Грыбы? где? когда?

[al-exey]

А на какой толщины пластины их резать? И как долго их сушить? Или это зависит от электросушки?

Лишь бы сушилка нормально закрылась. Я, если помещаетя, вообще не режу.

серо-розовый и есть

А я не уверен. Подождем специалиста.

 

[Essence]

Очередной фотоотчет

 

[A.Sha]

Очередной фотоотчет

художественно

 

[Lillu]

по 1-1,5 миллиметра, насыпаю густо на поддоны, ставлю на ночь, утром только переставили все местами, еще пару-тройку часов и все высохло
сушка 350Вт

Спасибо!

Лишь бы сушилка нормально закрылась. Я, если помещаетя, вообще не режу.
А как определить, что высушились хорошо?

 

[ИринОк]

Подскажите что за сыроежка при варке стала фиолетовой? Остальные сыроежки остались светлыми. Сверху шляпки вроде бы у всех были одинакового оттенка.

 

[Roman_liga]

Фотоотчет

Всем спасибо за компанию в четверг и особо организаторам.
Но, что интересно - людей было вроде не мало, но на всех хватило грибов.
Встречалось и эхо войны. Дима сначала увидел однин снаряд, а я потом рядом, в воронке, другой. Думаю это черные копатели их нашли, а затем аккуратно положили рядом с вырытыми ямками. У меня на фото должны были остаться координаты с GPS этих находок. Когда мы уже ушли оттуда, встретели двоих рябят с папами которые видели эти снаряды раньше и решили их отыскать вроде они собирались сообщить о них в МЧС. Мы тем временем уже заблукали, но хорошо, что они видели наш автобус (я так думаю его трудно было не заметить) и подсказали как нам выйти. Думаю в следущий раз попрошу у кого- то металлоискатель, может не только грибы найду

 

[Kraas]

по 1-1,5 миллиметра

Не маловато?... Да и мерять такую толщину нужно микрометром или штангенциркулем

Лишь бы сушилка нормально закрылась.

****огично - абы влизло.

 

[иннусик25]

Посоветуйте,пожалуйста,куда поехать за чёрным груздем?

 

[dance77]

Не маловато?... Да и мерять такую толщину нужно микрометром или штангенциркулем



****огично - абы влизло.

я образно сказала про миллиметры, но примерно все-таки так, а целиком грибы сушить лучше в русской печи

Посоветуйте,пожалуйста,куда поехать за чёрным груздем?

в сосновом лесу в березах

 

[Essence]

художественно

Дякую)

Как всегда, отличные фотографии фотоработы!
Первая фотка вообще обалденная - целая грибная композиция!

Спасибо) Этих темно-оранжевых грибов очень много было в молодом сосняке, я вообще думала один сфотать, а они вон как здоровски выстроились в композицию

 

[Delhana]

Думаю в следущий раз попрошу у кого- то металлоискатель, может не только грибы найду

Хочу это видеть - человек с корзинкой, ножичком для грибов, и с металлоискателем и лопатой. Рассудок повстречавшихся грибников в опасности.

 

[whitecat]

Очередной фотоотчет

восьмая фотка самая классная, какие-то инопланетные рожки из земли

 

[podus]

Хочу это видеть - человек с корзинкой, ножичком для грибов, и с металлоискателем и лопатой. Рассудок повстречавшихся грибников в опасности.

Мы так тоже ездили , находили и грибы и гильзы, остатки от снарядов тоже

все класно, но световой день так быстро пролетает, для таких совмещений надо ехать на 2 дня, в тот день грибов мало собрали
на радость повстречавшимся грибникам без рассудка

 

[Delhana]

на радость повстречавшимся грибникам без рассудка

Надо было с собой еще внушительного размера дубину носить - типа металлоискателем нашли гриб. лопатой его откопали, оглушили дубинкой, срезали ножичком и уложили в корзинку.

 

[иннусик25]

в сосновом лесу в березах

спасибо,а в каком направлении от города таких местечек больше?

 

[Ego Ipse]

спасибо,а в каком направлении от города таких местечек больше?

да в любом хватает.
в волчанском много, например.

 

[Essence]

ага, я тоже так подумала. 100% инопланетяне там приземлялись )))

Мхи, они такие инопланетные)

Кстати, грузди сегодня солим? Второй день вымачивания... (Сейчас собираюсь на базар за хреном и чесноком, и в парк при Охмадете -за дубовыми и вишнёвыми листьями )

Мой десяточек груздей тоже еще плавает в воде) Надо найти способ засолки попроще, для пробы) Вот бы какой-нить быстрый способ засола, чтоб через пару дней уже можно было попробовать...

 

[Essence]

И ещё можно почитать в нашей группе про засолку: тыц

Спасибо за ссылки) А я, пожалуй, попытаюсь воспроизвести способ от velina)

 

[=Тётя Соня=]

Кстати, в следующую поездку можно будет взять на дегустацию то, чего сегодня-завтра насолим (если горячим способом)

Так мужчины(mosia2140 и Comrat) сказали ,что грузди только черные под водочку хороши на закусь.

 

[=Тётя Соня=]

Не, водочку нам нельзя, иначе в лесу нас будут неделю искать

Я и без водочки иногда в такие дебри заходила,что потом звонить приходится,чтобы выбраться