Пропоную ходити по гриби

[ИгорёХХХа]

Сегодня видел : Эксидию железистую, иудино ухо, гигрофоры, зеленушки, фламулину, поганки разные...

 

[Шолд]

Сегодня видел : Эксидию железистую, иудино ухо, гигрофоры, зеленушки, фламулину, поганки разные..

Я Эксидию на Николая видел. Вот понятия не имею, эта резиновая масса съедобная или нет ?

 

[Образ ясной мысли]

Вот понятия не имею, эта резиновая масса съедобная или нет ?

Вряд ли ядовитая, но внешний вид явно не располагает к кулинарному её применению

 

[ИгорёХХХа]

Как раз хотел про нее узнать у корифеев. В нете мало инфы. Но все-же с соевым соусом аналог с ухом и по вкусу и визуально. Мое мнение.

 

[Шолд]

Я на всякий случай для смеху сорвал несколько кусочков Эксидии. Все шо остальное еще в декабре на Николая собрал уже давно в картошку и суп пошло. А Эксидия до сих пор в морозилке лежит на тарелочке. Место в морозилке есть,мясо ноне дорогое, так шо нехай валяется. Может когда нибудь придумаю куда эту шнягу пристроить....

 

[Образ ясной мысли]

Мое мнение.

Так это ж замечательно!
Мне "ухо", кстати, сырым, как советовали, не пошло - какой-то металлический привкус. А вот слегка ошпареной, с мелкой макаронкой и тем же соевым соусом - таки пошла нормально

 

[Образ ясной мысли]

Я на всякий случай для смеху сорвал несколько кусочков Эксидии.

В лесу, кстати, из ухокулярий сейчас просто-таки немеряно Auricularia mesenterica. Интересно, как у неё со съедобностью? Наощупь - ну, ухи как ухи, только малость отёчные, что ли, а сверху ещё и слегка волосатые, как у не шибко умелых магов из "Понедельника..."

 

[Anzy]

10.01.18. Под Змиевом. Лес прекрасен, погода шепчет. Грибов, как для января, то много. (На фото промежуточный результат).

 

[UNITA]

Не сезон - подумал Штирлиц и сел в сугроб!

 

[jaz777]

Предлагаю ходить по грибы

не , лучче 200 вотки !

 

[jaz777]

И 0.5 пивка

Однозначно !

 

[duplov]

Однозначно !

ффффф....

Глинтвейн нннадо

Кста, может завтра пройдусь по лесу... Ну а вдруг где то флама под снегом за желтеет

 

[BEN GUR]

Сегодня удивила явно свежей высыпкой говорушка перевёрнутая (clitocybe inversa) - всегда считал этот гриб "обитателем" средне-, и даже больше раннеосенних времён, а уж никак не грибами поздней осени, а тем паче - зимы:

Ну, с фламмулиной-то, понятно, как раз всё в порядке - порадовала обилием и изряднейшей лопушистостью:

Ещё попадалась вешенка, но исключительно в таких местах, где было достаточно удобно собирать, но совершенно невозможно нормально сфотографировать

Всходов пролески, в отличие от прошлого выходного, так и не нашел.
А вот серебристые тополя - явно на всякий случай "встали на низкий старт":

Всех грибников, и негрибников - с Праздником!

классные снимки...

 

[Mеломан]

На днях пожарил чешуйчатых рядовок, которых набрал в октябре. Мне их в соседней ветке помогли определить:

В прошлом году приглядывался к зарослям этих грибков, после чего, идентифицировал их как Рядовка чешуйчатая (Tricholoma imbricatum).
Их практически невозможно с чем-либо другим спутать, но напрягали отзывы о кулинарных качествах гриба. А на закрытии сезона все-таки решил попробовать и отнюдь не пожалел. Сначала присутствовал явный древесный запах, но при готовке не осталось и намека, а консистенция очень напоминала опят.

Оказалась такая вкуснятина, не ожидал от них такого. Все как Гриб-ник написал. Когда варил, помню, запах был неприятный. А когда жарил - был уже только очень приятный грибной запах. А на вкус они меня просто ошеломили! Точно не хуже чем, например, тополевка. А может и лучше. Я бы их даже с шампиньонами сравнил. Короче, еще попадутся - надо брать!

Спойлер: В весеннем лесу. Скоро сморчки пойдут.

 

[енота]

Н

Спойлер: В весеннем лесу. Скоро сморчки пойдут.

[

Скажите,а где у нас есть лиственные леса,в которые имеет смысл за ними ехать?!

 

[Mеломан]

Скажите,а где у нас есть лиственные леса,в которые имеет смысл за ними ехать?!

Фиг его знает... Я их собирал один раз в жизни и то у черта на куличках - аж под Балаклеей.

 

[СИНЯR ПТИZА]

Ну что, пора смазывать лыжи и по грибы.

 

[Mr.Rrendel]

Скажите,а где у нас есть лиственные леса,в которые имеет смысл за ними ехать?!

морозы пока-грибов нет

 

[Mеломан]

Ну что, пора смазывать лыжи и по грибы.

Я уже смазал, но грибов не нашел. Со смазкой, наверное, не угадал.

 

[SаmеТа]

Ну что, пора смазывать лыжи и по грибы.

Нееее... Лыжи никак низзя - вы ещё ласты не сносили.