Ученые доказали, что употребление пива в умеренных количествах полезно для здоровья костей, сообщает Journal of the Science of Food and Agriculture.
По словам автора публикации Чарльза Бэмфорта (Charles Bamforth) из Калифорнийского университета в Дэвисе, в ходе исследований было изучено огромное количество пива. В напитках ученые искали кремний, а также химические процессы, приводящие к образованию этого элемента в пиве. «В напитке обнаружили повышенное содержание кремния в виде кремниевой кислоты, которая легко усваивается организмом. Так, в сортах, приготовленных с использованием ячменя и хмеля, содержится до 56 миллиграмм этого вещества. Меньше всего полезных элементов в безалкогольном пиве», - сообщил Чарльз Бэмфорт.
По мнению ученых, умеренное употребление пива, безусловно, способствует лечению остеопороза, поскольку кремний является необходимым компонентом и одним из важнейших материалов в процессе нормального развития костной системы и соединительных тканей. Параллельные исследования, проведенные испанскими учеными, также указали на определенную полезность пива для организма человека, в частности на организм женщин.
А вот наши медики до последнего времени по поводу пива однозначного мнения не имеют. Некоторые врачи даже считают, что пиво вредно, потому что там содержится жир. Есть и масса других заблуждений по поводу пользы пива, в частности, многие считают, что пиво содержит сахар и различные консерванты, и в то же время не знают, что пиво богато витаминами, минеральными веществами, антиоксидантами.
Пейте люди пиво пенное - будет ***** здоровенная!