Тут раз на раз не приходится, да. Чаще всего происходит так: старый спец чертит в карандаше, потом молодой сотрудник "дралоскопит" а автокад, а потом старый спец садится рядом с чертившим и проверяет соответствие чертежа нормативным требованиям. В итоге времени уходит уйма, но если консервативность и закостенелость пожилого сотрудника понять ещё можно, то почему молодые даже и не пытаются вникнуть в суть того, что они делают? Как в ВУЗе тупо механически передирали, так и на работе продолжают.
Оба - ленивые консерваторы, но у старшего хоть знания есть, потому он предпочтительнее. К тому же это касается в основном тех кому уже далеко за 50, скорее уже под 70, а то и 80.