Пиво в домашних условиях

osvod · 12.05.2018

Сябр сказав(ла):
ты где бугельные бутылки покупал? в Мэтро?

давно покупал со склада новые , почти даром, да вот не могу тел чела найти, пришлось покупать бу с под крафта импортного, пока мыл бутылки слюной изошол т.к. в бутылках миллиграмм по 50 дрожжевого осадка с пивом было, пахло капец как вкусно

Сябр · 12.05.2018

понял. просто смотрю, ценники коды на бутылках. я тоже брал б\у еще по 8 грн когда то. норм служат.

osvod · 19.05.2018

Не стал ждать две недели, открыл ноль пять
сытное вышло, так сразу и не выпьешь
терпковатогорькофруктово получилось, около 25 единиц горечи

aviator · 20.05.2018

25 ibu это еще не горькое.

osvod · 20.05.2018

Я в курсе,
Некоторым 15 уже горько будет

aviator · 20.05.2018

Филосовер варили 1000 ibu

osvod · 20.05.2018

aviator сказав(ла):
Филосовер варили 1000 ibu

да ну нах такое, мне до 100 хватит

пойду раков сварю к дегустации намбер ту, нужно ж фото делать чтоб вызывать у народа слюновыделение

osvod · 20.05.2018

А тем временем идёт дигустация

jeka_jeka · 20.05.2018

ляпота ))

osvod · 20.05.2018

jeka_jeka сказав(ла):
ляпота ))

думал литриком ограничиться, но уже понял что два нужно пить

jeka_jeka · 20.05.2018

osvod сказав(ла):
думал литриком ограничиться, но уже понял что два нужно пить

не провоцируй ))

Radiologist · 23.05.2018

Славянки купил, а алта за нормальную цену и в удобоваримом количестве не попадается. Если что можно альты/проминя/магума оптом купить и раздеребанить

osvod · 23.05.2018

Radiologist сказав(ла):
Славянки купил, а алта за нормальную цену и в удобоваримом количестве не попадается. Если что можно альты/проминя/магума оптом купить и раздеребанить

я пока варю спонтанно и не могу накапливать ингредиентов больше чем на одну варку

mihanik2 · 24.05.2018

Всем привет. В середине-конце июня знакомые ребята планируют организовать дегустацию дефектов пиво.
Tim:
Вкратце, 18 образцов дефектов, растворяются в пиве, шерятся на кол-во участников. Участвуют - ацетальдегиды, масляная кислота, уксусная кислота, каприловая кислота, контаминации, диацетил, ДМС, "засвеченное" пиво, изобутыральдегид (зерновой вкус пива), TCA (запах старого погреба), изовалериановая кислота (потные носки), индол (скотный двор), молочная кислота, меркаптан, ферросульфаты (металлический вкус), оксидация (мокрый картон), хлорфенол, сероводород.
Не бесплатно понятное дело. Стоимость зависит ок количества участников.
Желающие в ЛС пишите.

osvod · 24.05.2018

а нормального пива дадут попробовать?

mihanik2 сказав(ла):
Всем привет. В середине-конце июня знакомые ребята планируют организовать дегустацию дефектов пиво.
Tim:
Вкратце, 18 образцов дефектов, растворяются в пиве, шерятся на кол-во участников. Участвуют - ацетальдегиды, масляная кислота, уксусная кислота, каприловая кислота, контаминации, диацетил, ДМС, "засвеченное" пиво, изобутыральдегид (зерновой вкус пива), TCA (запах старого погреба), изовалериановая кислота (потные носки), индол (скотный двор), молочная кислота, меркаптан, ферросульфаты (металлический вкус), оксидация (мокрый картон), хлорфенол, сероводород.
Не бесплатно понятное дело. Стоимость зависит ок количества участников.
Желающие в ЛС пишите.

mihanik2 · 24.05.2018

Нормальное пиво сами сварите. Задача дегустации научиться распознавать дефекты пива. И в последствии не допускать их возникновения.
Просьба не флудить а задавать вопросы по существу

mihanik2 · 24.05.2018

Давно я тут не был. Надо флуд потереть)))

osvod · 27.05.2018

mihanik2 сказав(ла):
Давно я тут не был. Надо флуд потереть)))

Флуд помогает теме держаться на плаву
ХФ - Харьков флудит

Radiologist · 27.05.2018

в телеграмме есть группа украинских пивоваров

aviator · 27.05.2018

Та где их только нет