Оливье будете делать?

[Igor_Kuznechik]

Оливье будете делать?

Просто интересно, спасибо.

 

[МышаМаша]

Да, но облегченный: без бульбы и со сметаной+горчица.
И совсем мало. Будут другие салаты.

 

[no@name]

Ну а в чём спать тогда?)
А по сути, один из самых нелюбимых салатов...

 

[no@name]

Насколько мне известно, настоящее оливье готовилось на основе раковых шеек и ещё много чего подобной хуеты. И горошка там зелёного не было естественно...

 

[Катон]

Уже вчера сделали, я уже сожрал половину. Но без покупных гомно продуктов, все свое, домашнее. Правда после домашней сметаны все равно нужно кросс бежать, что бы жиры погонять

 

[Igor_Kuznechik]

Насколько мне известно, настоящее оливье готовилось на основе раковых шеек и ещё много чего подобной хуеты. И горошка там зелёного не было естественно...

Д.И.Бобринский 1913 год

 

[Igor_Kuznechik]

Уже вчера сделали, я уже сожрал половину. Но без покупных гомно продуктов, все свое, домашнее. Правда после домашней сметаны все равно нужно кросс бежать, что бы жиры погонять

Если оливье "классико-совковый", то свою домашнюю варенку взять негде.

 

[no@name]

Д.И.Бобринский 1913 год

Скажем так... Это выдержки из определенных кулинарных книг... Теорию которую слышал что таки из раковых шеек...

 

[Igor_Kuznechik]

А по сути, один из самых нелюбимых салатов...

Аналогично. Вообще, майонез в салатах уже не воспринимаю.

 

[Igor_Kuznechik]

Скажем так... Это выдержки из определенных кулинарных книг... Теорию которую слышал что таки из раковых шеек...

Раковые шейки для украшения используются вроде?

 

[no@name]

Аналогично. Вообще, майонез в салатах уже не воспринимаю.

Ну обычно, как у нас делалось, готовилось типа основа. А заправлял кто ел чем хотел сам. Я считаю это демократия... Да и подсолить доперчить можно. И это правильно! Если готовишь на толпу... У каждого ведь свои вкусы на одно и тоже блюдо)

 

[no@name]

Раковые шейки для украшения используются вроде?

Та вроде не. Но мы когда то готовили. Жрал тока так. Вкусно... Хотя... Судить не берусь, а в Гугл лезть впадлу)

 

[zemskov1]

Да, с кальмарами

 

[МышаМаша]

Раковые шейки для украшения используются вроде?

В оригинале, там пять видов мяса.

 

[Igor_Kuznechik]

Да, с кальмарами

Грешно кальмары в салат совать!

 

[Катон]

Если оливье "классико-совковый", то свою домашнюю варенку взять негде.

Ну и горошка у меня своего нет, но это же мелочи, главное это намешать побольше всяких овощей, типа картошки, бурячка, морковки и лучка, все это сметанкой заправить и лопать с черным хлебом. Я правда потихоньку от традиций отхожу, например у меня елка искусственная и я не бухая на новые года, а оливье больше заморочка моей жены, типа вспомнить детство, но само кушанье хоть и калорийное занадто, но таки вкусное и полезное

 

[Катон]

На самом деле существует три основных школы новогоднего советского оливья.
Причем они, как война остроконечников с тупоконечниками.

Варенка - мясо
Свежий огурец - соленый огурец
Майонез - сметана.

Также в разнообразных комбинациях они пересекаются.

А, и еще есть четвертая, отдельностоящая. С репчатым луком.

лгурцы - нахуй, майонез - нахуй, колбаса - нахуй, все это не полезные продукты. Лук - супергут, лука побольше, в идеале домашнего, что бы пасть аж дымылась от его горечи и жара

 

[portveyn]

Грешно кальмары в салат совать!

Правильно, надо совать кальмарам!

 

[Froizen]

главное это намешать побольше всяких овощей, типа картошки, бурячка, морковки и лучка

бурячок в оливье?

 

[Катон]

бурячок в оливье?

Выше уже говорили: есть классика и есть вариации на тему. Так вот, если уже страдать ностальгией по совдепскому прошлому, то хотя бы страдать с пользой для своего здоровья.