Чем в области малышей кормить? На Харьковщине закрылась последняя молочная кухня детского питания
26.01.2013 20:03
Теперь родители, которым по-прежнему нужно кормить детей молочными продуктами, вынуждены покупать коровье молоко. Врачи говорят: такое питание пользы развитию ребенка не принесет, и даже может навредить. Но признают, что альтернативы магазинным смесям нет
Каждое утро Елена приходит сюда как на работу: покупает для годовалой внучки детское питание. Говорит, дорожку к пункту выдачи помнит еще с тех времен, когда за «молочкой» приходила для дочери. Малышу, уверена, такое питание - в самый раз.
Елена Шиловская харьковчанка: Творог Соня у нас ест вообще шикарно. Никогда не отказывается, даже когда болеет
На городской фабрике-кухне практически весь процесс приготовления молочного питания автоматизирован, рассказывает директор предприятия. Кроме того, в планах руководства – введение новых наименований продуктов.
Евгений Антипов директор КП «Городская молочная фабрика кухня молочного питания»: Будем выпускать молоко козье еще. Кроме этого постараемся в этом году максимально много сделать для выпуска четырех наименований каш
А вот мамам Первомайского ждать нововведений уже точно не придется. В начале января их маленькую молочную кухню, последнюю в области, закрыли. Всему виной проверка областной СЭС. Специалисты решили: в таких условиях готовить молочное питание нельзя.
Анна Козачева заведующая молочной кухней, г. Первомайский: Необходимо на 80% автоматизировать производство на молочной кухне. Автоматизированная линия упаковки молочка и продуктов молочных
Чтобы автоматизировать процесс и оформить все необходимые разрешения, нужно около трех миллионов гривен. Такой суммы бюджет маленького городка просто не может себе позволить. Людям втолковывают: даже если деньги найдут, себестоимость продукции подпрыгнет до небес.
Сергей Теплицкий мэр города Первомайский: Мы вот сегодня маленькие расчеты делали. Такие, приблизительные - себестоимость настолько высока будет, что никто не сможет за такие деньги покупать эту молочную продукцию. По всей видимости, придется выделять помещение, получать эту молочную продукцию в городе Харькове
Пока ни помещения, ни договора с Харьковской молочной фабрикой-кухней здесь нет, да и будет ли - неизвестно. Чем кормить детей, если молочку купить негде, родители решают сами. У Ирины полугодовалый сын - ребенка в этом возрасте уже можно приучать к детскому питанию. Но, вместо годами проверенной местной «молочки», девушка собирается покупать коровье молоко.
Ирина жительница города Первомайский: Сами будем кормить. Покупать молочко. У своих знакомых, у кого коровка есть, уже проверенное - очень молочко вкусное
По словам областных чиновников, поставлять молочку из города вряд ли выйдет. До самых дальних частей области питание не довезут: просто не успеют - у нее слишком маленький срок годности. Поэтому советуют кормить детишек сухими смесями или молоком коровьем.
Игорь Шурма вице-губернатор Харьковской области: А як живуть в інших областях України без цього? Взагалі не мають… Що значить «мамам-папам быть»? Ну, нема доїзду, що значить «быть»? Значить, використовують те харчування, яке використовують по цілій Україні
Коровьим молоком детей здесь и так кормят. Говорят: мол, если покупать его у проверенных людей или самим держать животное, никаких проблем не будет. А вот мамы, которые еще успели воспользоваться услугами местной молочной кухни, говорят: она устраивала их и ценой, и качеством. Знакомые с проверенными коровками есть не у всех, да и доверия такое молоко все равно не вызывает.
Ирина жительница города Первомайский: Знаю, что тут молоко проверенное было. И поэтому я более доверяла. Тем более медработники - я знаю, что там все нормально. Та молочная кухня очень мне нравилась
Тем, кто собирается кормить детей коровьим молоком, врачи отвечают: этого делать нельзя. Если женщина не может кормить ребенка грудью, лучше уж перейти на смеси из магазина.
Иван Панарин главный врач Первомайского района: Коровье молоко детям пить нельзя. Потому что там содержится определенный белок, который в детском организме не переваривается, потому что нет пока там такого фермента
В Больнице, при которой и работала молочная кухня, говорят: школьники и детсадовцы уже получают продукцию Богодуховского молочного комбината. А вот самым маленьким могут предложить «молочку» Харьковской фабрики-кухни, да и то не раньше, чем через месяц-два. С тем, что стоить оно будет дороже, не спорят, но уточняют: раньше детское питание продавали по закупочной стоимости молока, а за содержание самой молочной кухни платила больница.
Иван Панарин главный врач Первомайского района: Молочная кухня существовала как отделение первомайской ЦРБ, и поэтому продукция ее была крайне низка по цене. Это было связано с тем, что больница брала на себя львиную долю расходов по производству этой детской продукции. Поэтому, конечно, она была дешева
Решение закрыть молочную кухню, говорит главный врач, далось тяжело. Даже опросы среди населения проводили. Против оказались около полусотни человек.
Иван Панарин главный врач Первомайского района: Согласитесь: для 50 детей содержать штат в 12 человек и 680 тысяч тратить только лишь на содержание молочной кухни, уже не считая молока, и так далее, и так далее. Ну, мы живем в такой стране, где все-таки нужно считать копейки
Персонал кухни сейчас работает в больнице, а те, кто достиг пенсионного возраста и ходить не хочет, сторожат здание бывшей молочной кухни. Их, обещает главврач, трудоустроят в ближайшее время. А здание, в котором меньше месяца назад готовили детское питание, говорят в больнице, и вовсе скоро продадут - содержать его не выгодно.
Наталья Руденко
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.