врачу.

Хотя я допускаю, что если его достаточно долго отварить, то яд разрушится. Как у того-же сатанинского.

 

[alexnb]

яд разрушится, но рвотная горечь сохранится. Повторюсь: этот, что на фото найден и сьеден вместе с сородичами неделю тому. никаких эффектов, окромя стойкого желудочного оргазма, я не ощутил)) Претензии к цветопередаче камеры в телефоне охотно принимаются...

 

[Mеломан]

Да нет там никакой горечи.

Гриб обладает слабо выраженным вкусом и запахом.

Источник материала:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Rustam]

Нахуй вы это жрете?

 

[Mеломан]

Есть или не есть - каждый решает для себя. Тем более что болетовыми на смерть обычно не травятся. Мне вот просто интересно разобраться, накопить побольше информации. Кстати, "я съел и ничего не случилось" для меня не аргумент.

А вот это, имхо, очень полезная инфа:

Если он синеет как дубовик крапчатый,келе,оливковобурый то это император (пурпурно-розовый). Я ем все эти четыре гриба. А вот ле Галь имеет в разрезе голубоватый цвет, розовокожий на половину синеет , их мы не едим.

 

[alexnb]

вкус как у дубовичков

 

[avx33]

В РЛЛ польские?!!

Мне кажется, мы говорим о разных грибах.

некоторые люди называют почему-то полубелые борвики польскми. Слышал
еще более чудное название майский белый гриб. А польский гриб- очень красивый грибок. К тому же он моховик, а не боровик.