Пиво в домашних условиях

[maxim77]

Кто может продать 1л светлого для дегустации.Загорелся сам сделать,но хотелось бы сначала снять пробу у бывалых пивоваров

 

[mihanik2]

Врядли кто продаст. Ибо цену тяжело сложить! Цена стремится к бесконечности))) Скорее всего просто угостить. Я лично так и начал варить - меня угостили!!!
Правда у каждого свои вкусовые предпочтения и тебе может не понравится то чем угостят.

 

[aviator]

тебе может не понравится то-чем угостят.

100%
P.S.Скорее всего-не понравится.

 

[maxim77]

А как же восторги на форуме,что домашнее пиво это GOOD,а магазинное и даже разливное есть газированная моча?Если домашнее хоть отдаленно напоминает,то ПИВО страны не рушимой,меня это устроит.Или оно как квас,только с градусами?Пиво я чувствую не получу тогда кто сможет продать 2кг солода для первой варки.

 

[PvS]

Это пиво оч напоминает пиво страны нерушимой!!! но имеет легкий квасной привкус!
Мне понравилось с первого глотка, а дальше постоянные эксперименты со стилями и сырьем....... ни разу не сварил плохого пива! а вот магазинное теперь пить не могу так как пьешь его и чувствуешь что это действительно вода с далеким привкусом солода и хмеля! правильно что решил сам попробовать сварить, смотри немного выше, люди продают солод.

 

[mihanik2]

Солод могу подарить! 2 кг. но только Белгеровский - это украина. Но на первый раз ты разницы не почувствуешь! Только тебе его надо будет гдето помолоть.
По поводу экспериментов PvS прав, всегда идешь в поиске чегото лучшего.

 

[maxim77]

Ещё пару вопросов можно?Где можно у нас купить термометр и ариометр и можно для первого раза использовать дрожжи саф-момент?

 

[PvS]

Ещё пару вопросов можно?Где можно у нас купить термометр и ариометр и можно для первого раза использовать дрожжи саф-момент?

Всю лабораторную посуду, термометры, ареометр и тд можно купить в фирмах торгующих лабораторным оборудованием (например аллхим) или б\у на центральном рынке за речкой где стоят старьевщики есть женщина у нее всякая-разная лабораторная утварь. Дрожжи нужно использовать ТОЛЬКО пивные и никакие другие иначе получишь брагу!

 

[mihanik2]

Дрожжи S-33 разброженных тоже могу подарить!
Градусник бери что б верхушка была запаянная. Есть заткнутые пробкой и потом замазанные гипсом. Короче первый разбил, а второй при заказе забыл уточнить про верхушку. Теперь надеваю напалечник и заматываю скотчем чтоб не раскисло(((

 

[maxim77]

Спасибо за помощь и за советы!Не знаю когда сможем встретится-работа зае...Может на выходные.А пока буду заниматься подготовкой оборудования.Вот нагуглил на Котлова-ареометр АС-3,цена 20гр. пойдёт?

 

[PvS]

Вот нагуглил на Котлова-ареометр АС-3,цена 20гр. пойдёт?

Подойдет, у меняя такой. Градусник сверху пробкой заткнутый и ничего, не раскис за 1,5 года))

 

[Kostik]

Хмель кто нибудь брал вот здесь?

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Завтра обещают пакеты по 10 кг и по цене 75 грн/кг а не 150, только 10кг слишком дохера

 

[mihanik2]

Опыта с раскисанием не было (тьху-тьху), но стремно, он же в заторнике постоянно торчит. Вот и защищаю как могу.
maxim77 на выходных в Харькове не буду. Если надумаешь, то до пятницы. Или с понедельника.

 

[PvS]

Хмель кто нибудь брал вот здесь?

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Завтра обещают пакеты по 10 кг и по цене 75 грн/кг а не 150, только 10кг слишком дохера

10 кг это не просто дохера, а ОООООООООООООООООООЧЕНЬ дохера, я когда начинал по дурости взял 2 хмеля по 1 кг, до сих пор еще есть, правда сейчас его использую как технический для промывки дрожжей. Хмель со временем теряет свою альфу, в среднем на0,5-1 в год, даже в холодильнике при глубокой заморозке. Почитай на бирмире, там есть продажи хмеля по 0,1 кг это самый нормальный вес! и стоит не оч дорого и всегда свежий хмель!

 

[Док 21]

У меня уже 2 градусник ушло с затычкой, поэтому 100% за запаянный

 

[Domestica]

Солод Белгер еще продается! Налетай!

Налетаю) Очень хочу попробовать сварить пиво. Где, когда, сколько можно у вас взять и почем?)

Солод Белгер еще продается! Налетай!

Михаил, хотела ответить в личку, но она не функционирует, пока не напишешь 3 сообщения на форуме.
В общем, килограм 5-10 возьму с удовольствием. Завтра перезвоню, чтоб договориться.
Наталья.

 

[mihanik2]

Звоните! Но вот девушку видеть в наших рядах толстых и бородатых пивоваров как минимум необычно))))

 

[aviator]

Разве если Вы не байкер!

Разве если байкеры не могут быть пивоварами ?!



Что такое подкормка для дрожжей,на буржуйский сайтах часто встречается,кто-то пробовал?

 

[PvS]

Что такое подкормка для дрожжей,на буржуйский сайтах часто встречается,кто-то пробовал?

Это хорошее дело, когда дрожжи слабенькие или оч мало то можно мешать с этим делом и они хорошо разбродятся, быстро "проснутся". Можно покупать, а можно сделать самому из старого дрожжевого осадка, его кипятят и еще что то с ним делают, точно не помню, где то на бирмире есть инфрмация.

Солод еще продается!!! Осталось примерно 15 кг! Налетай!

Попробуй на бирмире выложи инфу, так скорее продашь!

 

[AlexUA]

Это хорошее дело, когда дрожжи слабенькие или оч мало то можно мешать с этим делом и они хорошо разбродятся, быстро "проснутся". Можно покупать, а можно сделать самому из старого дрожжевого осадка, его кипятят и еще что то с ним делают, точно не помню, где то на бирмире есть инфрмация.


Попробуй на бирмире выложи инфу, так скорее продашь!

Воскрешение трупов!! кто знает тот поймет!!! берете обычные пекарские дрожжи!!! кипятите и вот он мега драйв!!! (не забудьте дать остыть и не фанатейте с количеством!! все в меру!!!)
Теме уже более 2х лет!! что не может не радовать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!