Статус:
Offline
Реєстрація: 30.11.2007
Повідом.: 4914
Реєстрація: 30.11.2007
Повідом.: 4914
Первый раз пек 20 лет назад
В первый раз или уже опыт есть?
Вот в этом году уже испекли!
СуперПервый раз пек 20 лет назадтолько 3 последних года из не пек - некогда было , а в эту субботу все дела отложил- буду радовать родных
у меня многие знакомые сами пекут.Ну, кто еще паски печет сам или нету уже таких?
вот!
Я еще пишу, что это семью делает семьей.
Пробовал, не понравилось. Уже несколько лет вымешиваю в ведре дрелью с насадкой. Родственники сначала фыркали "надо руками с душой"... А теперь шото : хто дрелью, хто хлебопечкой месит.
если не ошибаюсь, я ставила (у меня есть возможность программировать ХП)
1й замес минут 20
1 поднятие 30 мин
2й замес 20 мин
2 поднятие 30 мин
3 еще наверное час
потом в формочки, поднятие и в духовку
Хотите сказать,что если месить хлебопечкой будет лучше кулич.Никогда в это неповерю.Месить только руками!
Я еще пишу, что это семью делает семьей. Укрепляет. Праздник добрый. Дело доброе и результат сладкий и приятный. Таких добрых общих дел и немного в году наверное. Новый Год, тоже вместе квартиру убираем, елку наряжаем, я по магазинам и по погребам мотаюсь, мусор выношу. И в результате одуренный добрый семейный праздник и застолье.
Это как то правильно и хорошо. Много мы по настоящему хорошего и доброго видим?
Кажись я остаюсь без пасок. Эта семейка зайцев столпилась на столом с пасками и распределяет кому сколько отнесут в подарок. Судя по их подсчетам, там уже начали мелькать отрицательные цифры. Кажись мне грозит недостача и пасочное банкротство.
Наверное я завтра пойду с утра куплю себе хоть покупную.
2FX6B-L3glAРецепт пасхальных куличей из Свято-Данилова монастыря
Пять тон муки, две тонны изюма, 3 тонны сахара, 60 тысяч яиц, тысяча литров молока, полторы тонны масла, и еще по сотне килограммов дрожжей и соли. Свято-Данилов монастырь начал печь куличи.
Всего за страстную неделю нужно успеть приготовить 20 тысяч куличей на весь приход. В этом году в новой монастырской пекарне на современном пекарном оборудовании трудятся всего пять женщин и отец Феогност.
Вы куличи делаете пасхальные, но не пасхи.Сегодня на работе был всего пару часов и ушел. У меня есть более важные дела. Уже двадцать лет учавствую в процессе приготовления пасочек. В восемь утра сделал первый замес, сейчас второй, замешали изюм.
Пасок делаем много относительно. На шесть кило муки.
Народ. какая это пасха??? Кулич .Ниже- прошлогодняя фотка нашей пасочки.
Куличи завод печет, но не пасхи.а я покупала два раза пасхи салтовского хб, мне понравились
Куличи. Позор таких вещей не знать. Нет слов...Бабушка приучила, что без своих пасок-никак. Была у нее русская печь. На всю улицу пекли.
Вы куличи делаете пасхальные, но не пасхи.
Народ. какая это пасха??? Кулич .
Куличи завод печет, но не пасхи.
Пока нет, завтра с самого утра начну, к вечеру похвастаюсь
В добрый час!