Пиво в домашних условиях

[osvod]

А засыпь какая была? Сколько солода?

наверно 4 кг

 

[osvod]

Есть вопрос профессионалам.Я варил пиво,сначала наливал воды в бак 17литров и 6 литров промывочной,варил 90 минут,в итоге на брожение поставил 13,5 литров.Не мало ли осталось? Как думаете?

солода 4 кг было

 

[вад14]

У меня солода было 3,2 кг.

 

[osvod]

У меня солода было 3,2 кг.

Ну тогда нормальный выход и можно было 90 мин не варить
Я первый раз делал из 4 кг, на выходе получил после брожения около 15 литров

 

[вад14]

А сколько было всего воды,на 4 литра?

 

[вад14]

Двое суток бродило интенсивно,сегодня намного меньше,но булькает.

 

[osvod]

А сколько было всего воды,на 4 литра?

честно сказать не помню
на 1 кг на затирку 4 литра на промывку 2 литра
вроде так

 

[osvod]

Двое суток бродило интенсивно,сегодня намного меньше,но булькает.

ну ты как все начинающие считаешь каждый бульк

 

[вад14]

Теперь думаю,сколько ещё держать на брожении и когда разливать.

 

[osvod]

Теперь думаю,сколько ещё держать на брожении и когда разливать.

я не практикую вторичку
держу минимум 14 дней +2 или 3 дня и разливаю

 

[Radiologist]

нам со вторичкой меньше понравилось, перестали ее делать.
Не заморачивайся с соотношениями и тп, у тебя мизерный обьем, попробуй опытным путем и все поймешь. Ты делаешь под себя, кто кроме тебя знает что тебе нужно? Ну или возьми ареометр, для обьективности.

 

[вад14]

Купил красную укупорку для крышек,попробовал,а крышка прокручивается (с небольшим усилием) Что это?

 

[osvod]

Купил красную укупорку для крышек,попробовал,а крышка прокручивается (с небольшим усилием) Что это?

может крышки не ахти
в любом случае нужно проверить герметичность
купить пиво, сильно его охладить в морозилке, перелить в бутылку, закупорить, нагреть до комнатной температуры и сильно взболтать и послушать не травит ли, если нет, поставить бутылку в воду 40 градусов, нагреть, взболтать, послушать, крутить крышку и слушать

 

[osvod]

Добавлю фото, шоб тема выглядела красивей
Если шо, то пиво не мое, пилзнер немецкий из супера, но рыбу я готовил

 

[вад14]

Никто не избавляется от лишних и ненужных пивных ящиков, или подскажите,где их взять!!!

 

[Сябр]

Никто не избавляется от лишних и ненужных пивных ящиков, или подскажите,где их взять!!!

брал в ближайшем магазина на районе. подходишь к девочкам продавщицам, шепчешь на ухо свою просьбу и получаешь за недорого желаемое.

 

[osvod]

шепчешь на ухо свою просьбу

можно случайно не то сказать и получить пощечину

 

[osvod]

брал в ближайшем магазина на районе. подходишь к девочкам продавщицам, шепчешь на ухо свою просьбу и получаешь за недорого желаемое.

привет
там конкурс новогодний на подходе, можем скооперироваться и предоставить приз за N-е сообщение пивко домашнее пользователям, литр с меня и литр с тебя, может еще кто-то захочет из пивоваров присоединиться?
https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=5099757

 

[osvod]

Только что наткнулся на видосик, про банановую огненную воду
не про пиво конечно

 

[вад14]

Варю типа жигулёвское,45% ячменя,йодная проба не прошла,жду на 72 ещё 15 мин,опять не прошла,продолжаю ждать...