Грыбы? где? когда?

[Kraas]

Опять вырвался сегодня на охоту на лис) собрал ведерко - захотелось на зиму засушить).

О, моховички пошли Когда они в таком виде, не больше, это мой любимый гриб! Безумно нежный...

 

[Retiree]

Опять вырвался сегодня на охоту на лис) собрал ведерко - захотелось на зиму засушить).

Она свежая, вкусная и полезная! Засушенная на любителя.

О, моховички пошли Когда они в таком виде, не больше, это мой любимый гриб! Безумно нежный...

 

[-Navigator-]

О, моховички пошли Когда они в таком виде, не больше, это мой любимый гриб! Безумно нежный...

К сожалению таких молодых нашел всего 3 - остальные старьё

Она свежая, вкусная и полезная! Засушенная на любителя.

Ну свежую уже полторы недели едим но так как лисичку первый год собираю - захотелось поэкспериментировать В следующий раз, когда насобираю, хочу попробовать засолить - правда никогда еще грибов не солил) Может кто подскажет супер-рецепт засолки лис?

 

[Retiree]

правда никогда еще грибов не солил)

Под запотевший графинчик ... самое оно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Похоже на шампиньон или что это?]

Городские грибы, .... все в себя вбирают.

 

[ynihar]

К сожалению таких молодых нашел всего 3 - остальные старьё




Ну свежую уже полторы недели едим но так как лисичку первый год собираю - захотелось поэкспериментировать В следующий раз, когда насобираю, хочу попробовать засолить - правда никогда еще грибов не солил) Может кто подскажет супер-рецепт засолки лис?

жарите и заливаете сверху смальцем. Но хранить в холодильнике

 

[Велунд]

По паркам города уже куча поганок (наверно). Надеюсь загород тоже не подкачает.

 

[velina]

Подскажите что за "зверь". Нашла во дворе у родителей, мод виноградом. Понюхать не додумалась. Гриб хрупкий......и грязный после дождей. Может сыроежка какая? Тот что побольше-весь червивый. Молоденький еще нет.

 

[mocrosoft]

Может сыроежка какая?

То, что это "какая-то сыроежка" - это почти однозначно
А вот какая - по таким фото, к сожаалению, не определишь.

 

[maxygon80]

Люди пожалуйста возьмите за Лисами, мечта всей жизни их по собирать и попробовать на вкус. Авто имеется.

 

[mosia2140]

и я никогда не собирал лисички( а хочется ****... Вчера маслятами пакет на собирали, в перерывах между рыбалкой)

 

[mocrosoft]

По слухам, лисы дико полезны сырыми: куча витаминаа С и онкостатические вещества...

 

[Al_Ex]

На выходных в районе Хорошево в сосне собрал с килограмм молодых маслят.
Думаю, пора наверное и подальше съездить. Решился на утренний вояж на Лесное, которое между Балаклеей и Савинцами.
Уже на о.п. Дом Отдыха закралось подозрение - слишком мало людей вышло с кошелками. Вторым звоночком было всего 7 человек, вышедших на Лесном.
В лесу тепло и довольно влажно, местами лужи стояли. Съедобных грибов не нашел ни одного, даже червивого или переросшего. Встретилось несколько мелких недопоганок и что-то типа косули или оленя - не успел разглядеть.
В общем, погулял я хорошо, подышал свежим хвойным воздухом

 

[MedejaJa]

Привет! Подскажите пожалуйста, это жыж зонтики на картинках, да? А то грибники мы начинающие, матушка моя бегает за мной и кричит, чтобы я не трогала эти мухоморы =) Она пока только маслята собирать не боится, они кстати в лесу тоже сейчас поперли (святогорск)

 

[mocrosoft]

и что-то типа косули или оленя - не успел разглядеть.

Косуль полно там, да Оленей ни разу пока не видел, но они там точно есть тоже Ближе к Донцу там есть полянка с кормушками - вытоптана копытами так, как будто на ней лет пять в пляжный футбол играли

Подскажите пожалуйста, это жыж зонтики на картинках, да?

В следующий раз спичечный коробок рядом кладите для масштаба, или мобилку
Для опознания зонтиков размер очень даже важен; абсолютно одинаковые (на вид) грибы могут тут оказаться как съедобным зонтиком (если в нём 20-35 см. диаметр шляпки), так и смертельно ядовитой лепиотой, если он малость поменьше (2-5 см)

 

[MedejaJa]

В следующий раз спичечный коробок рядом кладите для масштаба, или мобилку
Для опознания зонтиков размер очень даже важен; абсолютно одинаковые (на вид) грибы могут тут оказаться как съедобным зонтиком (если в нём 20-35 см. диаметр шляпки), так и смертельно ядовитой лепиотой, если он малость поменьше (2-5 см)

Большое спасибо, значит, раз крупненькие, то точно они, да? на самом деле фотографировала на табуретке 40х40см, на фото видно, что грибы почти с неё размером

 

[mocrosoft]

Большое спасибо, значит, раз крупненькие, то точно они, да?

Крупненькие - раз.
Чешуйки темнее, чем остальная шляпка - два.
Колечко к ножке НЕ приросшее, можно сдвинуть - три.
Вольвы у основания ножки нет - четыре.
Ножка рябая - пять.
Запах... Ну - это словами не передать, надо нюхать.
Вроде - они В сосне брали?

 

[MedejaJa]

Крупненькие - раз.
Чешуйки темнее, чем остальная шляпка - два.
Колечко к ножке НЕ приросшее, можно сдвинуть - три.
Вольвы у основания ножки нет - четыре.
Ножка рябая - пять.
Запах... Ну - это словами не передать, надо нюхать.
Вроде - они В сосне брали?

Да, такой очень интересный сладковатый запах имеется, и колечко двигается
Честно говоря, эти 2 из окна увидели, росли, получается, на самой окраине соснового леса в кустах ещё один просроченный находила вчера на полянке, там вокруг и сосны, и березы были, и другие какие-то деревья. В чистой сосне таких пока не встречала.

 

[Blac]

Если интересно,сегодня был в Волчанском районе.Есть маслята.очень много маленьких,правда много червивых. Причем интересно,что в одном молодняке много,а через 100 метров в другом вообще нет.Так что.думаю завтра-послезавтра можно ехать. Других грибов практически нет. Нашел пару зонтиков и пару сыроежек. Белыми и подберезовиками и не пахнет.



Кто нибудь ездил в последние дни в сторону Задонецкого (Бишкин) и в Тимчинки? Как там урожай?

 

[Ydgeen]

Привет! Подскажите пожалуйста, это жыж зонтики на картинках, да? А то грибники мы начинающие, матушка моя бегает за мной и кричит, чтобы я не трогала эти мухоморы =) Она пока только маслята собирать не боится, они кстати в лесу тоже сейчас поперли (святогорск)

Точно-зонтики, токие брал всегда, но зараза очень хрупкие. Приходилось в в сезон с собой таскать ведрышко из под шпаклевки с крышкой и брал только шляпки аккуратно выкладывая в ведро. Тогда "отбивнушки" были

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[HarleyDavidson]

я помню, как когда-то жену убеждал, что зонтики - съедобные. У них на родине только болетовые собирают, ну и опята по осени. Пришлось даже сырой откусить, только тогда успокоилась