Статус: Офлайн
Реєстрація: 18.05.2007
Повідом.: 7263
Реєстрація: 18.05.2007
Повідом.: 7263
вы точно не любитель.Ну, вот какая такая особая необходимость, чтобы сыр был "из рук молочника"? Это что, скоропортящийся продукт какой-то? Если он год-два вызревал до товарного состояния, то что с ним случится, если его в магазин на полку привезут?
Мягкий сыр вызревает быстрее и быстрее портится, становится слишком острым. И он более чувствителен к нюансам производства. Это если он "настоящий" и не напичканый консервантами.
"Молочник" - это в некотором смысле гарантия качества. Он торговал на этом рынке лет н-адцать и имел устойчивый круг
покупателей, которым он (я надеюсь) и дорожил. Его сыр протухал за 2 недели, кстати....
Костковская горганзола неплоха, лучше Крюгеровской - но (или ура), она из Франции.

