Проблема воровства продавцами скорее всего проблема неистрибимая.
Господа наниматели южных национальностей в принципе верно рассуждают- все славяне воруют, потому изначально ставят привлекательную зарплату, а перед выдачей зарплаты путём нехитрых манипуляций получается так, что продавец ещё и должен остаётся нанимателю))
Если же Вы честный славянский наниматель, плательщик всех налогов и поборов, то придётся общаться со своим же братом славянином, чаще всего весьма нечистоплотным.
Многих продавцов толкает на нечистоплотность безнадёга (в такой стране живём), но у большинства, это уже привычка, почти болезнь, к тому же безнаказанность.
При массовой безработице в стране столь же массовая проблема найти хорошего продавца.
Можно ли как то бороться с нечистоплотностью продавцов?
На 100% не получится.
Можно только уменьшить риск.
Требовать всегда наличие ценников (если приходите, а ценники висят через раз и только на дорогих или слабопродаваемых позициях, можете не задумываясь прощаться с продавцом)
При наёме продавца в глаза сразу объявлять, что левачить не получится, потому как контроль жёсткий (процентов на 50 сие срабатывает и соискатель исчезает)
Делать время от времени контрольные закупки (таким образом станет понятно насколько идёт обсчёт покупателей)
Видеонаблюдение дорогое удовольствие, но если не в тягость по деньгам, то не помешает.
Зарплату таки стоит понемногу увеличивать + подарки к праздникам либо премии.
Брать на работу с многолетним опытом в торговле - себе дороже, уж лучше малолетку обучить, хотя и хлопотно это.
Но панацеи нет.
Найти хорошего продавца, это уже 80 процентов успеха нашего нелёгкого торгового бизнеса.
Успехов всем.