Змінюй хід війни! Допомагай ЗСУ!

Квас хлебный

  • Автор теми Автор теми Баблос
  • Дата створення Дата створення
edmi сказав(ла):
Re: Квас хлебный



Я как то тоже начал дома делать квас, все отлично получалось, две буханки ржаного хлеба резал мелко и сушил в духовке, затем закладывал в 20 литровую канистру, добавлял пару килограмм сахара, заливал роганской водой, и на балкон, вместо крышки марля, через неделю классный напиток, процеженный и охлаждённый. Но как то утром решил пожарить картошки, а руки трясутся как у *****а, с тех пор я этот напиток не употребляю, только все раздельно, хлеб, сахар и роганскую воду, и что интересно, если употреблять раздельно то руки по утрам не трусятся. :D
Натисніть, щоб розгорнути...
а дрожжи не добавлял?
 
А у нас таких автоматов не было. Скорее всего раша, судя по тому, что квас темный с добавлением цикория. Очень приличный квас делали в Анапе-Курортторг. В Харькове при Советах почти весь квас делали на сокомаринадном. Немного на пищевкусовой фабрике. В жаркий сезон на "отлет" Качество-быстрое и среднее.
 
Kraas сказав(ла):
А кто-то помнит такие автоматы? Я не помню.

Переглянути вкладення 13370777
Натисніть, щоб розгорнути...
По предосталенном Вами фото, были такие автоматы (может немного другим дизайном) в Ялте в 80-х. Квас именно был тёмный, цена (если не изменяет память) 5 копеек поллитровая кружка. В Харькове автоматы с квасом ни разу не видел.
 
MKN сказав(ла):
По предосталенном Вами фото, были такие автоматы (может немного другим дизайном) в Ялте в 80-х. Квас именно был тёмный, цена (если не изменяет память) 5 копеек поллитровая кружка. В Харькове автоматы с квасом ни разу не видел.
Натисніть, щоб розгорнути...
Тогда в Ялте продавали сухое вино из бочек. Стакан - 30 копеек. :)
 
В 86м, в сентябре, по путевке студ. профкома (т.е. очень на шару), занесло нас с другом в Каролино-Бугаз, под Одессой..Разгар сухого закона...Поехали погулять в Одессу, где-то в центре(как бы не Дерибасовская, но не уверен...) заходим в магазин "Соки-воды", как у нас в начале Сумской был, только вообще без продавцов, одни автоматы...Жара стояла приличная, думаем - освежимся...Наливаем яблочный сок из автомата - а он уже от жары и перебродил...Кайфанули...
ЗЫ. Нет, не обосрались... :D
 
MKN сказав(ла):
По предосталенном Вами фото, были такие автоматы (может немного другим дизайном) в Ялте в 80-х. Квас именно был тёмный, цена (если не изменяет память) 5 копеек поллитровая кружка. В Харькове автоматы с квасом ни разу не видел.
Натисніть, щоб розгорнути...
Демпинг...В Харькове поллитровая кружка стоила 6 коп.
 
Merk2005 сказав(ла):
В 86м, в сентябре, по путевке студ. профкома (т.е. очень на шару), занесло нас с другом в Каролино-Бугаз, под Одессой..Разгар сухого закона...Поехали погулять в Одессу, где-то в центре(как бы не Дерибасовская, но не уверен...) заходим в магазин "Соки-воды", как у нас в начале Сумской был, только вообще без продавцов, одни автоматы...Жара стояла приличная, думаем - освежимся...Наливаем яблочный сок из автомата - а он уже от жары и перебродил...Кайфанули...
ЗЫ. Нет, не обосрались... :D
Натисніть, щоб розгорнути...
На счёт яблочного сока, в хорошем смысле "приятный сюрприз".... Всё в той же Ялте в 80-х, будучи подростком в пионерском лагере на обед подали не яблочный, а виноградный сок из закатанной банки в заводских условиях. Велико было удивление, когда начали пить и почувствовался забродивший вкус. После выпитого стакана, многим вставило по "рогам".....
 
Интересно, откуда может взяться нормальный хлебный квас, если уже много-много лет нет нормального хлеба?
 
Valerasha сказав(ла):
Интересно, откуда может взяться нормальный хлебный квас, если уже много-много лет нет нормального хлеба?
Натисніть, щоб розгорнути...
хз. я например сам сухарики делаю. ну и в крайнем случае можно сделать из солода или даже ржаной муки
 
видел парень продаёт квас,типа,натуральный,на розлив,в районе крытого центрального рынка,на улице,ориентир-угол крытого,там где яйца продают,цена у него 35 грн за литр,от полутора и выше литров по 30 грн ,цвет светлый,в жару люди берут,очередь даже иногда бывает,он там уже года 3 торгует,по качеству хз,не пробовал,если кто будет в тех краях,из любителей квасить,то может попробовать,вдруг зайдёт
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу