Уборка территории - другое. У детей есть цель и классный руководитель. Каждый класс имеет свой участок. Ведь во время уроков их тоже 500 человек в школе, но дети при деле и за ними можно следить. На перемене же это будет толпа. Либо их нужно организовывать и строем водить, либо оцеплять территорию, во избежание проникновения чужих людей/зверей. В любом случае, нужны дополнительные люди. Кстати, этими людьми могли бы стать родители. Хотя бы одну-две перемены в день по очереди погулять с детьми. Но, на самом деле, это никому не нужно.