Любителям "Виски"

[XAPOH]

Поучаствовал в субботу в пьянке посиделках весьма обеспеченных и просто богатых людей. Что сказать... Дяди по 120-130 кг живого веса заливали в луженые глотки ****уазье и Мартель ХО как какую-нибудь косорыловку. При этом все выглядело чинно-благородно, жены-дети... Спросил у хозяина фазенды (моего хорошего знакомого) - "Почему не вотка?", получил в ответ что-то типа "Положение не позволяет". Когда же хозяин щедрой рукой начал сыпать лед в разлитый по бокалам Гленморанж 18 "Extremely Rare" (последний я выставил, дабы соответствовать ) - я вообще выпал...
И что вы на это скажете???

Нормальное явление. Для 99,99% нашего население виски и ******* - синонимы. Убедить в обратном - очень сложно...
Вот у меня товарищ есть . Несколько раз пытался ему объеснить про виски - что есть запах, вкус, цвет, послевкусие. Смотрел на меня как на дурочка.. Типа, начитался и рассказывает.... А тут приехал на дачу, взял сигару , сели к камину и я капнул ему Ардбега....

 

[Алекс1970]

Ступил я недавно на тропу бурбонов, начал с такого:
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon,

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

.
Совсем не похож на скотчи, тем не менее очень понравился. Запах кураги и фруктов, вкус мощный, карамельно-сладкий со специями и корицей, достаточно долгое карамельное послевкусие. Своей карамельностью и корицей во вкусе напомнил мне ром "Закапа", известный своей сладостью.
Обязательно продолжу для себя тему бурбонов, уже жду новых поступлений.

 

[XAPOH]

Попробовал снова ХайлендПарк... Дымчатый... Совсем на спейсайдовские виски не похож...

 

[Алекс1970]

Дождавшись, когда спадет жара и выморозив как следует комнату кондиционером (ноу-хау ), приступил к потреблению нового образца. Итак:
The Spice Tree, Compass Box, 46%. Бленд, состоящий на 60% из Clynelish и по 20% - из Dailuaine и Teaninich.
В запахе много специй, сдоба, затем проявляется дуб и, чуть постояв в бокале, мягкая ваниль. После сладкого запаха вкус сначала неожиданно солоновато-горьковатый, затем проявляется куча специй, приятно покалывающих язык. В послевкусии (достаточно долгом) проявляются те же специи плюс цитрусовые, дубовая горчинка.
Приятнейший виски! Понимаешь, что такое отличный баланс. Полностью оправдывает свое название, в моем весьма вольном переводе звучащее как "деревянные специи" . Объявляю охоту на The Spice Tree Cask Strength 70cl / 54.6%!

 

[blizard]

Дегустация.
Glendronach 14 y.o. Virgin oak finish, 46%, OB, 0.7L.
Bottled: 2011/05/16. LO 30574

Спойлер: Glendronach 14 y.o. Virgin oak finish.

.

C: бледно-оранжевый, мутноватый.
N: вначале "нос" довольно свежий – сочный персик, абрикос, немного ванили, далее, аромат смещается к боле сладким нотам – спелый апельсин, сладкое фруктовое повидло, банан и, снова, ваниль, которой стало еще больше. Ноты маслянисто-сладкие и ванильные. В самом конце, появляется еще и сухое дерево.
B: средней плотности, упругое и немного колючее.
T: сладкий, с очень легкой кислинкой, слегка вяжущий. Вызревший «кровавый» сицилийский апельсин и обильные пряности – имбирь, ваниль, мускатный орех и, конечно же, дуб. Вкус достаточно насыщенный, немного маслянистый, хорошо чувствуется влияние свежего дуба.
F: продолжительный, насыщенный, продолжая вкус, цитрусовый, ванильно-имбирный и шоколадно-маслянистый.
Вывод: хороший виски, достаточно плотный и насыщенный, вкусный. Без явных провалов, но, на мой вкус, ванили, могло бы быть и немного меньше. Ощущается более серьезным по возрасту, чем есть на самом деле, видимо, сказывается активность свежих бочек.
Оценка: 85.



Дегустация.
The Spice Tree, 46%, Compass Box, 0.7L.

Спойлер: The Spice Tree, 46%, Compass Box.

C: янтарь, немного искрящийся.
N: все цитрусовые цукаты вперемешку, мускатный орех, гвоздика, имбирь, намек на синий изюм.
B: средней плотности, очень колючее.
T: сладкий, с горчинкой, молочные ириски, апельсиновая цедра, жареный фундук, снова имбирь и мускатный орех, теперь уже на вкус, а не только в аромате, придают вкусу остроту, пряность. Каким-то образом во вкусе проскакивает еще и легкая соленость, окончательно сбивая с толку.
F: средний, насыщенный, явно дубовый и сильно пряный – имбирь (упорно), белый перец, корица.
Вывод: хороший и необычный виски, обещанные специи, несомненно, присутствуют, вот только как-то все слишком сумбурно и упорно-имбирно.
Оценка: 86.

 

[Sanara]

Смешно... ассортимент Goodwine... причем с ценами, выше чем на этом ресурсе

 

[Balabander]

кого заинтересовало загляните ко мне на страницу в ВК h t t p://vk.c o m/id213217940

а можете нормально ссылку выложить?!

Смешно... ассортимент Goodwine... причем с ценами, выше чем на этом ресурсе

интересно-но не могу глянуть пока...

 

[Sanara]

Del

 

[XAPOH]

Готовясь к предстоящему холодному сезону, воспользовался случаем и довольно выгодно "прибарахлился" таким интересным экземпляром :

[/URL]

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

[/IMG]

Будешь бороться с простудой?

 

[Sanara]

Готовясь к предстоящему холодному сезону, воспользовался случаем и довольно выгодно "прибарахлился" таким интересным экземпляром :

 

[blizard]

Дегустация.
Kavalan Solist, 58.6%, OB, 0.7L.
Bottled: 02.06.2012.
Cask type: Sherry cask, cask no: S060710004.
Number of bottles: 570.

Спойлер: Kavalan Solist.

C: ярко-вишневый, очень необычный цвет.
N: аромат поначалу очень сдержанный, хорошо вызревшая вишня и немного ванильно-шоколадных нот, но вот, с развитием, проявляется «буйство красок». Всевозможные красные ягоды, которые только можно придумать, даже гранат временами мелькает, к этому всему примешиваются еще и апельсиновые цукаты, чернослив и синий изюм. Очень богато, но при этом не резко и задиристо, а гладко, спокойно и серьезно.
B: средней плотности, колючее.
T: очень сладкий и пряно-острый одновременно. Хороший темный шоколад и свежее имбирное печенье, вяленые финики, инжир, чернослив и вишни. Вся фруктовая сладость «лежит» на пряной и довольно острой подложке из свежего имбиря и лимонной цедры. Крепости не ощущается вообще, не глядя на этикетку, дал бы, максимум, 46-48%.
F: сухой и отчетливо деревянный. Состоит из двух частей, первая волна, не очень продолжительная, это все тот же набор сладких фруктов и кофейно-шоколадных нот, что был и во вкусе. Вторая – долгая, я бы даже сказал упорная, волна, это имбирная острота и небольшая лимонная кислинка, в довольно сильном вкусовом обрамлении дерева, которая держится очень долго, создавая ощущение приятного тепла внутри.
Вывод: очень необычный и, однозначно, неординарный виски. С одной стороны довольно сдержанный, но, в тоже время, и очень богатый виски, в котором много, казалось бы, не сочетаемых нот, объединены в отличный букет.
Оценка: 89.

PS. В кои то веки, согласен, что именно этот виски достоин своих наград: World Spirits competition 2010 - Gold medal, World Whiskies Awards 2011 - Best Rest of the World Single Malt Whisky и World Spirits competition 2012 - Double Gold medal.

PPS. Кто не знает, Kavalan, это тайваньский виски.

 

[Sanara]

Дегустация : Kavalan Solist, 58.6% (Sherry cask)
Цвет: вишневый, насыщенный
Аромат: густо сваренный вишневый компот с сахаром , в который добавили апельсиновую кожуру.
Вкус: вишня, сладкое до приторности вишневое варенье, ликер «Amaretto di saronno», апельсиновые засахаренные дольки, шоколад, черный изюм, ваниль, немного специй(гвоздика).Крепость по ощущениям 40% ( при заявленной 58,6)!!!
Финиш : средний, наконец-то, немного проявился дуб, все те же фруктово-шоколадные мотивы, очень долго держится сладость во рту и на губах.
Вывод : очень хороший и в то же время странный виски: по цвету и аромату с таким сталкиваюсь впервые. Абсолютно не похож на хересный виски, хотя должен. Имхо,Он ближе к хорошему бурбону. Видимо, влажный и жаркий климат Тайваня и дали такой результат. Несмотря на мою не слишком сильную любовь к сладкому виски:
90/100

 

[Balabander]

а я вот вчера попробовал вот такого Ирландца:

вроде брал вместо Тюлламора для барышень,чтоб колой поганить,но решил и сам пригубуть,познакомиться,че за зверь!Вы знаете,уважаемое сообщество,очень приличный блэнд как для дешевых простачков!!!А если кому для ознакомления в принципе с виски и за недорого-так вообще что надо!!!Тут и сладость и травушки и насыщенность,типа какао,правда по чуть-чуть всего,но оно есть и почти полное отсутствие отталкивающей спиртуозности!!!Короче-рекомендую,и новичкам для "здрасти",и ветеранам,для контраста...!!!

 

[Алекс1970]

Зашли с соседом в воскресенье вечером (вернее ночью) в "Норму", в бар кофейку попить. На вопрос, что есть из виски, получили ответ - Чивас 12, Чивас 18, Джемисон. Негусто! На вопрос про односолодовые - взгляд, полный недоумения... Взяли в результате по Хенесси ВСОП (был еще ХО). Ответственного за барную карту - повесить на входе!

 

[Balabander]

взгляд, полный недоумения...Ответственного за барную карту - повесить на входе!

Не удивляйтесь:этого дуба-официанта и даже этим заморским словечкам

Чивас 12, Чивас 18, Джемисон.

долго обучали!!!Кстати-так везде,не знали разве?!Попал недавно на Научной в барчик,Сова кажись,за "... Попугаем" метров двести по Культуры,так местный директор хвастался самым ОГОМНЫМ ВЫБОРОМ ВИСКАРЯ!!!Так "огромный выбор"-это то,что вам обьявили в сраной Норме(че-то не догогяю эту хозпристройку как кафе),плюс Самый простой Бушмилс и Канадиан Клюб!!!как-то так...

 

[Алекс1970]

Да не в дубовости официанта (бармена) дело. Просто спрос рождает предложение - что в основном заказывают, то и на баре. А основная масса потребителей в виски не разбирается - что односолодовые, что многосолодовые... Сам меньше года назад только Чивас да Блек Лейбл знал (правда, в юные годы в романе Джона Ле Карре "Шпион, который вернулся с холода" про Гленливет прочитал, главный герой упоминал, что это лучший виски в мире).
Хороший выбор виски-коньяка в барах при специализированных магазинах - в "Рокфоре" на Клочковской (пожалуй, лучший в городе), в "ВиноГраде", в "ИнВино"...

Кстати, о Гленливете... Пока любимая жена дьютики инспектирует на предмет привезти мне чего-нибудь вкусного, устроил я сравнительный тест-драйв между Гленфиддиком 18 и Гленливетом 15:

Что тут сказать... Гленфиддик победил за явным преимуществом!

 

[Sanara]

Победитель на мониторе компьютера??? )))))))

 

[Алекс1970]

Ага, изображенное лицо так и светится от счастья - наверное, содержимое бутылки очень понравилось!

 

[Sanara]

Пришла сегодня очень красивая коробка. Снаружи синенькая, а внутри - мягкая.... ну почти, что замша

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Balabander]

мы,почти такие,сотнями клеим-и шо...?!

и вааще-шарик туда влезет?